本篇文章给大家谈谈淡奶油做的简单小甜点,以及懒人蛋糕10秒学会对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
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用淡奶油可以做什么简单的甜品?
可以做奶油布丁。
所需原材料:
1、主料:淡奶油150克、蛋黄2个、纯牛奶50克。
2、辅料:细轿培砂糖15克。
1、将淡奶油、牛奶搭烂和糖倒入小奶锅里,用小火加热,一边搅拌一边加热,放凉备用。
2、蛋黄倒入盆里,打散。
3、将放凉的奶知帆漏液缓慢倒入蛋黄中拌匀。
4、将蛋黄奶液过筛两次,这样会更细腻。
5、倒入小个的碗中。
6、烤盘里装入热水,将布丁杯放入。
7、放入已经预热到170度的烤箱中下层,烘烤25分钟左右。
8、冷藏后食用更佳。
[img]淡奶油可以做什么甜品
我们都吃过奶油,奶油的吃法很多种,它是孩子们的爱。浓浓的奶香总是让人忍不住要尝一口。那么你们知道淡奶油的做法吗?淡奶油的用途有哪些呢?下面就让小编给大家介绍一下淡奶油可以做什么吧。希望你们会喜欢。
淡奶油冰淇淋
做法
1、做打发蛋黄。先把鸡蛋分出蛋清和蛋黄,蛋清留着可以做菜。蛋黄放在大碗里,加入白砂糖,用手动打蛋器朝一个方向搅拌,需要30分钟,搅拌中蛋黄变得越加浓稠似面糊一般;
2、加牛奶。买盒装的牛奶就可以,常温保存可以直接加入打发好的蛋黄里,记着要慢慢倒入,边倒边搅拌,这个时候蛋黄糊变得很稀,不用担心;
3、加热。将蛋黄糊倒入奶锅,小火加热,边加热边搅拌,一定不能大开,锅内起小泡即可关火;
4、冷却。将煮好的蛋黄糊尽快降温,可以浸泡在冷水里,当然有冰水更好,记着一边冷却一边一定记着搅拌,这样据说蛋黄糊表面不会结皮;
5、冷冻。准备一个装冰淇凌的碗,可以事先将空碗先放在冷冻柜里,将做好的蛋黄糊倒入这个空碗里,蒙上保鲜膜,放入冰箱冷冻;
6、再搅拌,这个步骤也答扒有网友是省略的。我是在冷冻2小时时取出冰淇淋,这个时候冰淇淋没有完全解冻,有些流状,用打蛋器再搅拌一下,再放入冷冻2小时;
7、品尝。再从冰箱里拿出来的时候,就是一碗完美的原味冰淇淋。用冰淇淋勺舀一勺到小碗里,保准你吃了这个夏天不再买冰淇淋了。
一键式淡奶油吐司
材料
金像高粉250克,蛋55克,水54克,淡奶油77克,糖45克,盐2克,酵母3克。
做法
1、按照先液体、糖、盐,然后面粉和酵母的顺序将所有材料一次性投入面包机。
2、下图分别是面包机运行搅拌5分钟、开始发酵和发酵70分钟时候的状态。
3、还剩47分钟时,我感觉发酵不够,按下了一次暂停键,约15分钟,直到剩35分钟时开始烘烤,后还有6分钟的时候上色已经很漂亮,一直到烘烤结束未再人工干预。
4、刚烤好打开面包机盖的样子,很饱满光滑,出炉后放置5分钟,表皮开始起皱,手指按压很柔软,放凉密封一晚后会更柔软。
淡奶油杏仁软面包
材料
高筋面粉270g,淡奶油120g,水80g,杏仁片适量,盐3g,酵母3g,鸡蛋30g,糖40g,黄油30g。
做法
1.面包材料混合揉成团,直到扩展阶段。
2.将发酵好的面团排气,分成12个平均大小的剂子,滚圆。醒20分钟。
3.将小面团整齐的排列进方形烤盘,此时面团和面团之间有适量空隙。
4.放置在温暖潮湿的地方进行二次发酵,大约40-60分钟。
5.发酵好的面团有之前的两倍大,挤在一起。
6.表面刷鸡蛋液,撒上杏仁片。
7.烤箱预热180度,上下火枣岁烤15-20分钟。
淡奶油海绵蛋糕
材料
