幼儿营养餐食谱大全及做法大全
简介：
幼儿期是人体生长发育的重要阶段，营养摄入的充足与否会直接影响孩子的健康成长。为了让家长们更好地为孩子的营养健康负责，本文整理了一份幼儿营养餐食谱大全及做法大全，供家长们参考。
一、早餐
早餐是一天中最重要的一餐。以下是三款对幼儿营养健康有帮助的早餐食谱：
1.蛋饼
面粉50克+鸡蛋2个+水100毫升+油适量
明细做法：先将面粉和鸡蛋打成面糊，再加入适量的水，用调羹搅拌均匀。平底锅烧热后加油，倒入面糊，煎至两面金黄即可。
2.麦片奶糊
麦片50克+牛奶1杯+糖适量
明细做法：将麦片加水煮热至软化，倒入牛奶中，加入适量糖搅拌均匀后再热至沸腾即可。
3.番茄炒蛋饭
鸡蛋2个+熟饭100克+番茄半个+油适量
明细做法：将鸡蛋打散，将番茄切成小块。锅中加油烧热后倒入蛋汁煎熟，再加入番茄和熟饭，翻炒均匀后即可。
二、中餐
中餐是孩子一天中最主要的一餐，饮食要做到搭配合理、色香味俱佳。以下是三款对幼儿营养健康有帮助的中餐食谱：
1.鸡蛋饭团
鸡蛋2个+米饭150克+海苔适量+盐适量
明细做法：将鸡蛋打散，加入适量盐搅拌均匀。平底锅加油烧热后，倒入蛋液摊成饼状，再加入铺好的熟饭。用铺在米饭上的海苔包裹，揉成团即可。
2.蔬菜烧鸡
鸡腿肉100克+洋葱半个+胡萝卜半根+豆腐50克+蘑菇3个+番茄1个+盐适量+生抽适量
明细做法：先将鸡肉切小块焯水，沥干备用。锅中加入适量油，将洋葱和胡萝卜切成丝炒至略软，加入切块的豆腐、蘑菇和焯水的鸡肉炒匀，再加入水煮沸。加入切碎的番茄，在炖至收汁后加入调味料，即可装盘。
3.炒面
面条100克+火腿肠1根+鸡蛋1个+卷心菜适量+盐适量+生抽适量
明细做法：将面条煮熟捞出备用。锅中加适量油，加入鸡蛋炒熟，再加入卷心菜和火腿肠片翻炒，最后加入煮熟的面条，撒入盐和少许生抽翻炒均匀即可。
三、晚餐
晚餐时间应尽量早，食物清淡易消化。以下是三款对幼儿营养健康有帮助的晚餐食谱：
1.鲜虾粥
大米50克+鲜虾100克+葱花适量+盐适量
明细做法：将大米淘洗干净，放入砂锅中加入适量清水，煮到粘稠时加入洗干净去壳的鲜虾，继续煮到鲜虾熟透，加入盐和葱花即可。
2.红烧猪肉
猪肉150克+洋葱半个+葱姜适量+盐适量+生抽适量
明细做法：将猪肉切成菱形块，与洋葱一同放入锅中煮沸，撇去浮沫后倒入锅中加入葱姜和适量水，煮开后调入适量生抽和盐，用小火煮至汁浓肉烂即可。
3.番茄蛋汤
鸡蛋2个+西红柿1个+葱花适量+盐适量
明细做法：将西红柿剁碎，放入锅中加入适量水煮至烂熟。准备一个洁净的碗，将鸡蛋打散后倒入碗中，在锅中煮沸的西红柿汤中慢慢倒入打好的鸡蛋液，用调羹先顺着方向轻轻搅拌一下，待蛋花凝结后撒点盐和葱花即可。
结语：
以上三餐食谱仅供参考，具体食用时还需根据孩子的年龄、体质和个人口味等进行适当调整，以达到更好的营养均衡。同时，还需注意饮食搭配，保持食物多样化，避免偏食，让孩子健康成长。