本篇文章给大家谈谈100种简单晚餐做法窍门，以及最简单的晚饭菜谱对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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100种简单晚餐做法窍门
准备用料：五花肉250g、尖椒200g、青蒜1个、生抽适量、盐适量、鸡精适量
1、五花肉半斤洗净。
2、将五花肉切片，用生抽将肉袭带腌制一会儿。
3、准备好辣椒并洗净。
4、将尖椒和青蒜切段。
5、起油锅，哪困下五花肉煸香并出出油。
6、待五花肉八成熟时盛起待用。
7、将辣李禅念椒，青蒜入锅煸炒。
8、等到辣椒炒至表皮有点快糊的时候，下肉一起炒匀。
9、待猪肉熟透后，加入盐、鸡精调味，就可以出锅了。
10、好吃的辣椒炒肉就做好了。
[img]晚上吃什么菜食谱大全窍门 晚餐食谱推荐
1、南瓜排骨饭
原料：猪小排200克、南瓜150克、大米半碗、酱油2汤匙、姜1小块、蒜半头、料酒1汤匙、水适量。
做法：把南瓜洗净，切块，可以不去皮，排骨洗净，切一些姜末和蒜末，切得细一些。把排骨放入热水锅中汆烫，然后捞出放入平底锅，锅中不必放植物油。把排骨稍微煎一下，然后倒入姜末和蒜末，炒匀后倒入南瓜块，翻炒几下。这时加入料酒，酱油调味，酱油可以稍微多一点，不必加盐，电饭煲里加米和水，再倒入南瓜排骨料。最后按下煮饭档就好，煮好后盛出，可以点缀香菜，磨一些黑胡椒碎。
2、香菇瘦肉
材料：鸡蛋1个，瘦猪肉20克。酱油、盐、香菇、牛奶、料酒各少许。
做法：将鸡蛋打散，加入盐、料酒、酱油与牛奶。猪瘦肉切成薄片，加少许盐、料睁宏酒和酱油，使其入昧;将香菇切成片。将猪瘦肉、香菇放在大碗中，倒入打散的鸡蛋汁，用电饭锅蒸熟，即可食用。
3、双椒炒蛋
用料：鸡蛋2颗、红椒和青椒各两颗、小葱、大蒜孝早慎、盐。
做法：鸡蛋加少许盐打散然后加一点点水淀粉增加粘稠度;青椒和小米辣切段；少许油先将鸡蛋煎到一面黄然后盛出待用；锅里再放少许油然后将辣椒煸炒至巧敬表面金黄起皱；放鸡蛋和适量盐然后翻炒均匀即可出锅。
如何烹饪美味的晚餐?
晚餐菜谱的烹饪
黄瓜花生笋丁
材料：黄瓜1根，笋半根，花生一把、盐、酱油、淀粉、姜片适量
做法：
1.黄瓜、笋洗干净切成小丁。
2.油锅烧热，放入笋丁与姜片快炒取出。
3.以锅中余油炒黄瓜与花生，加些清水，用大火快炒。
4.放入笋丁，加入酱油与盐，快炒至熟透起锅即可。
蒜蓉蒸茄子
材料：长条茄子一个、蒜蓉半碗、油、盐、淀粉巧哗、香油
做法：
1.长茄子从中切开撒盐少许，腌制约15分钟。
2.蒜蓉50克炸至金黄，加另外50克生蒜蓉和湿淀粉拌匀。
3.抹上拌好的蒜蓉汁，上锅蒸约8分钟，出锅厚淋香油即成。
晚餐菜谱的烹饪方法
芹菜胡萝卜腐竹
材料：芹菜一把、腐竹适量、胡萝卜一根、醋、生抽、盐、白糖
做法：
1.芹菜斜刀切成一厘米的段，胡萝卜切成菱形片；把芹菜和胡萝卜在沸水里焯一下，过凉水。
2.芹菜和胡萝卜在漏网里沥干水分。腐竹提前泡发，用沸水迅速焯一下，过凉水然后切成小段。
3.把香醋三勺、生抽一勺、盐两勺、白糖一勺、对成碗汁，搅拌均匀使白糖和盐溶化，把碗汁倒在
芹菜和胡萝卜里，倒入一勺花椒油
4.最后把菜和调料搅拌均匀即可。
菠菜炒蛋
材料：州宽液菠菜一把、鸡蛋2个、油，盐，生姜
做法：
1、将鸡蛋打入碗中搅成蛋液；菠菜洗净切段，开水绰烫后快速沥干
2、锅内倒油烧热，倒入鸡蛋液炒熟，装入盘中
3、锅内倒油烧热，放入菠菜段翻炒几下，加入炒熟的鸡蛋快速炒30秒即可
晚餐菜谱的烹饪窍门
双菇苦瓜
材料：苦瓜一根、香菇一把、金针菇半盘，酱油、姜、葱、盐、糖、香油适量
做法：
1、取苦瓜和姜，把它们切成丝。
2、用水浸泡香菇，等香菇变软后用到切细，取金针菇，除掉尾端部位，然后洗干净。
3、把油倒进锅内烧热，放入葱花炒香，然后放入刚才切好的苦瓜丝册物和香菇丝，放盐再炒，直到把
苦瓜炒成半熟状态。
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