本篇文章给大家谈谈龟肉炖汤的做法大全，以及怎么炖龟肉汤对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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乌龟汤怎么做？
自古被人们作为长寿的代表，多用于滋阴补肾，强身健体。产后的妇女尤其适宜吃乌龟。因为在产后的女性大多体质虚弱，不容易早早康复，甚至还出现脱肛或者子宫脱垂的现象，将乌龟炖汤来吃，有助于促进身体恢复。
一、莲仁乌龟汤的做法莲仁乌龟汤色泽淡雅，龟肉软烂，桃仁软糯，甜润适口。
1、原料准备：
乌龟1只（重约500克），核桃仁、莲子各30克，枸杞子、葱段、姜片各15克，料酒20克、冰糖各20克，盐、醋和菜籽油各适量。
2、做法步骤：
①乌龟宰杀，剔下龟壳。将宰杀后的乌龟放在70~80热水中烫2~5分钟，用尖刀在乌龟的腹部切开十字刀口，挖出内脏，宰下四肢和尾稍，去除腿边的黄油。注意，要把乌龟全身的乌黑污皮轻轻刮净，但千万别把裙边（也叫飞边，是乌龟身上滋味最香美的部分）刮破或刮掉。刮净黑皮后，洗净。龟肉剁成2厘米见方的块。
②莲子拣去杂质，洗灶旅尘净，用温水泡透。枸杞子漂洗干净。核桃仁用沸水略烫，用竹签挑去薄片。
③锅内加水烧开，放入龟肉块及壳，加入醋汆透捞隐禅出。另将炒锅内加入菜籽油、葱段、姜片煸炒出香味，下入龟肉块、龟壳，煸炒至水分干后，烹入料酒，加入适量开水烧开。再下入核桃仁、莲子，炖至各料均熟烂，放入盐、冰糖、枸杞，再炖10分钟左镇拆右，拣去葱段、姜片不用，出锅装入盛具内即成。
二、茯苓乌龟汤的做法这款汤茯苓煲龟，二种原材料一清一补，具备滋阴清热等功效。
茯苓50克，乌龟1只（500克左右），猪骨头250克，姜片3片，龙眼肉8粒，小枣2~3个。
①乌龟宰杀处理同上。
②猪骨头清洗干净，宰成小段，放入沸水里焯水。茯苓清洗后浸泡一会儿，小枣削皮。
③砂锅里倒入适当冷水烧开，放入所有原材料煲沸后转文火煲2.5~3个小时，加适量盐调味即成。
[img]乌龟怎样炖汤，放什么材料才好吃？
乌龟炖汤，放什么材料做出来的汤好喝？
乌龟汤滚早启的滋补养生作用特别好，男士假如常常喝一些乌龟汤是能够提高性功能的，可是喝乌龟汤一定要适当，干万不能一次喝得过多，要不然很可能导致虚不受补出鼻血的状况，那麼用小乌龟熬汤放什么原材料比较好呢？
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制作乌龟烫材料：主料：乌龟800克
调料：香油5克，猪油（炼制）5克，大葱5克，姜5克
做法：
1.将活龟砸破龟壳，再用小刀刮净壳内肉，洗净五脏；
2.去掉头尾、脚尖、胆、龟皮，剁成小块；
3.葱白切成条；
4.生姜拍破；
5.将猪油倒锅内烧热，下大如葱、姜煸炒睁腔；
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6.再下龟肉用热油爆炸，加精盐，放适量水，装大砂锅煨至烂熟；
7.加味精，装入盘内即成。
小帖士-健康提示：
1.乌龟自古被人们作为长寿的代表，多用于滋阴补肾，强身益寿；
2.中医临床应用最多的是“龟板”(龟的腹甲)；
3.认为它有滋阴清热，益肾健骨，补虚强壮，养血补心等功效；
4.龟板胶(将龟板煎煮而成的胶)的滋补力比龟板好，能止血补血，可用于肾亏所致盆血、子宫出血、虚弱等症；
5.乌龟汤以乌龟为主料，适用于遗精腰痛、虚弱等症。
小帖士-食物相克：
乌龟：龟肉不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。
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从古至今，人们都将龟作为高级滋补品和延年益寿的食疗佳品，用乌龟汤煲汤是很多人用来做补药的一种方法，但要真问起来乌龟汤的功效和作用都有什么，觉得这种汤大补的人还真不一定能说出来个一二三，其实乌龟汤有滋阴清热、祛湿解毒、健脾益肾的功效，用于骨蒸潮热、湿疹疮毒者，主治症瘕，痃疟，风痹，脚弱，虚弱小儿，妇女产后体虚不复，脱肛或子宫下垂。煮食乌龟肉，有促使收复之效。
如何做乌龟汤？
所需材料：甲鱼1只，豆腐1块，排骨1条，姜适量，侍首猜枸杞子适量，盐适量，水适量芹好。
1、备齐材料。
2、甲鱼、排骨先过水，洗干净。
3、锅内加水，老型放入排骨，煲10分钟。
4、洗干净姜、枸杞子。
5、放入甲鱼。
6、放入姜、枸杞子，加盖煲20分钟。
7、豆腐切小块。
8、放入豆腐。
9、加盐，出锅了。
10、甲鱼汤成品图。
乌龟如何煲汤才好喝最好介绍几种做法详细做法～
主料：
草龟700克（一只）、猪扇骨250克。
辅料：
新鲜土茯苓300克、土茯苓干50克、无花果4个、陈皮一片、姜3-4片。
1、草龟请档主收拾干净斩块。去掉龟壳边的脂哪凯纤肪。脂肪特别腥。
2、土茯苓去皮切块，猪骨斩成块洗净。
3、水烧开，草龟、猪骨放入煮5分钟，去除血水。猪骨、草龟捞出。水倒掉不用。
4、另外放水烧开，放入土茯苓、猪骨、草龟、姜，加入黄酒，无花果李仿、陈皮，转小火30分钟。
5、高压锅煮20分钟。
6、高压锅自然减压后，小火煮30分钟，调味即可。
7、完成孙颤。
关于龟肉炖汤的做法大全和怎么炖龟肉汤的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。