食疗补气养血的食谱大全
简介:
气血是人体健康的主要组成部分,缺乏气血会导致身体虚弱,易生疾病。因此,保持身体的气血盛衰的平衡,需要通过合理的饮食管理。下面是一些补气养血的食谱介绍。
一、粥类:
1.红枣山药粥:将适量的山药切片,加入足量的水煮烂,加入红枣,炖煮10分钟左右即可。
2.枸杞红豆粥:将红豆,枸杞和糯米一同混合,加入水中烹煮,制成粥。
3.桂圆莲子粥:将桂圆和莲子洗净,加入粳米一同煮粥,炖煮至米烂,加入适量的冰糖调味。
二、肉类:
1.红烧猪肝:猪肝洗净,切薄片备用,放入开水中焯水后捞出,油热后,将姜,大葱下锅爆香,加入猪肝煎炒后加入适量的料酒、酱油、糖、盐、味精、清水煮炖。
2.红枣炖鸡:鸡肉洗净,隔水焯水后捞出,加入红枣、红枣核、茯苓、山药、何首乌等中药材一同炖煮20分钟。
3.茄汁牛肉:将新鲜牛肉切薄片,加入适量的盐腌制,鸡蛋加面粉打匀,制成芡粉,淋上茄汁后在油中煎炸即可。
三、蔬菜:
1.菠菜炒鸡蛋:将菠菜洗净后切成小段,加入适量的油和鸡蛋,翻炒至菠菜熟透即可食用。
2.番茄小黄瓜汤:将番茄和小黄瓜一同切碎,加入清水中煮制成汤,加入少许的盐和胡椒粉调味即可。
3.紫菜豆腐汤:将豆腐切成小块,紫菜浸泡后待软剪成小块,加入清水烧开后煮沸,撒一些胡椒粉即可。
以上所述的食谱,不仅营养均衡,而且还有助于补气养血,保持身体健康平衡。在饮食的同时,请注意食量不能过量,并且还应注意荤素搭配,以达到最好的效果。