本篇文章给大家谈谈蒲公英菜怎么做好吃，以及蒲公英菜怎么做好吃 去火对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、蒲公英的吃法
- 2、新鲜的蒲公英怎么吃？
- 3、蒲公英炒菜做法
- 4、蒲公英怎么吃？
- 5、蒲公英怎么吃法 蒲公英有哪些吃法
蒲公英的吃法
蒲公英的嫩苗是营橘清养价值很高的野生蔬菜，吃法也很多，用开水焯烫后，可以炒食、凉拌或做汤。食用蒲公英的最佳时间是每年初春的四五月份，蒲公英开花之前，此时正是蒲公英鲜嫩的时候，吃起来清香怡人，非常祛火。
在农家的餐桌上，蒲公英通常是用沸水焯1～2分钟，捞出用冷水冲一下，去除苦味之后，用点蒜末、生抽、香醋、香油、盐拌了端上来的。还可以将蒲公英鲜嫩茎叶洗净、沥干蘸酱，略有苦味，味道鲜美清香且爽口。这种生食与凉拌的食用方法能保证蒲公英的营养成分及维生素不会受到损失，或损失较少。
将蒲公英嫩茎叶洗净后，稍攥、剁碎，加佐料调成馅（也可加肉），可蒸馒头、蒸窝头或做包子馅、饺子馅等。但焯过再仔伍岁剁碎的做法，从营养学角度来看，并不科学，因为含金量高的成分有可能都趁着细胞壁的破裂而逃之夭夭了。只有最简单、最天然的食法才最能保留蒲公英的营养，那就是直接蘸酱吃！
春季的早餐或晚餐，人们进食一些温肾壮阳、健脾和胃、益气养血的粥，如鸡肝粳米粥、韭菜粳米粥、猪肝粳米粥念睁，里面用上蒲公英末，就是很好的食疗粥了。如果用蒲公英清炒肉丝，再吃上一碗香米饭，那更是绝佳的配搭！
新鲜的蒲公英怎么吃？
蒲公英可以生吃，也可以晒干后泡水喝或入中药煎剂。
蒲公英具有清热解毒、消肿散结、利尿消肿的作用。春季正启团坦值采摘蒲公英的时间，可悄桐以直接服用鲜品，可生吃、可凉拌，也可以炒菜，可清热解毒、祛火利湿。
另外，还可以用蒲公英晒干之后泡水喝，对于改善上火以及对于结节性疾病、乳痈肿痛等有一定的治疗作用。
现代药理研究，蒲公英还具有消炎的作用，对于细菌性炎症有一定的抗菌作或或用，长期的服用蒲公英，对于治疗炎症有一定的帮助。蒲公英药性偏凉，脾胃虚弱者不建议长期服用。
[img]蒲公英炒菜做法
在我们的生活中很多人都特别喜欢吃蒲公英，但是大家在吃蒲容英的时候，一般都会选择用蒲公英花泡水喝，因为蒲公英花泡水既能够去火清热，还能够润肠道，其实对于新鲜的蒲公英叶子，还是有其他方法的，蒲公英的叶子也是可以凉拌的吃的，那么蒲公英能炒着吃吗？
蒲公英叶茶
在制作之前，先将蒲渣迅绝公英的叶子和根茎分别择开，蒲公英叶冼2水后，撒盐泡3分钟。蒲公英叶捞起沥水后，切段，铁锅烧热，蒲公英叶入锅，大火炒。炒出水后，倒出多余水分，转中火炒干水分。
待蒲公英水分少时，转小火。用手抓炒昌袜，能感知茶炒制中对湿度、温度、火候的掌握。像炒茶一样，将蒲公英炒制成干茶即可
蒲公英根茶
野生的蒲公英的根茎也不要丢掉，清洗干净后，切成5-10毫米左右的小段，在蒸笼中蒸15分钟，取出后自然降温。冷凉后的蒲公英，放到炒锅中烘炒，炒至颜色到浅褐色为止，取出降至常温即可。
蒲公英黄金搭档
蒲公英+红茶
1、生发去屑：天气热了之后，头屑容易滋生，用蒲公英泡红茶洗头，不仅去屑止痒，还能让头发浓密光亮。
2、预防流感：季节交替时容易引发流感，蒲公英泡红茶，能有效预防各种流感病毒，孩子也可以喝;
3、牙龈肿痛：牙龈肿痛出血，不用吃药，用蒲公英泡红茶，一般连喝2次就好，另外对口舌生疮也有不错的作用。
蒲公英+红枣
1、养肝排毒：饮食不当或长期熬夜会引起肝脏损伤，用蒲公英泡红枣，不仅能保护肝脏，还可以提高肝脏排毒能力。
2、净化血液：人体血液中都存在一定量的毒素，时间长了人容易生病，用蒲公英泡红枣喝，能有效减少血液中的毒素含量，减少生病次数如姿。
3、消除色斑：如果脸上有斑，蒲公英泡红枣喝。
蒲公英+丁香
1、快速醒酒：人在喝醉之后很难受，并且会伤肝，教你一招，用蒲公英泡丁香喝，不仅降低酒精对肝脏的损伤，还可以快速醒酒。
2、杀灭蛔虫：蛔虫是一种很可恶的寄生虫，大量汲取人体养分，让人身体瘦弱无力，用蒲公英配丁香一起喝，能全面杀灭蛔虫及虫卵。
3、抗击血栓：肥胖人群及老人，很容易出现血栓，用蒲公英搭配丁香喝，能清除血管壁垃圾，畅通血管，降低血栓的形成。
蒲公英+枸杞
1、提高肾功能：用蒲公英泡枸杞喝，能显着提高肾功能，还没副作用。
2、提高记忆：枸杞子被称为“智慧果”，配上蒲公英不仅能改善大脑记忆力，还能提高学习能力，适合学生及上班族常喝。
蒲公英怎么吃？
蒲公英可以生吃，也可以晒干后泡水喝或入中药煎剂。
蒲公英具有清热解毒、消肿散结、利尿消肿的作用。春季正启团坦值采摘蒲公英的时间，可悄桐以直接服用鲜品，可生吃、可凉拌，也可以炒菜，可清热解毒、祛火利湿。
另外，还可以用蒲公英晒干之后泡水喝，对于改善上火以及对于结节性疾病、乳痈肿痛等有一定的治疗作用。
现代药理研究，蒲公英还具有消炎的作用，对于细菌性炎症有一定的抗菌作或或用，长期的服用蒲公英，对于治疗炎症有一定的帮助。蒲公英药性偏凉，脾胃虚弱者不建议长期服用。
蒲公英怎么吃法 蒲公英有哪些吃法
1、首先可以将蒲公英进行泡茶用用开水冲饮后直接冲饮，另外的话可以将蒲公英凉拌，直接作为一种凉菜吃也是比较合适的。
2、还可以将蒲公英和其它的东西进行清炒或者是进行把蒲公英鸡蛋宴闭煎饼，除了这些吃法以外，还可以将蒲公英剁碎以后做成饺子馅，进行包饺子，或者是包包子，这样也可以比较好晌昌裂吃。
3、蒲公英也可以用来打汤，所以这个吃法是比较多的，具体的吃法可以根据爱好所决定。
4、蒲公英既是一种野菜，也是一种比较好的中药材本身来说，营养价值比较高，迅巧而且还有清热解毒的多种功效。
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