简介：黄瓜早餐饼是一种营养丰富、健康美味的食品，对于想要控制体重、保持健康的人群而言，它是一种非常理想的早餐选择。下面为大家介绍几种黄瓜早餐饼的做法。
一、黄瓜鸡蛋饼
材料：鸡蛋2个、黄瓜1根、葱花适量、盐适量、植物油适量
做法：
1、将黄瓜去皮切成小粒；
2、打入鸡蛋，加入葱花、盐，搅拌均匀；
3、热锅凉油，将混合好的鸡蛋液倒入锅中，小火煎至两面金黄即可。
二、黄瓜山药饼
材料：黄瓜1根、山药1根、鸡蛋1个、盐适量、面粉适量、油适量
做法：
1、将山药切成薄片，用盐水浸泡一会，去掉苦味；
2、将黄瓜切成细丝，与山药一同倒入碗中；
3、将面粉、鸡蛋和适量的清水拌匀，加入黄瓜、山药，搅拌均匀；
4、平底锅加热，倒入适量的油，用勺子将面糊舀入锅中，煎至两面金黄即可。
三、芝士黄瓜饼
材料：黄瓜2根、芝士片3片、面粉适量、盐适量、油适量
做法：
1、将黄瓜去皮切成小块，用纱布包好挤出水分；
2、将芝士片切成小块；
3、将面粉、黄瓜泡出来的汁液、芝士、盐混合搅拌均匀；
4、平底锅加热，倒入适量的油，用勺子将面糊舀入锅中，煎至两面金黄即可。
总之，黄瓜早餐饼的制作非常简单快捷，而且富含多种营养元素，是一款适合各种人群的健康美食。您也可以根据自己的口味和喜好进行创新和变化，制作出更多口感丰富、美味可口的黄瓜早餐饼。