鸡蛋6个,细砂糖100克,低粉140克,安佳动物性淡奶油80ML,7寸模,烤箱:COUSS-3501变温烤箱,小纸杯。
做法
1.全蛋加糖。
2.打发浓稠状。
3.筛入低粉拌匀。
4.倒入淡奶油拌匀。
5.装入裱花袋。
6.挤入小纸杯模具中。
7.7寸模,中下层,150度50分钟,需上色深,后5分钟可调上火170度。
8.小纸杯,中下层,165度25分钟。
淡奶油咖喱西葫芦馅煎饺
材料
西葫芦1个,猪肉馅100克,咖喱凳举睁粉2茶匙,淡奶油1汤匙,中筋面粉300克,苋菜汁180克,白胡椒粉1茶匙,苋菜汁适量,盐1茶匙,生抽1汤匙,香油1茶匙,鸡汁1茶匙,苋菜1捆
做法
1.原料:准备一些西葫芦,猪肉馅100克,咖喱粉2茶匙,白胡椒粉1茶匙,淡奶油1汤匙,苋菜汁适量,盐1茶匙,生抽1汤匙,香油1茶匙,鸡汁1茶匙。
2.制作:猪肉馅打散,加入盐,生抽,咖喱粉1茶匙,白胡椒粉,鸡汁拌匀。
3.再加入淡奶油顺一个方向搅拌。
4.然后慢慢加入苋菜汁,一边加入一边往同一个方向搅打上劲。
5.西葫芦掏去籽后,擦成丝。
6.西葫芦丝撒上少许盐,杀一下水,这个是杀出来的水。
7.然后用手把西葫芦馅攥掉多余的汤后放在调好的肉馅上。拌匀后,用盐调味,淋上香油即可。
8.由于西葫芦比较爱出水,水打馅也不要打的太稀。
9.西葫芦如果比较嫩的话不用去皮。,西葫芦必须要事先杀水,要不会非常容易出汤。
10.香油一定要后再放,这样可以把味道封住。要是先放香油,后面的味道就很不容易入进去了。
11.原料:中筋面粉300克,苋菜汁180克,苋菜1捆。
12.制作:面粉加入苋菜汁揉成面团,静止松弛15分钟,此时去拌馅。(具体操作见香辣豆豉圆白菜胡萝卜变色水饺。)
13.揉好的面团,揪出等大的剂子。擀好饺子皮,填入菜馅。
14.包成饺子后备用。
15.煎锅小火,倒入适量的油。放入饺子胚,煎至底部变金黄。
16.倒入适量的苋菜汁,高度约为饺子的1/5左右,盖上盖子焖。
17.当听到劈了啪啦,锅内水已经干了的时候,即可出锅。
另外,淡奶油还有广泛用途,可以作为面包制作的材料,也可以做面包馅料的材料,或制作饼干用等等
淡奶油能够做出的美味非常的多,以上仅仅是小编给大家介绍的几种做法,浓浓的奶香是我们的爱。
可以用淡奶油做什么
问题一:用淡奶油可以做什么 奶油可以做很多东西:
一、自制冰激淋
材料:淡奶油(100ml) 牛奶(100ml) 。
辅料:糖20g, 香草粉,可可粉或一点咖啡。
做法:
1.淡奶油分次加糖打发 。
2.牛奶加到1里,搅匀。
3.根据口味香草味的加香草精,可可味的加可可粉,椰丝适量加入。如果没有这几种原料也可以什么都不用加,一样好吃。
4.放入冰箱,半小时后拿出来,发现表面一层已经冻住了,下面还是液体。把他们搅匀,再冻。半个小时后再拿出来搅,如是者三。等所有的液体都变成固体。如喜欢硬点,多冻会儿。喜欢软点儿,少冻一会。
二、奶油布丁
主料:
奶油150克,牛奶50克,面粉200克(根据自己口味增减)
配料:
白糖150克,鸡蛋150克,发酵粉10克,香草精一羹匙(不加也ok)
工具:
容器两个,电动搅拌器一个,模具十个(最好是用导热快的金属模具),蒸锅一口,笼屉一个
制作方法:
1,将奶油,白糖混合在一起,用搅拌器打透。
2,将鸡蛋打散成液,分三次加入到搅拌好的奶油糖浆中,备用。 重点: 每加一次蛋液必须搅透一次,这样作出来的布丁才会香滑!
3,面粉,发酵粉,牛奶混合在一起,用搅拌器搅均,加入准备好的鸡蛋奶油糖浆,搅均,再加入香草精。
4,取出,揉成面团,分成十小块,此为布丁生坯料。重点: 面团软硬要掌握适度!
