本篇文章给大家谈谈豆皮的做法大全家常炒菜，以及炒豆腐怎么炒好吃又简单对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、豆腐皮可以做哪些美食？
- 2、豆皮的做法大全家常炒菜
- 3、炒豆腐皮怎么做才好吃
- 4、豆腐皮的做法大全家常炒菜
豆腐皮可以做哪些美食？
豆腐皮营养丰富又好吃，也是我们生活中经常会吃的食材，豆腐皮可以做成很多美食，红烧豆腐皮、凉拌豆腐皮、干锅豆腐皮、做汤、做肉卷等，都非常的好吃，可以根据自己的喜好选择，相信很多人都喜欢吃豆腐皮。
豆腐皮是用黄豆做成的豆制品，味道鲜美，口感滑嫩，非常的好吃，相信很多人都喜欢豆腐皮，我家豆腐皮都没有断过，每次快吃完的时候，都要买，豆腐皮的做法也是有很多，凉拌、红烧、干锅，用来做汤，都非常的好吃，我也是很喜欢吃豆腐皮，隔几天就要做上一次，下面就来分享一下豆腐皮可以做什么美食。
一、干锅豆腐皮
1、准备食材：豆腐皮、瘦肉、青椒、红椒、姜、葱、蒜、干辣椒、洋葱、蒜苗、花椒、香叶、桂皮、盐、老抽、蚝油、白糖、鸡精、豆瓣酱
2、把豆腐皮切成小块；瘦肉洗干净切成薄片；葱姜蒜洗干净，葱切葱、姜切片、蒜切片；干辣椒洗干净切段；洋葱洗干净切小块；蒜苗洗干净切斜段；青红椒洗干净切块。
3、起锅烧油，锅里加入适量的油，把豆腐皮放进去小火炸出水分，再把洋葱放进去过一下油，炸出水分后捞出控油。
4、锅里留底油，油热把姜蒜干辣椒、花椒、香叶、桂皮放进去，炒出香味，加入豆瓣酱，炒出红油，再把肉片放进去，翻炒至肉片变色。
5、把青红椒放进去，翻炒均匀，再把豆腐皮、洋葱放进去，加入盐、老抽、蚝油、十三香、鸡精、香油、白糖等调料，翻炒均匀，把蒜苗放进去，翻炒均匀，就可以出锅了，撒上葱花，麻辣鲜香的干锅豆腐皮就做好了。
二、豆腐皮酸汤
1、准备食材：豆腐皮、火锅丸子、黄花菜、木耳、香菇、番茄、香菜、葱、姜、蒜、小米辣、淀粉、盐、蚝油、白糖、老抽、十三香、胡椒粉、鸡精、香油、醋
2、把黄花菜、木耳提前泡发，泡发好后摘洗干净贺悔并，木耳撕成小块；豆腐皮切成细条；火锅丸子洗干净；香菇洗干净切小块；番茄洗干净切块；香菜洗干禅迹净切段；葱姜蒜、小米辣洗干净，葱切葱花、姜切丝、蒜切片，小米辣切段。
3、锅里加入油，油热把姜蒜、干辣椒放进去，炒出香味，把火锅丸子放进去翻炒一下，再依次放入木耳、豆腐皮前橡、香菇、黄花菜、番茄，加入盐、白糖、蚝油、老抽、十三香、鸡精翻炒均匀，炒七成熟盛出来。
4、另外起锅烧水，水开把炒好的菜放进去，煮开煮制一会，再加入淀粉水勾芡，最后加入香油、醋、胡椒粉调味就可以了，味道鲜美，酸辣可口，非常的好喝。
总结：豆腐皮还可以做很多的美食，大家可以根据自己的喜好来做，凉拌、红烧等都非常的好吃，上面两种豆腐皮的做法也是我经常做的，都非常的好吃，制作也是很简单，喜欢吃豆腐皮的都可以试试。
豆皮的做法大全家常炒菜
