中午吃什么饭食谱的做法大全(中午吃什么饭好吃又简单又好吃)

jswto.com 发布于 2023-04-24 阅读(71)

本篇文章给大家谈谈中午吃什么饭食谱的做法大全,以及中午吃什么饭好吃又简单又好吃对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览:

午餐食谱大全,午餐吃什么,午餐菜谱

适合午餐的家常菜有家常炒鸡、京酱肉唯蠢丝等。

一,家常炒鸡。

1,热锅凉油,放入姜片、白芷、八角、花椒,小火炒出香味。炒鸡肉放两片白芷,可以起到很好的去腥增香的效果。

2,新鲜的鸡肉不需要焯水,洗干净后直接倒入锅中,大火翻炒,把水炒干。这一步很重要,炒干水分的鸡肉吃起来肉质更紧实,口感更香。

3,放入干辣椒、大蒜粒、葱段、老抽谨山历、生抽,翻炒上色。炒出香味后加入没过鸡肉的清水,再加入适量盐调味,大火煮开后转小火炖40分钟,具体时间看鸡肉的状态,炖熟就好。

4,鸡肉炖熟,放入青椒块,大火翻炒,收一收锅里的汤汁即可出锅。

二,京酱肉丝。

1,猪肉祥搜切成细丝,用清水抓洗两遍,沥干水分后加盐、淀粉抓匀,腌制10分钟。

2,热锅倒油烧热,倒入腌好的肉丝,大火划炒,炒熟盛出备用。

3,锅里再加少许油,放入2勺甜面酱,再加2勺白糖炒至冒泡。然后倒入炒熟的肉丝,再加少许老抽上色,大火翻炒均匀即可关火盛出。

午餐营养食谱及做法简单好吃

作为南方人大多喜爱吃米饭,那 自然 要有好菜相配。接下来为大家推荐一些适合中午吃的 食谱 ,让你的午餐吃得有滋有味。我给大家精心推荐的午餐 营养 食谱和做法,希望能够对您有所帮助!

中午吃的食谱推荐

一、辣白菜炒培根

原料:辣白菜,培根适量

制作步骤:

1、半包培根切成大片,辣白菜切成段。

2、待锅烧热后,不放油直接放进去培根煸炒,直到把培根中间的油煸炒出来。

3、加入辣白菜和培根翻炒均匀即可。

温馨提示:口味偏重的人群可多食用。

二、小鲍鱼红烧肉

原料:小鲍鱼,五花肉,姜,葱,八角,桂皮,香叶,冰糖,盐,酱油,料酒

制作步骤:

1、五花肉清洗一下表面,切成 麻将 大小的块。

2、小鲍鱼去壳和内脏,在表面切花刀。

3、准备好配料,在锅内倒油,放入冰糖炒糖色。

4、冰糖炒至焦糖色,放入五花肉煸炒。

5、五花肉炒上色之后,放入葱姜等配料炒出香味。

6、放入少许料酒,少许酱油,再放入小鲍鱼炒均。

7、倒入炖锅或者高压锅中并倒入开水。

8、用小火炖30分钟,之后加少许盐调味,之后炖10分钟,大火收汁即可。

温馨提示:需要注意的是根据使用的不同锅具,炖的时间可缩短或延长。比如使用高压锅可缩短,炖锅可延长。

三、辣烤鸡胗

原料:鸡胗,青红椒,洋葱条,蒜片,豆豉酱,辣椒面,绍酒

制作步骤:

1、先将鸡胗洗净切上十字花刀,洋葱切丝,红绿彩椒分别切菱形块。

2、用洋葱、豆豉、蒜片、盐、胡椒粉、绍酒将鸡胗10分钟腌渍。

3、锅热后放入腌渍好的鸡胗,盖好盖中小火3分钟,之后撒上辣椒面出锅装盘即可。

上班族午餐吃什么最有营养

要想下午不犯困,最好多吃点素的。绿色高纤维蔬菜,如辣椒、胡萝卜、菠菜等,可确保脑细胞获得充足的氧气,让人整个下午精神抖擞。适当选用粗粮;一日滚掘饮食中应兼顾各种颜色的食物;连皮带肉一起吃更营养;海里游的、陆地上走的、空中飞的食物应搭配食用。

午餐虽然占正常人一天食物摄入量的40%左右,但不宜暴饮暴食,吃8分饱就好了。午饭怎么吃最营养?下面就是午餐的营养搭配:

