# 简介 面包作为日常生活中常见的美食，因其松软的口感和丰富的变化深受人们喜爱。而加入不同馅料的面包更是让人垂涎三尺。从经典的豆沙、奶黄到创新的榴莲、抹茶等，每一种馅料都为面包增添了独特的风味。今天就为大家详细介绍多种馅料面包的做法。---## 一、经典馅料面包——豆沙面包 ### 1.1 材料准备 - 高筋面粉：250g - 细砂糖：30g - 盐：3g - 干酵母：3g - 牛奶：140ml - 黄油：20g - 豆沙馅：适量 ### 1.2 制作步骤 1. 将高筋面粉、细砂糖、盐、干酵母混合均匀，加入牛奶揉成光滑面团。 2. 加入黄油继续揉至扩展阶段，发酵至两倍大。 3. 发酵好的面团分割成小剂子，包入豆沙馅，整形后二次发酵。 4. 表面刷蛋液，撒上白芝麻，放入预热好的烤箱中层，上下火180℃烤制15分钟即可。---## 二、奶香浓郁——奶黄馅面包 ### 2.1 材料准备 - 奶黄馅材料：鸡蛋2个、低筋面粉15g、玉米淀粉10g、牛奶80ml、细砂糖50g、黄油20g - 面团材料同上 ### 2.2 制作步骤 1. 制作奶黄馅：将鸡蛋、细砂糖搅拌均匀，加入牛奶、低筋面粉和玉米淀粉拌匀，倒入锅中小火加热，边加热边搅拌至浓稠状态，最后加入黄油搅拌均匀备用。 2. 面团制作方法同经典豆沙面包。 3. 包入奶黄馅，整形后二次发酵。 4. 烤制温度和时间与豆沙面包相同。---## 三、热带风情——榴莲面包 ### 3.1 材料准备 - 榴莲果肉：适量 - 其他材料同上 ### 3.2 制作步骤 1. 将榴莲果肉捣碎备用。 2. 面团制作完成后，分割成小剂子，包入榴莲果肉，整形后二次发酵。 3. 表面刷蛋液，撒上椰蓉或杏仁片装饰。 4. 烤制温度为170℃，烤制15-20分钟，直至表面金黄。---## 四、清新抹茶控必选——抹茶红豆面包 ### 4.1 材料准备 - 抹茶粉：10g - 红豆沙馅：适量 - 其他材料同上 ### 4.2 制作步骤 1. 在主面团中加入抹茶粉，揉至均匀后进行发酵。 2. 分割面团后包入红豆沙馅，整形后二次发酵。 3. 表面刷蛋液，撒上少许抹茶粉或椰蓉装饰。 4. 烤制温度为180℃，烤制15分钟。---## 五、甜蜜诱惑——巧克力酱夹心面包 ### 5.1 材料准备 - 巧克力酱：适量 - 其他材料同上 ### 5.2 制作步骤 1. 面团制作完成后，分割成小剂子，擀开后涂抹一层巧克力酱，卷起整形后二次发酵。 2. 表面刷蛋液，撒上糖粉装饰。 3. 烤制温度为180℃，烤制15分钟。---## 六、总结 以上就是几种常见且受欢迎的馅料面包做法，无论是传统的豆沙馅还是新颖的榴莲馅，都能满足不同口味的需求。动手试试吧，用简单的食材做出美味的面包，享受烘焙的乐趣！
简介 面包作为日常生活中常见的美食，因其松软的口感和丰富的变化深受人们喜爱。而加入不同馅料的面包更是让人垂涎三尺。从经典的豆沙、奶黄到创新的榴莲、抹茶等，每一种馅料都为面包增添了独特的风味。今天就为大家详细介绍多种馅料面包的做法。---
一、经典馅料面包——豆沙面包
1.1 材料准备 - 高筋面粉：250g - 细砂糖：30g - 盐：3g - 干酵母：3g - 牛奶：140ml - 黄油：20g - 豆沙馅：适量
1.2 制作步骤 1. 将高筋面粉、细砂糖、盐、干酵母混合均匀，加入牛奶揉成光滑面团。 2. 加入黄油继续揉至扩展阶段，发酵至两倍大。 3. 发酵好的面团分割成小剂子，包入豆沙馅，整形后二次发酵。 4. 表面刷蛋液，撒上白芝麻，放入预热好的烤箱中层，上下火180℃烤制15分钟即可。---
二、奶香浓郁——奶黄馅面包
2.1 材料准备 - 奶黄馅材料：鸡蛋2个、低筋面粉15g、玉米淀粉10g、牛奶80ml、细砂糖50g、黄油20g - 面团材料同上
2.2 制作步骤 1. 制作奶黄馅：将鸡蛋、细砂糖搅拌均匀，加入牛奶、低筋面粉和玉米淀粉拌匀，倒入锅中小火加热，边加热边搅拌至浓稠状态，最后加入黄油搅拌均匀备用。 2. 面团制作方法同经典豆沙面包。 3. 包入奶黄馅，整形后二次发酵。 4. 烤制温度和时间与豆沙面包相同。---
三、热带风情——榴莲面包
3.1 材料准备 - 榴莲果肉：适量 - 其他材料同上
3.2 制作步骤 1. 将榴莲果肉捣碎备用。 2. 面团制作完成后，分割成小剂子，包入榴莲果肉，整形后二次发酵。 3. 表面刷蛋液，撒上椰蓉或杏仁片装饰。 4. 烤制温度为170℃，烤制15-20分钟，直至表面金黄。---
四、清新抹茶控必选——抹茶红豆面包
4.1 材料准备 - 抹茶粉：10g - 红豆沙馅：适量 - 其他材料同上
4.2 制作步骤 1. 在主面团中加入抹茶粉，揉至均匀后进行发酵。 2. 分割面团后包入红豆沙馅，整形后二次发酵。 3. 表面刷蛋液，撒上少许抹茶粉或椰蓉装饰。 4. 烤制温度为180℃，烤制15分钟。---
五、甜蜜诱惑——巧克力酱夹心面包
5.1 材料准备 - 巧克力酱：适量 - 其他材料同上
5.2 制作步骤 1. 面团制作完成后，分割成小剂子，擀开后涂抹一层巧克力酱，卷起整形后二次发酵。 2. 表面刷蛋液，撒上糖粉装饰。 3. 烤制温度为180℃，烤制15分钟。---
六、总结 以上就是几种常见且受欢迎的馅料面包做法，无论是传统的豆沙馅还是新颖的榴莲馅，都能满足不同口味的需求。动手试试吧，用简单的食材做出美味的面包，享受烘焙的乐趣！