简介：
端午节是中国传统节日之一，也是重要的食品节日。而在端午节这一天，吃粽子也是中国传统的习俗之一，吃粽子的目的是为了驱除瘟疫、祛病延年。
多级标题：
一、粽子的起源
二、枣粽的做法
三、枣粽的营养价值
四、枣粽的食用禁忌
一、粽子的起源
粽子是一个由包裹在竹叶或者芦苇叶中的糯米饭、肉、荷叶、豆沙等食材组成的食品。在端午节吃粽子这一习俗可以追溯到中国几千年的历史中，而粽子的起源也是具有很多神话传说和历史传承。
二、枣粽的做法
枣粽，就是在粽子的馅料中加入红枣，以此来增加粽子的口感和营养价值。制作枣粽的原料和步骤基本上和普通的粽子是一样的，只是在做馅料的时候需要选择适量的红枣，洗净后剁碎。
制作过程：
1.将糯米泡发一晚上，用清水洗净后沥干水份;
2.将糯米放入锅中，加入适量的清水，大火煮开后转小火，继续煮约半个小时，期间可以加入适量的盐搅拌均匀;
3.将红枣洗净后去除果核，再去掉一些泥渣，随后加入适量的白糖，搅拌均匀;
4.将粽叶用水清洗干净，晾干，选用质地柔软、平整的粽叶。
5.将粽叶捏成漏斗状，加入一勺米饭粘稠的米饭，加入一勺红枣泥；
6.卷入糯米和枣泥的粽叶，把粽叶两侧折起，再捏成三角形;
7.将粽子放入沸水中，小火煮熟即可。
三、枣粽的营养价值
枣粽所含的营养价值毋庸置疑，因为不仅仅含有糯米、猪肉这些粮食类食材，还含有红枣这种非常好的健康食品。红枣所含的维生素C含量非常高，而且能够起到增强人体免疫力的作用。同时红枣中所含的铁质也非常高，能够起到预防贫血的作用。
四、枣粽的食用禁忌
枣粽营养对于人体非常好，不过也有一些需要特别注意的情况。比如孕妇在怀孕初期不能够多吃粽子，尽管枣粽中含有红枣这种非常健康的食品，但是糯米、油脂和大豆等食材的摄入会加重孕妇们的身体负担，因此孕妇们需要注意不要贪多嚼不烂。同时有些体弱的人、肠胃功能不好的人也需要尽量避免多吃粽子。
尽管枣粽并不是每个地方都有的传统食品，但是也具有很大的文化和营养价值，这些都是我们需要认真去探究和学习的。