简介：
杭州是中国美食之都，因为其独特的地理位置和文化背景，形成了许多特色小吃。在杭州，无须到高档餐厅，只需走进一家小店，就能品尝到让人垂涎三尺的美食佳肴。那么，今天，我们就来介绍一下杭州好吃的小吃在哪里。
多级标题：
一、 胡辣汤
二、 蟹壳黄
三、 肉夹馍
四、 红烧肉饭
五、 生煎馒头
内容详细说明：
一、胡辣汤
胡辣汤是浙江的一道传统名吃，也是杭州的特色美食之一，多以猪骨为原料，再用各式各样的香料、花椒、辣椒等熬煮而成，汤色黄澄，十分诱人。在杭州，胡辣汤店随处可见，如浙大文三路附近的张胡辣汤、浙大玉泉路附近的金华胡辣汤等，这些店铺口味正宗、味道美味、价格实惠，热度不降。
二、蟹壳黄
蟹壳黄实际上是一种糯米糍粑，但这种糍粑和其他糍粑不同的是，其外表上铺满了半透明的绿色“壳”，用手轻轻一捏，就能听到“咯吱”声响，同时有浓郁的香味飘出，让人垂涎三尺。在杭州，最有名的蟹壳黄非早市路上的“蟹壳黄粽子”莫属，将糯米和豆沙包裹在柔软的豆皮里，口感别致，香甜可口。
三、肉夹馍
肉夹馍源于陕西，而在杭州则被创新成了一道特色美食。肉夹馍以酥脆可口、味道鲜美著称，它的做法也颇具特色，首先用中筋面粉作皮，再配上猪肉、葱花、辣椒等佐料搅拌后炸至金黄酥脆，然后再夹上调料和生菜，趁热食用口感更佳。在杭州，步行街和千岛湖周边有很多种类丰富的肉夹馍铺子，建议到荷叶街、湖滨百盛等商圈，领略一下美食文化的精髓。
四、红烧肉饭
在杭州，有一道名为红烧肉饭的传统美食，充满了丰富的口感和层次。肉质鲜香，口感酥嫩，饭款饱满。这道拥有几十年历史的美食，口味上以五芳、响铃、绿茶等地道口味为主，其中的“皑皑高山肉”已是名品。在以治外同治内为特色的凯旋路上，有甄记红烧肉饭、旺旺红烧肉饭、人气颇高的虾仁红烧肉饭，都值得一试。
五、生煎馒头
杭州的生煎馒头是一道充满特色的质朴美食，有放心吃的感觉。生煎馒头以花炸肉、虾仁、素馅和葱花蛋四种馅料而出名，外皮用干烧或者蒸的方式制成，口感酥脆鲜美，入口即化。白马湖和文二路是杭州最有名的生煎馒头集中地，如肯德基旁的小肆仔煎馒头、白马湖鹊桥社区的老牌名店润生元生煎馒头，这些店铺有一种亲和力，让人不由得想再来一次。