豆皮的做法大全：凉拌豆皮
食材准备
豆皮适量，黄瓜，胡萝卜丝，豆皮丝，生抽，盐，香油，香菜，姜蒜，花椒油，辣椒油。
方法步骤
1、黄瓜，豆皮，胡萝卜切丝待用；
2、锅中烧水，水开后放入豆皮丝，黄瓜丝和胡萝卜丝烫熟；
3、将烫熟的各种丝放入凉开水中过凉捞出放入盆中；
4、然后加入香菜，蒜泥，姜泥，生抽，盐，香油，胡椒油，辣椒油拌匀即可。
小贴士
各种调味料的用量根据自己喜好放即可。
豆皮的做法大全：豆皮炒肉
食材准备
豆皮，猪肉，胡萝卜少许，葱姜，生抽，老抽，豉油，白砂糖，玉米淀粉，高汤，香油。
方法步骤
1、将千张冲洗切成四条状，胡萝卜洗净切丝，葱切段待用；
2、猪肉企鹅肉丝，放入姜丝，老抽，生抽，白砂糖，玉米淀粉和香油拌匀腌10分钟；
3、锅中是会烧开，加入1匙盐后搅匀，然后放入豆皮丝汆烫2分钟捞出沥水；
4、炒锅烧热油下入肉丝滑炒至变色后盛出，锅中余油下入胡萝卜丝煸炒；
5、然后下入豆皮丝，加入生抽和老抽以及盐炒匀，加入少许高汤焖煮2分钟；
6、然后倒入肉丝同炒，加入少许豉油，出锅前撒上葱段即可。
小贴士
豆皮不同的地方有不同的叫法，比如有的地方就叫千张。
豆皮的做法大全：豆皮菠菜卷
食材准备桐春
菠菜300克，豆皮100克，香菜适量，盐，黄豆酱铅神适量。
方法步骤
1、锅中烧热水，水开后放入豆皮焯烫1分钟捞出；
2、水再烧开，加入少许盐，放入菠菜汆熟后捞出过凉，香菜也烫软；
3、烫好的香菜去叶和菠菜去根部，将豆皮平铺好，放上菠菜，卷成卷；
4、然后切段，将烫软的香菜当做绳子豆皮卷绑好，然后蘸食黄豆酱即可。
小贴士
菠菜也可以换成其他不同的蔬菜。
豆皮的做法大全：培根豆腐皮
食材准备
豆皮300克，培根100克，油盐，鸡精，葱，小辣椒适量。
方法步骤
1、将豆皮切成菱形片，葱和小辣椒洗净切碎；
2、锅中放油，下入培根碎炒熟，然后加入葱和小辣椒；
3、炒香后放入豆皮翻炒，然后局激耐加入盐和鸡精调味即可。
小贴士
培根有一定的咸味，盐要少放一些。
[img]炒豆腐皮怎么做才好吃
炒豆腐皮是一道经典的家常炒菜，很多人都喜欢吃炒豆腐皮，要知道多吃豆制品对身体是有很大好处的，能够帮助人体排出体内垃圾，那么大家知道豆腐皮的做法吗?豆腐皮怎么炒好吃呢?下面我就为大家介绍一下豆腐皮的做法大全吧。
豆腐皮可以和很多食材一起炒，而且味道也都很鲜美，下面大家就一起来看看如何制作出美味的豆腐皮吧。
青椒炒豆腐皮
材料
青椒，豆腐皮，大蒜1瓣，盐，白糖。
做法
1、青椒选择的秋天的`薄皮椒，有红有绿，绿色的辣，红色的甜~ 青椒切成块。
2、把豆腐皮切成片，大蒜拍碎放入油锅中煸炒出香味，同时倒入青椒和豆腐皮，放入盐和少许糖。
3、快炒，七八成熟起锅。
小诀窍
1、豆腐片吸油，大火快炒的过程中时时加一点水。水量以不烧糊为准，如果水量太多了辣椒成为煮熟的就不好吃了。
2、七八分熟才保证了营养，颜色和口感~ 总之，已经一抢而光了哈哈!