5,选出十只布丁模具,在里面刷上一层油,再撒上少许白糖,将布丁生坯装入,再用油纸将口封牢。
6,将模具放进笼屉,架在锅上,用旺火沸水蒸30―40分钟即可。
7,将蒸好的布丁取出,在上面挤上自己喜欢的各种口味的source(可可酱,草莓酱,苹果酱等等),放入冰箱冷藏三到四个小时。
三、奶油蘑菇浓汤
牛奶 900ml
盐 2g
奶油 10g
鸡精 3g
橄榄油 20ml
火腿 2片
面粉 60g
口蘑 5朵
制作方法:
1.把面粉用橄榄油在锅里翻炒,炒到闻到烤馒头一样的香味即可。
2.口蘑切成薄片,火腿切成碎末,面包切成方丁后备用。
3.炒面用擀面杖擀几下,去掉面球,加少量水调成糊。
4.将牛奶和奶油洞蔽肢倒入锅里用文火煮;下口蘑、火腿和炒面糊,搅拌均匀煮开即可。
制作用时:约30分钟
四、奶油意大利面酱
原料:绞肉 1/2杯、洋葱 1/4个、奶油 2大匙、白酒 2大匙、蘑菇丁 1/4杯、纳世通心粉 1大匙、面粉 1大匙、牛奶 1杯、盐、胡椒 各少许
做法:(1) 将所有材料备好,洋葱切丁备用。
(2) 将奶油1大匙加热,放入洋葱、绞肉爆炒至熟后,加入白酒、蘑菇丁、盐、胡椒炒匀后盛起备用。
(3) 将另1大匙奶油加热,倒入面粉,用小火搅拌均匀,即可熄火,小心不可煮焦。
(4) 再倒入牛奶快速搅拌,均匀后开中火煮,一边搅拌一边倒入炒好并者的绞肉,转小火煮约3~4分钟,至浓滑状时即可
把煮好的意大利面浇上酱汁,在放点橄榄油即可
没有的话,也可以不放~~
五、奶油浓汤
材料:奶油(butter)50g,色拉油适量,低筋面粉100g,牛奶300g,高汤(或蔬菜煮汁)600~800ml,蔬菜400g,鸡肉200g,盐,胡椒粉适量
作法:
1.蔬菜切成小块,水烧开后放入锅中煮至7成熟,捞出。菜和汤分置备用。
(常用蔬菜为洋葱、胡萝卜、马铃薯、南瓜、西兰花、草菇、卷心菜等。煮菜时,先将胡萝卜、马铃薯、南瓜等不易熟的蔬菜煮至5成熟,然后随后放入其他易熟蔬菜。
2.鸡肉切成2~3cm的块,平底锅中加少许色拉油煎至两面金黄。
3.热锅中放入奶油,离火用余......
问题二:淡奶油可以做什么点心 淡奶油海绵蛋糕的做法
1.全蛋加细砂糖放入容器里
2.用电动打蛋器打发浓稠状
3.筛入低筋面粉拌匀,倒入淡奶油再拌匀
4.将面糊倒入模具中,轻轻震几下
5.烤箱150度预热10分钟后,将蛋糕糊放入,中层烤50分钟后,转到170度烤5分钟至上色,取出
问题三:淡奶油可以做什么 酸奶,排包,曲奇,天使布丁,法式浓汤,泡芙,吐司,冰淇淋。
问题四:淡奶油可以用来做什么 淡奶油的用途很广泛。
打发后:
可以裱花做蛋糕和甜品的装饰
可以做慕斯,提拉米苏等
甜点的馅料
液态:
可以做奶冻等甜点
问题五:剩下的淡奶油可以做什么 自制冰激淋
材料:淡奶油(100ml) 牛奶(100ml) 。
辅料:糖20g, 香草粉,可可粉或一点咖啡。
做法:
1.淡奶油分次加糖打发 。
2.牛奶加到1里,搅匀。
3.根据口味香草味的加香草精,可可味的加可可粉,椰丝适量加入。如果没有这几种原料也可以什么都不用加,一样好吃。
4.放入冰箱,半小时后拿出来,发现表面一层已经冻住了,下面还是液体。把他们搅匀,再冻。半个小时后再拿出来搅,如是者三。等所有的液体都变成固体。如喜欢硬点,多冻会儿。喜欢软点儿,少冻一会。
奶油布丁
主料:
奶油150克,牛奶50克,面粉200克(根据自己口味增减)
配料:
白糖150克,鸡蛋150克,发酵粉10克,香草精一羹匙(不加也ok)
工具:
容器两个,电动搅拌器一个,模具十个(最好是用导热快的金属模具),蒸锅一口,笼屉一个
制作方法:
1,将奶油,白糖混合在一起,用搅拌器打透。
2,将鸡蛋打散成液,分三次加入到搅拌好的奶油糖浆中,备用。 重点: 每加一次蛋液必须搅透一次,这样作出来的布丁才会香滑!