1份主食:碳水化合物。柚子大小的一份粗粮面包、馒头或面条等主晌耐食。

3份蔬菜:维生素和纤维素。午饭吃什么蔬菜?以绿色蔬宴备春菜为主,颜色各异更好,依各人不同的食量适当摄取。

1份肉类:午饭吃什么肉好?鱼肉为首选,其次是虾肉、鸡肉,另外是牛肉、羊肉、猪肉等红肉。

1个水果:最好是苹果,或者其他应季水果。

1把坚果:核桃、榛子、杏仁等,10~15粒左右就好。注意“饭前果”宜饭前半小时吃,“饭后果”宜饭后两小时吃。

喝汤是个好习惯。汤的营养丰富且更容易让人产生饱腹感,尤其是清汤类的,如日本酱汤、蔬菜通心粉汤、西班牙凉菜汤等,要比浓汤含热量少、更 健康 。另外,美国宾夕法尼亚大学的研究发现,爱吃水分含量高的食物比如黄瓜和西红柿的人,总的来说摄入的热量要少得多。

午饭吃什么菜好

午餐吃得好,对身体的健康十分有益,我就给大家推荐几种午餐理想的菜肴。

1、新鲜的水果和蔬菜具有 养颜 的功效:新鲜的水果和蔬菜中胡萝卜素、维生素C、维生素E等含量非常丰富。而胡萝卜素是抗衰老的最佳元素,它能保持人体组织或器官外层组织的健康。而维生素C和维生素E能起到延缓细胞衰老的功效。

2、洋葱具有降脂的功效:经常食用洋葱可以起到清血,降低体内胆固醇的功效。吃完洋葱要记得刷牙和用茶叶清口哦!

3、圆白菜能保持活力:圆白菜中维生素C含量很高,纤维素含量也很丰富,经常食用不仅能促进肠胃蠕动,还能让 消化 系统保持年轻活力。

4、豆腐具有抗氧化功效:豆腐中的蛋白质含量很高,豆类食品中含有一种“异黄酮”的 化学 物质,这种物质是非常好的抗氧化剂,经常食用可预防衰老。

5、鱼肉是最好的蛋白质来源:鱼肉中含有大量的优质蛋白,而且吸收的效果非常好,是体内补充优质蛋白的最佳选择。另外,鱼肉中的胆固醇含量比较低,经常食用不必担心体内的胆固醇增高。专家研究发现,经常食用新鲜的鱼肉,还能预防 心血管 疾病 的发生。

6、西兰花具有抗衰老抗癌的功效:西兰花中抗氧化物维生素C和胡萝卜素含量丰富,经过研究发现经常食用西兰花具有抗衰老和抗癌的功效。

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中午饭吃什么家常便饭?

中午可以吃的家常便饭有:

1、油泼面:

油泼面是一种很普通的面食制作方法,将手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里,将葱花碎、花椒粉、盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在面上,用烧的滚烫的菜油浇在调料上,顿时热油沸腾,将花椒面、辣椒面烫熟而满碗红光,随后调入适量酱油、香醋即可。

2、拉条子:

拉条子制作时不用擀、压的方法而直接用手拉制成,加入了各种蔬菜和牛羊肉,是包括新疆以及西北局陵各省各族群众都喜欢的一种大众面食,驰名中外,深受各国人民喜爱。

3、刀削面:

刀削面内虚外筋、柔软光滑、易于消化等特点,与北京炸酱枯橘面、河南烩面、湖北热干面、四川担担面被誉为中国著名的五大面食。没腊团刀削面是山西人民日常喜食的面食,因其风味独特,驰名中外。

4、卤面:

卤面,口味香甜、滑润、浓郁,是由各种配料做成卤汤与面团混起来的地方传统风味小吃。卤面是福建省南部沿海漳州市,泉州市莆田市人民逢年过节,或喜庆寿诞请客的礼食。

5、炒饼:

炒饼是一种传统面食,北方地区主食的一种,多见于河南、山西、河北、北京一带。炒饼做法是将熟饼切成细条或丝状,然后加油爆炒而成。

100种懒人午餐做法

懒人营养午饭

用料

甜玉米    1  

南瓜适量    200克  

米饭 适量    2碗  

西蓝花🥦 适量    ×粒  

火腿肉 或者腊肠切片    ×粒  

番茄    1个  

懒人营养午饭的做法

切粒,炒一蔽李下

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切粒,也炒一下

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这也是切粒,也炒一下

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又是切粒,也炒一下

一只番和让茄,底部切十字

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全放到电饭锅里,因为是剩饭,放少量水即可。如果是生米,跟平时煮饭水量少一些即可。

