成都作为中国的美食之都,拥有着众多的著名小吃,其中不少已经成为了成都的代表性食物。那么,成都著名小吃有哪些呢?
一、火锅类
成都火锅是备受推崇的,是成都最为著名的小吃之一。火锅分为清汤和辣汤两种,食材种类也丰富多彩。
二、串串香
成都的串串香是将海鲜、肉类糯米、豆皮等煮熟后切块串起来,再蘸上自制的辣酱,味道独特,让人回味无穷。
三、龙抄手
成都的“龙抄手”不同于其他地区的小馄饨,它是将翅根混合肉馅包进去,然后蘸上一碗辣酱和香油,味道十分鲜美。
四、毛血旺
毛血旺是川西地区的一道传统小吃,它主要是将豆腐、菜品、生肉等食材放入一锅汤中煮熟,然后配上辣酱沾食。
五、蒸汽包子
成都的蒸汽包子最受人喜爱了,它用面粉做皮,中间包裹各种馅料,蒸出来后皮薄馅多,口感非常好。
以上就是成都著名小吃的介绍,如果你来到成都,一定不要错过这些美食。