简单又好吃的家常菜(简单又好吃的家常菜晚上)

jswto.com 发布于 2023-04-24 阅读(38)

本篇文章给大家谈谈简单又好吃的家常菜,以及简单又好吃的家常菜晚上对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览:

有哪些做起来简单,却超级好吃的家常菜?

能够每天回家吃饭是件幸福的事儿,有家人陪伴,粗茶淡饭也香甜,分享几道简单易做的家常菜食谱,供朋友们做个参考!

第一道:萝卜排骨汤

准备原料:萝卜1根、排骨1小盘、香菜、姜片、料酒、盐;

详细做法:1、准备原料,萝卜、排骨、香菜提前清洗干净。排骨和清水一起放进锅里,煮开去血沫,捞出沥水;

2、焯过水的排骨和姜片一起放进高压锅里,加上料酒和适量温水,合上锅盖,启动“煲汤”功能;

3、高压锅还有15分钟时,排气,打开锅盖,把萝卜削去外皮,切成滚刀块,放进锅里,再加一小勺盐调味;

4、合上锅盖,继续将没有完成的煲汤程序完成,等高压锅工作结束,萝卜排骨羡好汤就做好了。

冬天比较冷,多喝点营养汤对身体也有益处,尤其萝卜排骨汤,好喝不腻,做法又简单,试试吧!

第二道:洋葱炒羊肉

原料:洋葱1个、羊肉适量、香葱、生抽酱油、食用油、盐、孜然;

详细做法:1、洋葱切成小块,羊肉切成小粒备用兄银铅。炒锅上火烧热,放食用油,先把搏迅肥一点的羊肉粒放进锅里翻炒出油,再把瘦一点羊肉粒放进锅里同炒,至羊肉变色,散发香味;

2、 再把洋葱块放进锅里同炒,洋葱可以生食,如果想保持脆嫩口感,进锅翻炒1分钟左右即可;

3、加少量盐和孜然,放进锅里和食材混合翻炒入味,即可出锅装盘。

天冷的时候总喜欢多吃点肉,羊肉是冬天比较适合的肉类食材,和洋葱同炒,洋葱可以少一些辛辣味道,羊肉也更鲜美。最重要的是简单快手,很快就能炒好一盘菜。

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做法简单又好吃的家常菜有哪些?

平时很多朋友跟我一样,可能上班比较忙,时间比较少,所以做饭速度一定要快,往往都是时间紧任务重,晚上下班身体都很疲惫,俗话说“人是铁,饭是钢”,饭该吃还得吃。

但是,吃饭还是得保证要有足够的营养,不然身体没有足够的营养支撑,久而久之精神就提不上来。下面就大家分享几道家常菜的做法,简单易学,营养又健康,喜欢的朋友可以收藏一起,有空就在家试一下。