韭菜炒豆腐皮
材料
韭菜，豆腐皮，花生油，香油。
做法
1、韭菜洗干净=豆腐皮切成片，锅内放油加热，先放入豆腐皮翻炒一下，然后滴入少许生抽炒匀。
2、放入韭菜快速翻炒均匀。
3、关火，加入香油，盛盘即可。
肢腊 小诀窍
1、放入韭菜后一定要快速翻炒，韭菜炒旦空过头就不好吃了。
2、因为豆腐皮本身就是咸的，不用加盐。
炒豆腐皮
材料
水发豆腐皮250克，猪外脊肉150克。油3大匙、酱油、绍酒各1大匙，醋、白糖各1小勺，精盐、味精各1/3小勺，葱花、姜末各少许，淀粉适量。
做法
1、将豆腐皮、猪外脊肉分别切成丝备用。
2、炒锅上火烧热，加适量底油，下入肉丝煸炒至变色，放入葱、姜末爆香，再下入豆腐皮丝，烹绍酒、醋，加入酱油、白糖、精盐，翻炒均匀，添少许汤，加味精，用水淀粉勾芡，淋明油，撒葱花，出锅装盘即可。
家常炒豆腐
材料
北豆腐500克，猪肉100克，青蒜50克，豆瓣酱、酱油、料酒、精盐、淀粉、味精各适量。
做法
1.豆腐切片，猪肉切薄片，青蒜切段。
2.锅中放油烧热，下入豆腐片，煎成金黄色后捞出。
3.锅中留少许底油，大火烧热后，下入肉片炒香。
4.再下入豆瓣酱，翻炒成红色后，加酱油、料酒，和足量的开水，大火烧开。
5.放入豆腐、盐、味精，转小火，将豆腐烧透。
6.加入青蒜，兑入淀粉水勾芡，以大火收汤，等汤汁浓稠后即可关火。
辣椒炒豆腐干
材料
豆腐干、青红椒、蒜苗1根、菜籽油、酱油、白糖少许、辣椒酱。
做法
1、青红椒去籽切块，蒜苗切段，豆腐干切片。
2、煮锅内放适量清水，加少许食用油烧沸，倒入青红椒汆之断生，捞出控水。
3、炒锅上火，锅热倒入油，放辣椒酱炒出香味时，放入豆腐干片、蒜苗段翻炒至蒜苗断生。
4、倒入青红椒、加糖、酱油适量炒匀即可。
韩式辣炒豆腐
材料
北豆腐1块，圆白菜1/4个，洋葱半个，胡萝卜1根，油1大勺历迟滑，韩式甜辣酱2大勺，蒜2瓣，盐1/4小勺。
做法
1、胡萝卜切片，洋葱切丝或块，圆白菜撕或切成小片。
2、豆腐切成1厘米左右厚的块，放入沸水中焯一下沥干。
3、煎锅放入10克食用油，小火将豆腐两面煎至金黄，拨到锅边。
4、锅中放入蒜片、洋葱和胡萝卜煸炒，略软后加入一杯清水和韩国甜辣酱，拌匀，大火烧开转小火炖煮。
5、根据情况适量加盐，下入圆白菜炖至软烂，大火收干汤汁即可。
小诀窍
1、豆腐焯一下可以祛除豆腥味，更能使其在煎的过程中不易散掉。
2、韩式甜辣酱我用的是“清静园”牌的，在超市的进口商品货架可以找到，户户牌的虽然也不错，但是有点咸。
3、豆腐不怕炖，炖得久一点更入味，而且我喜欢吃软烂的蔬菜，如果你喜欢清脆口感的，就少放些水，大火快炒。
豆腐皮的做法大全家常炒菜
豆腐皮的做法大全家常炒菜：韭菜炒豆腐皮、青椒炒豆腐皮、炒豆腐皮、炒豆腐松、煎炒豆腐、热炒豆腐、葱炒豆腐、泡菜炒豆腐、家常炒虚肢拍豆腐、茄子炒豆腐、日本香炒豆腐、胡萝卜炒豆腐、芥兰炒豆腐。
炒豆腐皮：材料：豆腐皮2张差羡、猪肉适量、尖椒2个小的、葱、姜、末少许、蒜末4瓣蒜的量、酱油少许、盐适量、水淀粉适量、味精少许、料酒少许。
做法：尖椒切菱形块，猪肉切片。锅内入底油，温热时加入切好的肉片，煸炒至猪肉发白，加入葱姜末煸炒，再加少许料酒煸炒几下。加入酱油爆香。倒入豆腐皮，加入盐，加入和豆腐皮齐平的水烧开转中小火炖一会。汤汁剩一半时加尖椒翻炒。汤汁少许时加入蒜末翻炒几下，加入味精提味，淋入水饥扮淀粉勾芡即可出锅。
关于豆皮的做法大全家常炒菜和炒豆腐怎么炒好吃又简单的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。