南京是一个历史悠久、文化深厚的城市，同时也是一个美食之都。在这片土地上，有着许多美食佳肴，让人们不断的去品尝。
一、江苏菜系
南京属于江苏省，江苏菜系以清淡为主，兼以海鲜、河鲜等近水鲜美之大成，特色鲜明，惹人回味。而南京的美食囊括的各种菜品都是江苏菜系当中的一大特色。
二、南京鸭血粉丝汤
南京的鸭血粉丝汤是一道具有浓郁地方特色的汤品，使用的材料主要是鸭血和粉丝，加上炖制后独特的调味，每一口都有着鲜美的口感。这道汤品在南京大街小巷随处可见，尤其是夏天酷热时，喝上一碗鸭血粉丝汤，清爽滋味，胃口大开。
三、南京盐水鸭
南京盐水鸭是南京地区非常有名的一种古老美食，主要原料是鸭子，以独特的盐水腌制工艺来制作。盐水鸭色泽鲜亮，滋味鲜美，外皮脆而不黏牙，肥瘦适度，营养丰富，是南京的传统名菜之一。
四、南京蛋糕
南京蛋糕又称“鸡蛋糕”，是南京最具特色的一种面点美食，已有100多年的历史，使用优质蛋黄粉、高筋面粉为主要原料，制作出来的蛋糕松软细腻，香甜可口，不油腻，成为不少人心目中的糕点之王。
五、南京糖醋排骨
南京糖醋排骨是非常受欢迎的传统南京美食之一，以独特的调味料配合软硬适中的排骨来制作，口感酸甜可口，而且味道不会太咸或太甜，让人回味无穷。
总之，南京的美食美味又兼具健康，无论是本地小吃还是传统名菜，都是值得一尝的。无论是南京本地人还是外地游客，在南京，品尝美食也成为了一种幸福的体验。