面条菜怎么做
简介：
面条菜，是一道家常菜，以面条为主料，搭配各种蔬菜、肉类等调味料制作而成。营养丰富、简单易做，深受广大人民群众的喜爱。
多级标题：
1.材料准备
2.做法详解
材料准备：
-主料：新鲜面条、洋葱、胡萝卜、豆角、香菇、西红柿-调料：生抽、老抽、盐、花椒粉、食用油、蒜末、姜末。
做法详解：
1.准备好菜品：
a) 将洋葱、胡萝卜、豆角分别清洗干净，切成丁状备用。
b) 将香菇泡软，切成片状或撕成细丝。
c) 将西红柿洗净，切成块状或小丁状备用。
2.烧炒锅，倒入少量油，烧至5成热，放入姜末蒜末和少许花椒粉爆香。
3.放入洋葱、胡萝卜、豆角，翻炒至7成熟。
4.加入香菇、西红柿翻炒均匀。
5.倒入适量水，烧至开锅，加入1-2勺生抽，少量老抽和盐调味。
6.放入新鲜面条，用铲子或筷子搅拌均匀，煮4-5分钟左右。
7.沥干面条后，装盘即可享用。
小贴士：
1.烹制面条菜时，注意加水量不要太多，以免面条过软。
2.煮面条的时间也要把握好，不然过熟或过生都不好吃。
3.可以根据口味不同，适量增减调料的用量。
总结：
面条菜的制作比较简单，不但养眼口感好，而且营养价值丰富。大家不妨根据上述做法，自己在家里动手试试做一次吧。