面包片怎么烤好吃(芝士面包片怎么烤好吃)

jswto.com 发布于 2023-05-21 阅读(48)

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本文目录一览:

烤面包怎么做才好吃?

面包是简易食品,容易制作锋樱,适合我们用来吃早餐。下面我带来的是有关烤面包的简单做法,希望对你有帮助。

烤面包的制作材料:

主料: 高筋小麦粉200g,亏中安琪酵母粉4g,牛奶100ml,黄油25g,鸡蛋1个,销基山白砂糖25g,盐2g,菠萝酱,黑芝麻,牛油纸

烤面包的做法步骤:

1. 首先将牛奶微热,就取一点牛奶然后放入酵母粉和白砂糖搅拌均匀,放置五分钟叫醒酵母粉。

2. 然后放入融化好的黄油,盐,继续搅拌,先加入一半面粉,一定要注意牛奶不要一次全部加入,一边和面一边加,搅拌均匀后再加入剩下的.面粉,和面至不黏手后即可取出。在面板上撒干面粉,在继续和面。当手指按在面团上可以迅速弹起时,取一小块面抻开不易撕裂就证明面和好了。

3. 将面团放入涂好油的盆里,我们放在温暖的地方(大概30度左右)我是放在烤箱里低温发酵一个小时。有关取出来的面团足足大了一倍不止。将面团用手指按压,挤出空气。用擀面杖擀平。

4. 如果想做牛角包,就用刀切一个长锥型,然后放上葡萄干卷起来。

5. 如果想做带果馅的可以切成长方的或者圆形的把果馅包裹起来即可,封口记得要封死。而且这次太仓促了少了切面皮的形状,不过大家可以自由发挥,这也是烘焙的乐趣之一。

6. 都做好以后用刷子把每个小面包都刷上一层油,底部也要薄薄的刷一层,放在暖和的地方继续发酵一小时。摆放时记得留着空间,因为这一个小时它们还要再胖一倍。

7. 一个小时后给发好的面包表面刷一层全蛋液,这样会使面包看出来光亮诱人,然后再撒上黑芝麻。我是先撒的,做完了觉得好像撒早了。

8. 烤箱预热到180度,放入面包,170度左右上下管同时加热15分钟,最后5分钟190度加热上色。

9. 香喷喷的面包出炉了!

10. 果酱面包超级美味!

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烤面包片的做法

烤面包片做法一,

材料

法式长棍,番茄,罗勒叶,crudo克鲁托橄榄油,黑胡椒粉,盐,黑醋,蒜蓉,黄油

做法

1.法式长棍切片(厚约2-3cm),两面都抹上黄油。

2.将抹上黄油的面包片放入烤箱或平底锅,烘至表面金黄。

3.西红柿切丁,罗勒叶切碎,根据个人口味,加入黑醋、克鲁托橄榄油李猜卜、细盐和黑胡椒,拌匀。

4.最后,把油醋汁腌过的西红柿铺在烤好的面包片上,传统的Bruschetta就完成了。

做法二,培根芝士烤面包片

材料

培根、芝士、切片面包、甜辣酱、色拉酱

做法

1、两片兆慎方面包片用剪刀剪成两半,就变成四片。

2、整齐排列在烤盘里,每片上面放一片培根、撒一层芝士碎,最后裱上色拉酱和甜辣酱。

3、烤箱200度,上下火,烤10-15分钟,表面芝士变焦黄就好了。

做法三,抹茶烤肠面包+芝士烤面包片

材料

抹茶烤肠面包:抹茶粉、高筋面粉、鸡蛋、干酵母、黄油、盐、糖、烤肠

芝士烤面包片:抹茶烤肠面包片、芝士、方腿

做法

【抹茶烤肠面包】:

1、一个鸡蛋打匀倒在量杯里,加入温水到170ml,放入两块黄油融化并搅拌均匀。

2、把搅拌好的混合液倒入面包桶里,在角落撒一小勺糖、三勺盐。

3、然后把两杯大约300g高筋面粉均匀铺在桶底。

4、根据自己的口味加入适量抹茶粉,中间挖个坑,在坑里倒入一小勺干酵哪穗母。

5、盖上盖子按菜单,普通面包、450g、浅烧色、开始。面包机开始自动搅拌工作,搅拌的时候可以观察一下,太干就加点水,太湿再加点面粉进去。

6、自动搅拌的时候再切一些烤肠碎撒进桶里一起搅拌。然后就不用管了,等面包机自动搅拌、发酵、烘烤就ok啦!

【芝士烤面包片】:烤好的抹茶面包凉凉后切片,铺满一个烤盘,上面铺一层方腿片、一层芝士片,烤箱200度上下火烤15分钟左右就好了

面包片怎么烤好吃

面包片烤法如下:

用料:面包三个、鸡蛋两个、盐少许

做法:1、准备好所需食材。

2、面包切片。

3、鸡蛋加少许盐打散。

4、面包片在蛋液里浸一下连面都要浸泡。

5、平底锅放少许底油晌桐,老渣下浸泡过蛋液的面包片煎制。

6、煎至两面黄亮侍谨悄即可。

烤箱烤面包片多少度几分钟

烤面包的温度及时间取决于面包谨袭滑的种类和烤箱的种类,一禅散般情祥腊况下,烤箱的温度最好都设置在160℃~220℃之间,时间也在20~35分钟左右最好。

烤面包的温度及时间取决于面包的种类和烤箱的种类,一般情况下,烤箱的温度最好都设置在160℃~220℃之间,时间也在20~35分钟左右最好。

烤面包要多长时间?怎么烤好吃?

烤面包要烤多长时间?这个问题要根据面包的大小和面包的种类来看,不能所有面包都用一个时间,如果用的是家用小烤箱,60克左右的面团制作的甜面包,要烤13分钟左右,如果是60克左右的欧包需要烤20分钟左右。相同重量的面团不同种类的面包,烘烤时间是不一样的。

同样是甜面包,60克面团和80克面团,烤的时间也会有所差别,80克要烤15分钟左右。怎么烤好吃?烤面包最好还是用烤箱烘烤,不要用微波炉和蒸烤一体机(尤其是商用的蒸烤一体机)。用烤箱时如果没有特殊需求,不需要开热风烤,热风烤会让面包中水份流失过多。

面包是我们常见的烘焙食品,颜色金黄,花式多样,松软可口,奶香浓郁非常好吃。很多人为了健康决定自己在家制作面包,这里和大家说一下,如果打算在家制作码扮岩面包,并且还没有购买设备和工具的朋友,面包机就不要考虑了,做烘焙烤箱是必备的设备,大小不能小于28升。

如果是女同学可以考虑购买一个厨师机,用来和面这样比较省力气。很多人做面包都是被和面打败了。其实和面真心不用多大的力气,一次制作500面粉的面包,完全可以用手来和面。具体做法参考我的视频吧,500克面粉制作面包,可以做出70克左右的面包12个,一家三口最少能吃两天。

用家用小烤箱烤面包时最好放在烤箱最下层,因为面包如果制作的太大,或者摆放过于紧密,离底火太远不容易成熟,烤出来的面包口感容易发粘,在制作烘焙时家用小烤箱都需要提前预热,无论什缺举么品种。不能先放食物再开烤箱。这样烤面包会造成面包发酵过度,饼干和蛋糕容易渗油。

总结:制作面包时,一定要根据面包的品种和大小确定烘烤时间。不能用一个时间烘烤所有面包。烤面包的时候,大多数甜面包表面都需要刷一层蛋液或者牛奶,这样烤出来的面包颜色才好看。能够勾起人的食欲。如果能够撒上芝麻或者杏仁片,会让面包的风味更加丰迟御富。

关于面包片怎么烤好吃和芝士面包片怎么烤好吃的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。

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