胡椒根煲汤的做法大全
简介：
胡椒根煲汤是一道营养丰富、口感浓郁的汤品。它不仅具有很好的保健作用，而且制作非常简单，是一道适合家常食用的美食佳品。本篇文章将为您详细介绍胡椒根煲汤的制作方法。
多级标题：
一、准备工作
二、步骤详解
三、注意事项
内容详细说明：
一、准备工作：
1、准备主料：750g排骨、30g胡椒根、3g盐、适量清水。
2、备餐辅料：10g党参、10g枸杞子、3g姜片、适量食用油。
二、步骤详解：
1、焯水煮排骨。将排骨放入滚水中，焯水后捞出洗净备用。
2、煸炒配料。锅中放入适量食用油，放入党参、枸杞子、姜片煸炒。
3、加入煮排骨的清水。将焯水过后的排骨放入锅中，倒入清水，煮约30分钟左右。
4、加入胡椒根。将洗净的胡椒根切成段放入汤中，继续煮10分钟左右。
5、加盐调味。待胡椒根的香味开始渗出后，加入盐调味，煮5分钟左右即可。
三、注意事项：
1、煮排骨时可以先用热水焯一下，去除血水使排骨更鲜美；
2、胡椒根切片一定要切成段，否则容易分散，影响口感；
3、胡椒根味较重，不要放过多，以免影响汤的口感。
以上就是胡椒根煲汤的详细制作步骤，希望对您有所帮助。制作胡椒根煲汤，除了可以增加营养、滋润身体，而且味道鲜美，值得一试！