3,面粉,发酵粉,牛奶混合在一起,用搅拌器搅均,加入准备好的鸡蛋奶油糖浆,搅均,再加入香草精。
4,取出,揉成面团,分成十小块,此为布丁生坯料。重点: 面团软硬要掌握适度!
5,选出十只布丁模具,在里面刷上一层油,再撒上少许白糖,将布丁生坯装入,再用油纸将口封牢。
6,将模具放进笼屉,架在锅上,用旺火沸水蒸30―40分钟即可。
7,将蒸好的布丁取出,在上面挤上自己喜欢的各种口味的source(可可酱,草莓酱,苹果酱等等),放入冰箱冷藏三到四个小时。
问题六:只有淡奶油能做什么???? 很多蛋糕都不需要发酵和泡打,如最海绵,戚风,只需要再加糖和色拉油就好。戚风要牛奶。淡奶油可以打发成奶油呀
问题七:雀巢淡奶油如何使用 能做出什么东西 搅拌机速度太快,还是刀片搅拌,是不行的。
其实可以考虑买一个手动打蛋器,可以把奶油打发(我试过),虽然打得不是很硬。
不打发可以做奶油蘑菇汤、奶冻、蛋挞等等。
好像还可以放到咖啡里一起喝。
问题八:雀巢淡奶油能做什么 能用雀巢淡奶油做什么 -雀巢淡奶油是烹调口感浓郁,质地爽滑之美食的完美选择。由鲜牛奶制成的它可以制作香滑美味的西餐、汤类、可口的咖啡、奶昔、奶茶以及甜点。雀巢淡奶油经打发后体积可变为液体状态的两倍。它采用UHT(超高温瞬时加
问题九:打发的淡奶油可以做什么 做冰淇淋啊,慕斯啊都是大量消耗的
最好在7天之内干掉,包装上是这么写的,祝你PP上多长肉~
问题十:做什么可以快速消耗淡奶油 蛋糕吃多了会腻,做裱花蛋糕虽然消耗好多奶油但是未必能吃得完。
推荐做无水冰激淋,做完后用乐扣盒子放在冰箱想吃就吃可以放好长时间。
我这有做法,需要请追问
消耗淡奶油的简易小甜点有哪些?
消耗淡奶油的简易小甜点有:
1、淡奶激激油布丁。
2、奶油小纸杯蛋糕。
3、木糠杯。
4、豆乳盒子。
淡奶油的利用:
1、用小火煮淡奶油,败纯然后加入柠檬汁,等结块后纳凉,就可以制作出简单的奶酪了。
2、打发的淡奶油混合糕点材料,还可以制作提拉米苏。
3、淡奶和红茶混合,制作出浓郁奶茶。
4、明枯袜蔬菜汤混入淡奶和椰奶,做出奶香气稳的菜汤。
5、自制冷饮中混入打发的奶油,再混入炼乳等。
雀巢淡奶油可以做什么简单点的甜品?
雀巢淡奶油可以做什么简单点的甜品?
淡奶油可以做布丁,慕斯的,软夹心都行的。
慕斯就是淡奶油打发,加蛋黄,加果蓉,再加鱼胶就行了
布丁更简单奶油加热,加鱼胶,糖,我是加咖啡的。
不只三天,只要你开的口子不大,在外面包保鲜膜,能放半个月的。
呵呵,有次我忘记了,就放了再用的,还是好好的。
雀巢淡奶油可以做什么?
曲奇和饼干主要是用无盐黄油(光明的“奶油”实际上也是黄油)
淡奶油一般是两种用法:
1 打发:打发后就是一般见到蛋糕店用的那种奶油。主要用法可想而知,无非是蛋糕、摩卡花式咖啡等。还有一种比较经典的吃法是直接用草莓沾奶油,好像是法国人的吃法。
打奶油要注意时间的掌握,如果过度的话,奶油又会泄掉。这一过程不可逆转,一定要注意!
此外,关于雀巢的淡奶油。本人觉得这一款奶油偏腻,作为点缀尚可,但如做蛋糕就稍有不足。
2 做西式奶油浓汤。直接加到需要的汤里搅拌均匀就行了。我在家一般拿它做奶油蘑菇汤和奶油菠菜汤。菠菜汤要用专用工具把菠菜打碎哦~
这类汤品热量很高,要注意不要喝多呦~
雀巢淡奶油冻伤了可以做什么 ?简单点的 (如果用来做冰激凌怎么做?)
