家常菜的做法大全菜谱(家常菜的做法大全菜谱视频)

jswto.com 发布于 2023-04-24 阅读(90)

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本文目录一览:

家常菜谱100道简单

白菜炖豆腐的做法如清前下

1.准备。大葱切花,生姜切片。

2白菜洗净,切片。

3豆腐切块。

4五花肉切片。

5锅烧热,倒油,放入五花肉,煸炒变色,放入葱花姜片,翻炒,加花椒粉。

6加少许生抽及海米。

7.放入白菜,翻炒至软蔽芹。

8添适量水,水沸后放入豆腐块、加盐,答并清继续炖20分钟左右即可。

100道家常菜 菜谱

主料:豆腐1块、牛肉1勺、鸡汤1汤匙。

辅料:大葱5厘米、生姜3片、大蒜2瓣、蒜苗1根、豆瓣1汤匙、花椒粉1茶匙、白糖1/2茶匙、手御淀粉3茶匙、花生油30克。

1、卤水豆腐洗净,切约1.5cm见方小块,盐水浸泡备用。

2、大蒜、生姜、大葱切末,豆瓣剁碎,蒜苗切末。

3、油烧7分热,下葱、姜、蒜末炒出香味,猜岁下牛肉酱划开炒匀,下豆瓣满满炒出红油,加白糖调味。

4、豆腐沥水下锅,炒匀,加入鸡汤,大火烧开盖上盖转中小火烧2-3分钟。淀粉加少许水调匀。

5、穗薯睁下水淀粉勾芡,撒花椒粉、青蒜末炒匀。

6、出锅装盘,麻婆豆腐即可制作完成。

家常菜谱做法大全

菜谱家常菜做法如下:

蒜香辣炒虾1、大虾仁8到10只,去皮去沙线洗净,蒜两瓣儿,干红兆腔拍辣椒4-族羡5个;

2、蒜切碎,辣椒用剪子剪成小圈儿;

3、锅里倒入橄榄油2匙,不必等油热,就倒入圆贺蒜末和辣椒圈儿;

4、倒入虾仁,加盐和胡椒粉调味,炒3分钟左右,或者直至炒熟。

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