简介：
烧烤作为一种流行的美食文化，不仅在国内而且在国外也备受欢迎。烧烤不仅能够促进人与人之间的交流，还能够品尝到各种美食。但是在烧烤过程中烤什么菜品是关键。
多级标题：
1. 烤羊肉串
2. 烤鸡翅
3. 烤蔬菜
内容详细说明：
1. 烤羊肉串
羊肉串是烧烤中最常见的一种菜品。羊肉串需要选用肉质鲜美、肉质嫩滑的羊腿肉，然后将肉切成均匀的小块，再用刀在肉块上划上十字花纹，这样能够使烤出来的羊肉串更加美味。最后，将羊肉串用调料腌制半个小时，用炭火烤熟即可。
2. 烤鸡翅
鸡翅也是烧烤中很常见的一种菜品。烤鸡翅首先需要去掉鸡翅的尖头和毛发，然后在鸡翅上涂上酱料，个人口味可以选择辣味、五香味或者香辣味等等，然后把鸡翅放到炭火上烤，最后上桌前可以再涂上一层蜂蜜或者糖浆增加甜度。
3. 烤蔬菜
烤蔬菜是一种健康、美味的烧烤菜品。首先需要选择宁夏大枣、红薯、玉米、茄子、土豆等蔬菜，然后将它们切成合适大小的块，在炭火上烤熟即可。烤蔬菜不仅富含营养，还能够增加烤肉的口感。
总之，在烧烤美食中，烤羊肉串、烤鸡翅以及烤蔬菜是三种比较常见的菜品。我们可以根据自己的口味做出不同的选择，品尝到不同的美食。无论是与家人朋友一起烤烤肉、喝喝啤酒，还是在夜市上闲逛品尝美食，在烧烤美食中感受到的温馨与美好都是值得留念的。