菜龙的家常做法(菜龙的家常做法窍门)

jswto.com 发布于 2023-04-24 阅读(59)

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本文目录一览:

家常做法,正宗麻辣小龙怎么做

一、菜品名麻辣小龙虾二、食材食材主料:小龙虾400g辅料:油,盐,花椒1把,姜1块,蒜8个,干辣椒15个,料酒,八角3个,葱三、步巧则骤1.买回来的小龙虾筷子搅动,让它晕头转向吐出脏东西。2.去除小龙虾的黑好袭线(虾肠)。3.去除黑线的龙虾再用牙刷刷一片。4.将小龙虾入入开水锅中焯2分钟后捞出。5.将所有的食材都准备好。6.热锅烧油,冷油爆香姜蒜辣椒八角花椒。7.将小龙虾倒入锅中爆炒。8.锅中放入料酒生抽友宽兄及少量水焖煮。9.调入调味炒均后放上葱段即可。

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地龙菜的做法大全

地龙炒鸡蛋

食轿销举材:地龙,鸡蛋,油,盐适量。

做法:

1. 把地龙从中间剖开,洗干净切成沫盛出备用。把鸡蛋打出蛋花,倒入地龙沫中,加斗吵入适量盐搅拌均匀。

2.锅里放入少许油,闭碧油热后倒入搅拌好的地龙沫炒熟就可以出锅装盘了。

地龙银耳冰糖水

食材:地龙,银耳,冰糖适量

做法:

1. 把地龙洗干净切成沫,银耳洗净用开水泡开。

2. 把泡开的银耳和地龙沫放入蒸碗中,加适量冰糖和清水,放在蒸锅里蒸熟就可以了。

菜龙做法步骤 菜龙做法分享

1、食材:韭菜两掐、面粉适量、鸡蛋四颗、葱两棵、姜一小块、胡椒粉少许、握孝盐少许、花生油适量。

2、面粉加温水和成团,醒半小时,用手心拽出面剂子,揉成团。

3、韭菜切丁,葱切花,姜切粒,加入胡椒粉,花磨敬生油(熟色拉油也行),一起拌均匀。

4、面团擀成两段长的椭圆形大面饼。

5、韭菜馅中加入四颗鸡蛋、适量盐,搅拌均匀,再把馅料铺满面皮,边缘一圈留一厘米左右空白面皮。

6、宽的两段叠起来一点边边。

7、长的两段对叠瞎皮慎。

8、再对叠。

9、平底锅烧热,加入花生油,放入菜龙,放半碗水,盖上锅盖中火闷十分钟左右。

菜龙是发面还是死面

是死面。

大白菜,豆腐,胡萝卜,哗液唯鸡蛋,耗油,盐,鸡精,豆瓣酱,花椒面,大葱(没有大葱了用葱头代替)

做法

1、盆中埋顷倒入面粉,放入食盐(面筋道)倒入一半开水,一半凉水,揉成面团备用。

2、把大白菜剁成陷(装入盆中,撒盐),胡萝卜切丁。豆腐放电饼铛煎到两面金黄,然后切成丁备用。葱头切丁。

3、起锅烧油,把鸡蛋炒熟,把白菜馅攥出水分,放入锅中,胡萝卜丁,豆腐,葱头都一并倒入锅中,放入盐,鸡精,豆瓣酱,耗油,搅拌均匀。

4、把面团放入案板中,擀成薄饼的形状,把调好的馅倒入面皮上,然后卷起来。

5、水开,上锅蒸15分钟。

6、把熟的菜龙用到刀切开,开吃。

懒龙是用乱培发面,菜龙是用死面。

菜龙的做法步骤 菜龙需要哪些材料

1、材料:面粉、韭菜、鸡蛋、粉条、虾皮、调和油、胡椒羡圆绝粉、盐、海鲜兄姿酱油。

2、做法:将炒好的鸡蛋和韭菜、粉条、虾皮加上调料拌匀成馅料。粉条用温水泡软后切碎;发酵面团揉匀后,擀成一个大薄片;把馅腔漏料均匀铺在面片上;卷起来捏紧收口;冷水上锅蒸;20分钟左右关火,等两三分钟后拿出来切块就可以享用。

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