简介:中药自古以来就有很好的保健和治疗作用。不仅可以通过药材的内服外敷治疗一些疾病,还可以根据不同体质搭配食物,达到调节身体、增强免疫力的效果。接下来,本文将详细介绍吃中药的营养食谱大全。
一、清热降火篇
1. 菊花粥
材料:菊花50g、糯米100g、冰糖适量。
做法:糯米洗净,用凉水浸泡2小时,将菊花用凉水洗净备用。将糯米放入锅中,加入适量的水煮沸,转小火煮20分钟左右,加入菊花和冰糖,继续煮5分钟即可。
功效:菊花有清热解毒、降火明目的作用,适合体内有热病状况的人群饮用。
2. 绿豆薏米粥
材料:绿豆50g、薏米50g、冰糖适量。
做法:将绿豆、薏米混合后用清水洗净。将绿豆、薏米和适量的清水放入锅中,大火煮沸后转小火慢慢煮烂,加入适量的冰糖,继续煮5分钟即可。
功效:绿豆薏米粥有清热解毒、利湿除烦的作用,适合夏季多食。
二、调节补气篇
1. 当归香菇鸡汤
材料:当归、香菇、鸡肉块、泡发后的枸杞子、盐适量。
做法:当归、香菇、鸡肉块放入砂锅中,加入适量的水煮沸后转小火慢慢炖,煮至鸡肉烂熟后加入泡发后的枸杞子和适量盐即可。
功效:当归香菇鸡汤有补气血、调经养颜的作用,适合女性朋友食用。
2. 黑豆红枣粥
材料:黑豆、红枣、糯米。
做法:黑豆和红枣以1:5的比例混合后用清水浸泡2小时。将糯米用清水淘洗干净,与黑豆、红枣混合后放入锅中,加适量清水,慢慢煮烂即可。
功效:黑豆红枣粥有补气养血、益肾壮阳的作用,适合体质虚弱或性功能下降群体食用。
三、通经活血篇
1. 乌鸡蛋汤
材料:乌鸡1只、鸡蛋2个、当归、20克、川芎、黄芪各10克。
做法:将乌鸡杀净去毛和内脏,洗净后放入锅中煮,加入之前洗净的当归、川芎、黄芪进行煮制,煮至鸡肉熟透后,加入鸡蛋打匀,再用小火慢慢煮制30分钟即可。
功效:乌鸡蛋汤有活血通经、益气养容的作用,适合女性朋友食用。
2. 红糖姜汤
材料:红糖、生姜。
做法:生姜洗净切片,红糖与适量的清水混合后放入锅中煮沸,再加入姜片以轻轻搅拌,煮至姜味充分散发,即可饮用。
功效:红糖姜汤有活血通经、温暖身体的作用,适合女性朋友在生理期或寒冷天气饮食。
以上就是中药营养食谱大全,希望能够对大家的健康生活起到一定的帮助作用。同时,也提醒大家在饮食前应该明确自己的体质和需要,合理选择搭配中药食材和材料。