面点是中国传统美食之一,有着丰富的品种和做法。下面介绍100种面点的做法,供大家参考。
一、白面馒头
1.将面粉和酵母混合,加入适量水和食盐,揉成面团,蒸熟即可。
二、烤饼
1.将面粉加入酵母、水和白糖,揉成面团,发酵入味后分割成小块,擀成薄片,放入烤箱中烤制。
三、煎饺子
1.将面粉揉成面团,制作成饺子皮,包入适量馅料,再在平底锅中煎至两面金黄即可。
四、虾饺
1.将面粉揉成面团,制作成适合大小的薄皮,包入虾仁、瘦肉馅,蒸熟后加入适量蒸鱼豉油等调味料即可。
五、汤圆
1.将糯米粉加入温水,搅拌均匀,制作成适合大小的团子,加入适量芝麻、糖等调味料,煮熟后食用。
六、灌汤包
1.将面粉揉成面团,制作成包子皮,包入猪肉、虾仁等食材,放入锅中蒸熟后加入适量的高汤即可。
七、馄饨
1.将面粉揉成面团,制作成适合大小的薄皮,包入猪肉、鲜虾、香菇等馅料,煮熟后加入适量酱油等调味料即可。
八、肉夹馍
1.将面粉揉成面团,制作成圆形饼后烤制至表皮金黄,再加入适量的肉类配菜即可。