简介:
葱油拌面是一道简单又美味的面食，是中国家常面食之一。它的特点是口感弹韧，鲜香味美，吃起来非常美味。今天我们来分享一下如何制作最好吃的葱油拌面！
多级标题:
一、配料准备
二、面条制作
三、葱油制作
四、拌面做法
内容详细说明:
一、配料准备
葱油拌面所需的主要材料为面粉、鸡蛋、油和葱。我们需要准备好以下配料：
- 面粉 300 克
- 鸡蛋 1 个
- 清水适量
- 植物油 适量
- 小葱 适量
二、面条制作
1.将面粉和鸡蛋放入大碗中，用手揉成面团。
2.在揉面的过程中，逐渐加入适量的清水，揉面团，使其变得光滑均匀。
3.将揉好的面团放在案板上，揉成一个大团，盖上湿布放置醒面约 20 分钟。
4.醒好的面团放在案板上，揉成长条状，用擀面杖擀成薄片，然后将其切成细丝状。
三、葱油制作
1.新鲜小葱洗净，去除根部，切成细丝状备用。
2.在锅中倒入适量的植物油，加热至五成热，将葱丝放入热油中快速翻炒。
3.关火，将炒好的葱末和油盛出备用。
四、拌面做法
1.将煮好的面条捞出，放入碗中；
2.倒入葱油，搅拌均匀。
3.可以根据个人喜好，加入适量的盐，味精等调料，搅拌均匀。
4.最后可以再撒上一些切好的小葱即可。
葱油拌面做好了！这样做的葱油拌面不仅有精美的外观，而且鲜香可口，健康又美味，十分适合早餐和简易午餐，赶快试试吧！