不影响使用,奶油放奶粉和白糖粉,用打蛋器放在大一点的不锈钢盘里,下面放冰块和水(保持低温),狂打,打到像雪山一样,不会倒塌那种,然后放塑料盒子里冷冻,第二天就能吃到软滑的冰激凌
雀巢烹调淡奶油可以做什么
雀巢淡奶油容易打发,适合做需要打发的东西,比如蛋糕之类,烹调淡奶油不容易打发,所以适合做拦猛不需要打发的东西,比如做蛋挞的挞水,奶油浓汤,某些西餐菜肴。
其实是,雀巢淡奶油很不容易打发,雀巢烹调淡奶油更不容易打发,呵呵。
具体配料不太清楚,估计烹调淡奶油蛋白质含量少些,脂肪含量高些。用来打发的淡奶油里还添加了某些比如乳化剂,增稠剂之类的。
做汤啊。
玉米浓汤或者栗子羹。
告诉你,国外家庭基本上淡奶油都是做菜的,作配料或者装饰用。
雀巢淡奶油能做什么
我们可以把用剩下的淡奶油加入咖啡中,搅拌均匀后就是美味的奶油咖啡,还可以新增其它配料做成更多种花式奶油咖啡。
2、把草莓等水果洗净后,直接蘸淡奶油食用也非常地美味,据说这是法国人比较喜欢的吃法。
雀巢淡奶油能做什么
3、淡奶油还可以用来制作西式汤品,比如奶油蘑菇汤和奶油菠菜汤都是比较经典的西式奶油汤,把淡奶油直接加到做好的汤里搅拌均匀就行了。不过,做菠菜汤要用专用的工具把菠菜打碎。
4、打发后的淡奶油还可以用来做成美味的冰淇淋。
5、将淡奶油倒在碗中并加些白糖,用打蛋器搅打一会就变成了像摩丝一样的白泡沫,将新鲜水果切成小块拌入其中就是香甜美味的水果沙拉。
此外,淡奶油还可以用来制作奶冻、蛋挞、提拉米苏、奶昔、奶茶以及各种甜点。
-雀巢淡奶油是烹调口感浓郁,质地爽滑之美食的完美选择。由鲜牛奶制成的它可以制作香滑美味的西餐、汤类、可口的咖啡、奶昔、奶茶以及甜点。雀巢淡奶油经打发后体积可变为液体状态的两倍。它采用UHT(超高温瞬时加
雀巢淡奶油可以做冰淇淋吗
可以做,调入适当比例的牛奶及白砂糖,放置冰箱中等待凝固 可制成冰沙。
淡奶油可以做什么甜品的做法
淡奶油也叫稀奶油,一般都指可以打发裱花用的动物奶油,脂肪含量一般在35%,打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。相对于植物奶油更健康,因为没有加糖,所以称之为淡奶油。打发的时候要加糖。用法跟植物性奶油基本一样,但是溶点比植物奶油要低一些。淡奶油可以在做糕点中发挥很多作用,下面就来介绍几种常见的用法。
食材
柠檬;糕点材料;红茶;使用胶质等
方法/步码衡升骤
用小火煮淡奶油,然后加入柠檬汁,等结块后纳凉,就可以制作出简单的乳酪了。
打发的淡奶油混合糕点材料,还可以制作提拉米苏。
淡奶和红茶混合,制作出浓郁奶茶。
蔬菜汤混入淡奶和椰奶,做出奶香气息的菜汤。
自制冷饮中混入打发的奶油,再混入炼乳等。
6
打发的奶油中混迟老入使用胶质,可使奶油更加容易成形。裱花做蛋糕就可以使用。
雀巢淡奶油的做法,打发雀巢淡奶油怎么做好
打发雀巢淡奶油的做法
就是这个啦,打发前需冰箱冷藏12个小时
图为第一次打发不成功……继续,冷藏后倒入盆中,盖上保鲜膜,放冰箱冷冻几分钟,然后打发过程中盆需要坐在冰块上,我用了个盆子然后冰袋加水
可以开始打发了~加入糖,奶粉,记得先用低速然后有细微纹路了再用中速,最后低速收尾
打发的时候呢建议是画圈,画圈的速度可以稍快,有利于空气的进入~结束要从奶油中取出打蛋器的时候可以先不要关,然后拿出来再关,这样附着在打蛋器上的奶油会少很多
关于淡奶油做的简单小甜点和懒人蛋糕10秒学会的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。