第一道:韭菜烧猪血

所需食材:猪血一块、 韭菜一把、 生姜一块、 大蒜两半、 红泡椒

适量

调料:食用油适量 、食盐一勺 、料酒一勺、 耗油一勺 、鸡粉一克、 白糖一克、胡椒粉一克、 老抽适量

做法与步骤

1.准备猪血一块,切成长条,洗净的韭菜一小把,切成4厘米长的段森轮行,生姜一小块拍扁切成姜粒,大蒜几粒拍扁切成蒜末,红泡椒一个切成斜片,和姜蒜放在一个盆中。

2.起锅烧水加入一勺食盐,搅拌化开此哗,水开后下入猪血,加入少许料酒去腥,焯水两分钟左右,倒出控水备用。

3.另起锅添入少许食用油,放入姜蒜和红泡椒爆香,添入半勺清水,加入蚝油3克,倒入猪血,加入食盐2克,鸡粉1克,白糖1克,胡椒粉1克,老抽几滴调色。

4.用勺子推动几下化开调料,煮2分钟左右,再放入韭菜,翻炒几下,炒至韭菜断生后,勾入少许薄芡,再淋入少许明油,快速翻炒均匀,即可关火起锅装盘。

第二道:清蒸鲈鱼

所需食材:鲈鱼一条 、大葱 一根、 生姜两片 、红椒 适量、香菜适量

调料:食用油适量、 料酒 两勺、蒸鱼豉油两勺

做法与步骤

1.准备新鲜的鲈鱼一条,先刮去鱼鳞,清洗干净,去除鱼鳃和内脏,然后从背部改刀,切开鱼身两侧,把鲈鱼再清洗一遍,然后放入盘中备用。

2.大葱两段从中间切开,生姜一块切成姜片,再把葱段和姜片垫在鲈鱼的下面。

3.起锅烧水,放上篦子,盖上锅盖,开大火把水烧开,水开后放上鲈鱼,在鱼身上淋上少许料酒去腥,盖上桐裤锅盖,开中火连续蒸8分钟。

4.准备大葱半根切成葱丝,生姜一块,切成姜丝,红椒半个切成细丝,一起放入盆中,加入适量清水。

5.时间到了取出蒸好的鲈鱼,控去盘中多余的汤汁,放入另一个盘中,用筷子捡出葱段和姜片,放上泡好的葱姜丝和红椒丝,撒上少许香菜备用,再浇上热油激发葱姜的香味,美味即成。

小贴士:鱼肉里的脂肪含量极低,蛋白质含量高,如果要减肥的人不用担心,可以多吃,鲈鱼作为鱼类中的最佳,肉质鲜美,其经常被做成生鱼片,为了保证营养不流失,建议清蒸和炖汤。

有哪些做起来简单却超级好吃的家常菜?

每个人的口味不同,我介绍几道自己喜欢的简单好吃的家常菜。

有西红柿炒鸡蛋,尖椒炒土豆片,可乐鸡翅,糖醋排骨,酱拌茄子土豆。

老少皆宜,西红柿炒鸡蛋

我是一个普通人,只会做家常小菜,我给大家介绍一道好吃的菜,西红柿炒鸡蛋。

西红柿炒鸡蛋做法简单,酸甜可口,老少皆宜。

大米饭配西红柿炒鸡蛋,赶快来尝尝。

西红柿炒鸡蛋,食材需要西红柿和鸡蛋。

把鸡蛋搅拌均匀,倒入锅中先团搭炒出来,再把西红柿放到锅里炒,加盐,糖,鸡精,就可以出锅了。

尖椒炒土豆片

尖椒炒土豆片是一道家常菜,很下饭,很好吃。

食材需要尖椒和土豆,蒜末。

把土豆切成薄片,泡在水里去掉淀粉,把尖椒切成丝。

锅里放油,油热放入土豆片,爆炒,加各种调料,放入尖椒丝,最后撒上蒜末,就可以出锅了。

东北人都喜欢这道菜,微微有点辣,非常下饭。

可乐鸡翅

孩子们都喜欢吃可乐鸡翅,这道菜制作非常简单,需要可乐,鸡翅。

鸡翅清毕孝洗干净,改花刀,加上各种调料腌15分钟。

锅里放油,油热放入鸡翅,两面煎一下,鸡翅表面呈金黄色,加入可乐。

小火炖几分钟,撒上香菜段,香葱末,就可以出锅了。

制作这道菜时,加入可乐后要小火炖,否则容易干锅。

糖醋排骨

制作这道菜需要排骨,糖,醋,盐,香葱末,蒜末,香菜段。

把排骨清洗干净,锅里放油,油热后开始炒排骨,加上各种调料,加上水,大火塌数拿烧开,小火炖。

排骨熟了,勾芡,撒上香葱末,蒜末,香菜段,就可以出锅了。

特别香的一道菜,快回家吃饭吧!

结语

最后一道菜,酱拌茄子,东北人喜欢吃的菜,尤其是夏天,捞水饭配酱拌茄子,绝对是下饭菜。

18岁时,我在外地吃这道菜,结果吃了两碗高粱米水饭,太香了,实在忍不住就吃多了。

中华美食千千万,总会找到你喜欢吃的菜。

关于简单又好吃的家常菜和简单又好吃的家常菜晚上的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。

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