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小贴士

剩饭的话加热20分钟即可。

如果是生米按照电唤并局饭锅自动煮饭时间即可。

懒人午餐~网红番茄焖饭

用料

大米    2杯  

香肠    2根  

火腿肠    2根  

豌豆    适量  

香菇    10朵  

西葫芦    半个  

胡萝卜    半根  

西红柿    1个  

红薯    半个  

老抽    1勺  

生抽    1勺  

花生油    3勺  

蚝油    1勺  

水    1小碗  

懒人午餐~网红番茄焖饭的做法

所有食材清洗干净。

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胡萝卜、西葫芦、香菇切细丁,香肠、火腿切斜片,西红柿从顶部划个十字。

将米放入电饭锅中,用清水淘洗干净。

将所有切好的食材分颜色隔开摆放在大米上,西红柿摆放在正中心。

取个小碗,倒入生抽、老抽、蚝油、花生油、水,用筷子搅拌均匀,淋洒在电饭锅内。

启动电饭锅煮饭键,坐等饭熟。约十来分钟左右,饭熟了,待煮饭键回弹后再焖几分钟。开锅,漂亮!香气扑面而来,看着特有食欲。😍

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用饭勺将饭菜拌匀,呵呵,太香了!边拌边流口水😋

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盛出,开吃,一口气两碗饭的节奏!😋吃完还有些意犹未尽呢🤪哈哈,色香味俱全的番茄焖饭,你被馋到了吗?

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小贴士

1、食材可根据自己喜好更换。

2、水不要放太多,西红柿和西葫芦在煮的过程中都会出水

3、我做的是3人份的量,宝宝们可根据人数适当添减食材

4、喜欢重口味的宝宝,饭熟后可以加点盐和辣酱拌匀,也特别好吃。

中午吃什么家常饭

为了搜哪春身体健康还是选择自己在家里做比较好。这样也能吃得安全放心,更能高效的工作和学习,积极地面对生活中的每一天。那么,中午吃什么家常菜我们来通过以下几方面来了解下。

中午适合吃什么食物最有营养

1、最佳蛋白质——鱼肉

鱼肉可提供大量优质蛋白质。同时,鱼肉中的胆固醇含量很低,在摄入优质蛋白的同时不会带入更多的胆固醇。有研究表明,多吃鲜鱼还有助于预防心血管疾病。

2、抗氧化——豆腐

除了瘦肉和鱼虾类食物外,豆腐也是良好的蛋白质来源。同时,豆类食品含有一种被称为“异黄酮”的化学物质,是一种有效的抗氧化剂。请大家记住,“氧化”意味着“衰老”。

3、保持活力——圆白菜

圆白菜维生素C含量很丰富,同时富含纤维,能促进肠胃蠕动,让消化系统保持年轻活力。

4、降脂——洋葱

洋葱虽然常见,很多菜中会加上洋葱作为配料,其实洋葱有着很好的功效。洋葱可清血,有助于降低胆固醇。

5、抗衰老抗癌——西兰花

西兰花富含抗氧化物质维生素C及胡萝卜素。科学研究证明,西兰花是最好的抗衰老和抗癌食物。

6、养颜——新鲜果蔬

新鲜果蔬中含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素E。胡萝卜素是抗衰老的最佳元素,它能保持人体组织或器官外层组织的健康,而维生素C和维生素E则可延缓细胞因氧化所产生的老化。此外,这些富含膳食纤维的新鲜蔬果还能促进大肠健康,帮助排毒。

