简介:鸡骨草是一种传统中药材,具有清热解毒、消炎止痛等功效。而将鸡骨草制成汤水,不仅可以起到养生保健的作用,还可以帮助人们缓解一些常见的身体不适。
多级标题:
一、准备材料
二、步骤详解
1. 热水焯骨
2. 煲汤
3. 调味
三、注意事项
内容详细说明:
一、准备材料
制作鸡骨草煲汤需要准备的材料包括:鸡骨草250克、鸡骨350克、枸杞适量、水适量、生姜适量、盐适量。
二、步骤详解
1. 热水焯骨
将鸡骨洗净,放入锅中倒开水。焯熟后捞起,再用清水冲洗干净备用。
2. 煲汤
将焯好水的鸡骨放入砂锅中,再加入清水(大约烧一够锅的量),放入适量的鸡骨草和枸杞,大火煮沸后转小火,煲2-3小时。
3. 调味
在煲好汤后,撇去浮沫,并放入生姜片、盐等调味品,再小火煮20-30分钟即可。
三、注意事项
1. 煲汤的过程中要时常补充清水,以防煮干煲焦。
2. 鸡骨草属于滋补性草本,建议每周食用1-2次即可。
3. 如果出现剖腹产、宫外孕等妇科疾病情况,不能食用鸡骨草煲汤。
以上就是制作鸡骨草煲汤的详细步骤和注意事项,相信你们已经掌握了吧。鸡骨草汤不仅汤味鲜美、滋补养生,还有很好的药用价值,尤其是对于胃肠不适、神经衰弱等症状都有很好的缓解作用。因此,建议大家经常食用。