# 简介糯米粉是一种常见的中式食材,以其柔软的口感和独特的风味深受人们喜爱。用糯米粉制作的小点心不仅做法简单,而且美味可口,是家庭聚会、下午茶时间的理想选择。今天就来分享几种用糯米粉制作的简单点心。## 一级标题:经典之作——糯米糍### 二级标题:所需材料 - 糯米粉 200克 - 温水 150毫升 - 白砂糖 适量 - 芝麻馅或豆沙馅 适量### 三级标题:制作步骤 1.
准备面团
:将糯米粉倒入大碗中,慢慢加入温水,边加边搅拌,直至形成光滑的面团。 2.
分割面团
:将面团分成若干小剂子,每个剂子约30克左右。 3.
包馅料
:取一个剂子,用手压扁后放入适量馅料,然后包裹起来,搓成圆形。 4.
蒸制
:将包好的糯米糍放入铺了湿布的蒸笼中,用大火蒸10分钟即可。 5.
装盘享用
:蒸好后可以在表面撒上一些椰蓉或者芝麻增加香气。## 一级标题:创意新宠——南瓜饼### 二级标题:所需材料 - 糯米粉 200克 - 南瓜泥 150克 - 白砂糖 适量 - 植物油 适量### 三级标题:制作步骤 1.
制作南瓜泥
:将南瓜去皮切块,蒸熟后捣成泥状。 2.
混合原料
:将南瓜泥与糯米粉混合,加入适量白砂糖,揉成均匀的面团。 3.
成型
:将面团分成小份,压扁成饼状。 4.
煎制
:锅中放少许植物油,将南瓜饼放入锅中,用中小火煎至两面金黄即可。 5.
装盘享用
:煎好的南瓜饼外酥内软,香甜可口。## 一级标题:健康之选——紫米糕### 二级标题:所需材料 - 紫米粉 200克 - 温水 180毫升 - 白砂糖 适量 - 椰浆 50毫升### 三级标题:制作步骤 1.
调制面糊
:将紫米粉、白砂糖和温水混合,搅拌至无颗粒的稀面糊。 2.
加入椰浆
:在面糊中加入椰浆,继续搅拌均匀。 3.
蒸制
:将调好的面糊倒入抹了油的模具中,放入蒸锅中蒸30分钟左右。 4.
冷却脱模
:蒸好后稍微冷却,倒扣脱模。 5.
切块享用
:切成适当大小的块状,既方便又美观。以上就是用糯米粉制作的三种简单点心,无论是作为早餐还是下午茶都非常合适。快动手试试吧!
简介糯米粉是一种常见的中式食材,以其柔软的口感和独特的风味深受人们喜爱。用糯米粉制作的小点心不仅做法简单,而且美味可口,是家庭聚会、下午茶时间的理想选择。今天就来分享几种用糯米粉制作的简单点心。
一级标题:经典之作——糯米糍
二级标题:所需材料 - 糯米粉 200克 - 温水 150毫升 - 白砂糖 适量 - 芝麻馅或豆沙馅 适量
三级标题:制作步骤 1. **准备面团**:将糯米粉倒入大碗中,慢慢加入温水,边加边搅拌,直至形成光滑的面团。 2. **分割面团**:将面团分成若干小剂子,每个剂子约30克左右。 3. **包馅料**:取一个剂子,用手压扁后放入适量馅料,然后包裹起来,搓成圆形。 4. **蒸制**:将包好的糯米糍放入铺了湿布的蒸笼中,用大火蒸10分钟即可。 5. **装盘享用**:蒸好后可以在表面撒上一些椰蓉或者芝麻增加香气。
一级标题:创意新宠——南瓜饼
二级标题:所需材料 - 糯米粉 200克 - 南瓜泥 150克 - 白砂糖 适量 - 植物油 适量
三级标题:制作步骤 1. **制作南瓜泥**:将南瓜去皮切块,蒸熟后捣成泥状。 2. **混合原料**:将南瓜泥与糯米粉混合,加入适量白砂糖,揉成均匀的面团。 3. **成型**:将面团分成小份,压扁成饼状。 4. **煎制**:锅中放少许植物油,将南瓜饼放入锅中,用中小火煎至两面金黄即可。 5. **装盘享用**:煎好的南瓜饼外酥内软,香甜可口。
一级标题:健康之选——紫米糕
二级标题:所需材料 - 紫米粉 200克 - 温水 180毫升 - 白砂糖 适量 - 椰浆 50毫升
三级标题:制作步骤 1. **调制面糊**:将紫米粉、白砂糖和温水混合,搅拌至无颗粒的稀面糊。 2. **加入椰浆**:在面糊中加入椰浆,继续搅拌均匀。 3. **蒸制**:将调好的面糊倒入抹了油的模具中,放入蒸锅中蒸30分钟左右。 4. **冷却脱模**:蒸好后稍微冷却,倒扣脱模。 5. **切块享用**:切成适当大小的块状,既方便又美观。以上就是用糯米粉制作的三种简单点心,无论是作为早餐还是下午茶都非常合适。快动手试试吧!