艾草是一种传统中药材，在药用价值方面被人们广泛认可。除此之外，艾草还可以用来制作美食，下面就让我们一起来了解一下艾草能做什么美食。
一、艾草糯米饭
艾草糯米饭是一种以糯米为主要材料，在加入适量艾草后蒸制而成的食品。这种糯米饭口感柔软，具有艾草独特的香味。艾草糯米饭不仅可以作为主食，还可以配上其他美食品尝。
二、艾草汤圆
艾草汤圆是一种以糯米粉为主要材料，在添加适量艾草粉后做成的汤圆。艾草汤圆馅心鲜美，有橙黄色的艾草香味。它不仅可以作为正餐品尝，还可以当成点心享用。
三、艾草煎饺
艾草煎饺是一种以面粉与猪肉馅为主要材料，在加入适量艾草后做成的煎饺。艾草的香味使得煎饺更具风味，吃起来非常美味。
四、艾草肉粽
艾草肉粽是一种用糯米包裹在猪肉馅、蛋黄和艾草等多种食材中包裹而成的一种小吃。粽子的香气十分浓郁，吃起来很下饭。
总的来说，艾草不仅在药用方面有着很高的价值，而且在美食制作方面也有着不可忽视的地位。在平时的生活中，我们可以尝试着用艾草来制作不同类型的美食，享受美食带来的美好生活。