中午吃什么食谱

剁椒拌木耳

用料:木耳(水发)150克、生抽1小匙、醋1大匙、白糖1/2小匙、剁椒2大匙、食盐适量、鸡精少许、芝麻油1/3小匙、植物油2大匙、蒜3瓣、小葱1根、花椒10粒

1、将黑木耳提前约2小时用清水泡发,摘去蒂,洗净,撕成小朵;大蒜去皮剁碎成末,葱切小段

2、将黑木耳放入沸水中焯烫1至2分钟

3、捞出,用清水洗净,沥干

4、放入生抽、盐、白糖、醋、芝麻油

5、再依次放入剁椒、葱花、蒜末

6、将花椒放入油中,烧至七八成热

用料:金针菇300克、海蜇丝200克、红尖椒2个、香菜1棵、白芝麻少许、食盐1茶匙、白糖2茶匙、醋1/2汤匙、生抽1/2汤匙、香油1茶匙、蒜1瓣

1、金针菇、海蜇丝洗净沥干水份待用,白芝麻炒香备好

2、锅下水烧开后,放入金针菇、海蜇丝焯水10秒,过冷水沥干水份待用

3、碗中放入盐、白糖、生抽、醋、香油,搅拌均匀,制成调味汁

4、蒜剁茸,辣椒切粒,香菜切小段待用

5、金针菇、海蜇丝放入碗中,把蒜茸、辣椒粒、香菜段、熟白芝麻及调料放入拌匀即可

红油莲藕

用料:藕1节、花生(炒)25克、白芝麻适量、食盐1/2茶匙、醋1勺世耐、白糖1/2勺、鸡精少许、植物油1汤匙、碎辣椒25克

1、将辣椒面放入碗中,放入适量的芝麻,加上一小勺盐

2、锅内烧热油,关火等待15秒左右,将油倒入辣椒面中(油必须要烧熟,但是不能马上倒入辣椒面,不然会糊)

3、花生捣成花生碎,藕削皮洗净

4、将藕切成两毫米左右的片,放入清水中浸泡一下,去掉藕中的淀粉

5、锅内烧开水,放入藕片焯熟

6、将炒好的藕放入凉开水中浸泡一下

7、加入盐、白糖、醋、鸡精、花生碎和适量的辣椒油拌匀即可

肉末茄子

用料:茄子(紫皮,长)1个、猪肉馅50克、蒜1瓣、细香葱1根、生抽10毫升、料酒5毫升、食盐2克、植物油20毫升

1、茄子洗净、去蒂,切成条状,大蒜拍破切碎,香葱洗净切碎

2、炒锅倒入适量植物油烧热,放入茄子用小火煸软,将茄子盛出

3、锅留底油,放入蒜末爆香,下肉末炒散

4、烹入料酒、少许生抽炒至肉末熟透,放入茄子、加少许生抽同炒,最后加盐和葱花炒匀后即可

西芹炒午餐肉

用料缓正:西芹400克、午餐肉200克、红尖椒1个、食盐1小匙、牛肉粉1小匙、植物油2大匙

1、午餐肉切成条状,西芹切段,红尖椒切粗丝

2、锅内倒植物油烧热,倒入芹菜丝,辣椒丝爆炒

3、炒至芹菜丝,辣椒丝颜色变深,炒熟,放入盐和牛肉粉调味

4、放入午餐肉迅速翻炒均匀,出锅即可。

午餐千万不能这样吃

1、吃得太辣

一到午休时间,不少白领就成群结伴地去写字楼附近的餐厅、饭馆犒劳自己。几个同事一起撮一顿,一是每天都能换着花样吃,二来大家关系也拉近了很多。最火的菜系要属川菜和湘菜,许多人即使被辣得涕泪横流,也愿意舍命相陪。辣椒中含有充足的维生素C、丰富的纤维,热量较低,而且辣椒中还含有人体容易吸收的胡萝卜素,对经常面对电脑的白领的视力有好处。不过,太辣的食品对于胃溃疡的人就不适合了。吃得太多,容易令食道发热,破坏味蕾细胞,导致味觉丧失。

2、一碗面条当午餐

这种习惯也有健康隐患,主要是营养不齐全。面条当午餐,确实是方便,但蛋白质、脂肪、碳水化合物摄入量不足,矿物质、维生素等营养素更是缺乏。而面食饱得快饿得也快,很容易产生饥饿感。对于下午下班晚或者工作强度大的人来说,它们所能提供的热量绝对不可能确保机体整个下午能量的供给,工作效率自然会下降。如果要吃的话,也应该多搭配一些蔬菜、蛋类食品。

3、喝酒助兴

请大家谨记,中午千万不要喝酒。中午喝酒不但影响下午的工作效率,而且还将严重影响工作质量。因为酒的主要成分是酒精,它对人的大脑有强烈的麻痹作用。如果一次饮用较多的酒,会使人的意识在很长一段时间内处于混乱状态,无法控制自己的情绪和行为。

4、快餐省事

很多人狼吞虎咽十几分钟就解决一顿饭,接着投入到工作中去。其实进餐速度太快不利于机体对食物营养的消化吸收,还加重了胃肠负担,影响下午工作。正常情况下,用餐时间应该不少于30分钟,这样才能既保护胃,又让大脑清静下来,整理思绪,投入到下午的工作中去。

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