简介：
南京是一个历史悠久的城市，也是中国的饮食之都，拥有多种口味独特以及具有地方特色的小吃，下面为大家详细介绍一些南京的特色美食小吃。
一级标题：盐水鸭
盐水鸭是南京非常有名的一道传统名菜，将鸭子浸泡在盐水中煮熟制作而成。盐水鸭入口鲜嫩多汁，肉质香醇，掰开肉就能闻到鲜美入味的香气，咬上一口还能感受到肉质的弹性口感。
二级标题：江苏蟹黄包
江苏蟹黄包是江苏省的一种早餐美食，它外皮筋道软硬适中，皮下夹着酥脆的炸面片，馅儿里则是色泽金黄、豆沙味浓且香甜的蟹黄酱。吃起来软硬适中，口感非常丰富。
二级标题：南京油糕
南京油糕是江苏南京市的特色美食，也是南京地区著名小吃之一。此油糕酥香，口感爽滑，回味悠长，风味独特。油糕含有丰富的砖茶，经过油炸加工，既有油炸的香气，又有茶香的诱人味道。
二级标题：南京鸭血粉丝汤
南京鸭血粉丝汤是南京非常有名的特色食品之一，是南京人民最喜爱的小吃之一。鸭血粉丝汤的味道浓郁、鲜美，可口的鸭血加上煮烂的粉丝，配上浓醇的高汤，吃起来绵绵软软的。
二级标题：糖醋排骨
南京糖醋排骨，别名“一品排骨”，是南京地区的传统特色菜品之一。它的做法是，先将排骨与调料煮熟，再将糖、醋、番茄酱等混合加入到锅中烹调。其味道香甜酸嫩，非常好吃。
总结：
南京有着众多美食小吃，盐水鸭，江苏蟹黄包，南京油糕，南京鸭血粉丝汤以及糖醋排骨等美食都让南京成为中国饮食文化之一的代表城市。每一款美食小吃都有着非常独特的地方口味和特点，这些美食都是游客在南京旅游时不能错过的风味佳肴。