## 做肉丸子的配料### 必备配料
猪绞肉或混合绞肉 (500 克)
面包屑 (1/2 杯)
鸡蛋 (1 个)
洋葱 (1/2 个，切碎)
大蒜 (2 瓣，切碎)
牛奶 (1/4 杯)
盐 (1 茶匙)
黑胡椒粉 (1/2 茶匙)### 可选配料（增添风味）
新鲜香草（例如欧芹、罗勒或百里香，1/4 杯）
磨碎的帕尔马干酪 (1/4 杯)
芥末 (1 茶匙)
牛肉高汤（1/4 杯）
辣椒片（1/4 茶匙，可选）### 蘸酱配料
番茄酱 (1 杯)
意大利香草 (1 茶匙)
大蒜粉 (1/2 茶匙)
盐和黑胡椒粉（根据口味调整）### 详细说明
肉丸子配料：
1. 在一个大碗中，将猪绞肉、面包屑、鸡蛋、洋葱、大蒜、牛奶、盐和黑胡椒粉混合。 2. 用手或勺子彻底搅拌均匀，直至所有配料完全混合。
可选项：
加入可选配料以增加风味和口感。
将新鲜香草切碎，加入肉丸子混合物中。
加入磨碎的帕尔马干酪以增加咸味。
加入芥末以增加辛辣味。
加入牛肉高汤以增加鲜味。
加入辣椒片以增加热度（可选）。
蘸酱配料：
1. 在一个小碗中，将番茄酱、意大利香草、大蒜粉、盐和黑胡椒粉混合在一起。 2. 搅拌均匀，直至所有配料充分混合。
提示：
为了获得更嫩的肉丸子，可以使用面包屑湿润绞肉。
搅拌肉丸子混合物时，不要过度搅拌，因为这会使肉丸子变硬。
在煎或烘焙肉丸子之前，先将其冷却 30 分钟，以帮助它们保持形状。
肉丸子煮熟后，立即食用或储存在冰箱中长达 3 天。
做肉丸子的配料
必备配料* 猪绞肉或混合绞肉 (500 克) * 面包屑 (1/2 杯) * 鸡蛋 (1 个) * 洋葱 (1/2 个，切碎) * 大蒜 (2 瓣，切碎) * 牛奶 (1/4 杯) * 盐 (1 茶匙) * 黑胡椒粉 (1/2 茶匙)
可选配料（增添风味）* 新鲜香草（例如欧芹、罗勒或百里香，1/4 杯） * 磨碎的帕尔马干酪 (1/4 杯) * 芥末 (1 茶匙) * 牛肉高汤（1/4 杯） * 辣椒片（1/4 茶匙，可选）
蘸酱配料* 番茄酱 (1 杯) * 意大利香草 (1 茶匙) * 大蒜粉 (1/2 茶匙) * 盐和黑胡椒粉（根据口味调整）
详细说明**肉丸子配料：**1. 在一个大碗中，将猪绞肉、面包屑、鸡蛋、洋葱、大蒜、牛奶、盐和黑胡椒粉混合。 2. 用手或勺子彻底搅拌均匀，直至所有配料完全混合。**可选项：*** 加入可选配料以增加风味和口感。 * 将新鲜香草切碎，加入肉丸子混合物中。 * 加入磨碎的帕尔马干酪以增加咸味。 * 加入芥末以增加辛辣味。 * 加入牛肉高汤以增加鲜味。 * 加入辣椒片以增加热度（可选）。**蘸酱配料：**1. 在一个小碗中，将番茄酱、意大利香草、大蒜粉、盐和黑胡椒粉混合在一起。 2. 搅拌均匀，直至所有配料充分混合。**提示：*** 为了获得更嫩的肉丸子，可以使用面包屑湿润绞肉。 * 搅拌肉丸子混合物时，不要过度搅拌，因为这会使肉丸子变硬。 * 在煎或烘焙肉丸子之前，先将其冷却 30 分钟，以帮助它们保持形状。 * 肉丸子煮熟后，立即食用或储存在冰箱中长达 3 天。