本篇文章给大家谈谈素汤类菜谱大全，以及素汤类菜谱大全 家常对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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素食汤菜谱大全
随着健康意识的提升，素汤渐渐被人们所接受，成为一种饮食趋势，许多人在家煮素汤，既美味又健康。以下是我为你收集的素食汤羹做法大全，好喝一定要回家做啊，要不然怎么对得起编者的辛苦呢~~~
素尘灶郑食汤菜谱一：酸辣汤
材料：木耳少许、豆腐1小块、竹笋1小支、香菇4朵、胡萝卜1条、金针菜1/2小碗、香菜或九层塔(少许)
调味料：酱油1茶匙、黑醋1汤匙、糖少许、盐1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、太白粉水2大匙
步骤：
1、将木耳浸水泡软，捞起，切成细丝;豆腐、竹笋和胡萝卜切成丝;金针菜用温水泡软，捞起并挤干水分。
2、汤锅放水，放入所有材料，待汤汁煮开后，再放入所有调味料，并调好咸淡味道，用太白粉水勾芡，洒入香菜(或九层塔)，即可起锅。
素食汤菜谱二：苦瓜汤
材料：苦瓜2条、素火腿1小块、荫瓜罐头1罐
调味料：酱油2茶匙、盐少许、麻油少许
步骤：
1、苦瓜洗净对切去籽，切成约3公分大小的正方型;素火腿切成小片，备用。
2、汤锅放水，放入苦瓜及荫瓜，一起煮开，再转小火焖煮至苦瓜变软后，加入素火腿片、酱油及盐，调好咸淡味道，淋上麻油即成。
素食汤菜谱三：乌梅萝卜汤
材料：乌梅3枚、新鲜青萝卜或白萝卜250g
调味料：冰糖、桂花卤各适量
步骤：
1、萝卜洗净去皮，切成小块或厚片。
2、乌梅与萝卜同放砂锅辩笑内加水适量，用小火炖至酥烂，加入冰糖、桂花卤适量即可食用。
Tips：
乌梅，性平味酸，能敛肺止咳、涩肠止泻、和胃安蛔、固崩止血、生津止咳。萝卜甘凉，能解热毒、祛痰湿、除胀满，与乌梅同用，其力更强。适于饮食积滞引起的胸闷、烧心、腹胀、气逆、久咳等患者食用。
素食汤菜谱四：海草堂
材料：干海带芽1把、白芝麻少许、姜片适量
调味料：盐、香菇味精各适量
步骤：
1、汤锅放水，放入姜片一起煮开。
2、汤煮沸后放入海带芽煮开，加入所有调味料，调好咸淡味道，起锅前洒上白芝麻即可。
素食汤菜谱五：西洋菜汤
材料：西洋菜3把、素腌肠1片、香菇头1/2碗、姜片少许
调味料：酱油少许、盐适量
步骤：
1、西洋菜洗净，素腌肠切薄片。
2、汤锅放水，再放入所有材料一起煮，大约煮20分钟，放入盐，调好咸淡味道，起锅前再加上少许酱油即可。
素食汤菜谱六：陈皮萝卜汤
材料：白萝卜1根、陈皮10g、山楂10g
调味料：盐少许、香菜或九层塔少许
步骤：
1、先将萝卜洗净后，去皮切块;将香菜洗干净，切碎;把陈皮和山楂过水洗一遍。
2、在煲中放入适量的清水，煮开后，将以上所有材料放入，用大火派颂煮，煮开之后转成小火，煮到萝卜熟烂，加盐调味，撒上香菜即可出锅。
Tips:
陈皮具有止咳化痰的功效，配上高纤维的白萝卜，可以促进肠胃蠕动，改善肠胃功能，对身体排毒可是大大有益的哦~
[img]素汤有哪些
您好！和仔
素汤，我个人比较喜欢吃紫菜蛋花汤，番茄鸡蛋汤，菠菜鸡蛋汤。
下面是这些汤的做法。
紫菜蛋野棚察花汤：
配料：鸡蛋 一枚 紫菜 15克 盐 适量 鸡精 少许 香油 2滴 香葱 少许 胡椒粉 少许
做法:锅内水开下入紫菜，锅内水开下入紫菜， 在开了后放入打好的蛋液，然后关火后放入盐、胡椒粉和鸡精，淋香油撒葱花出锅即可。 做好的紫菜蛋花汤装碗可以喝了。
番茄鸡蛋汤：
配料：番茄和鸡蛋
做法：番茄去蒂切片，鸡蛋打成蛋液。锅入油，把番茄放入，开小火煸炒，直到汤汁变红变多。直接加入水，盖上锅盖，开中火烧。等到水烧开，倒入打好的蛋液。蛋液凝固后，关火。加盐、糖和鸡精调味。
菠菜鸡蛋汤：
配料：生姜半个 菠菜适量 鸡蛋一个 鸡精少许 盐少许 香油2滴 白胡椒粉少许
做法：锅上放水 姜切丝或片 下姜
鸡蛋磕入碗中，打散，放少许盐，锅开后，大火 ，鸡蛋抬高下倒，入汤中即成蛋花，注意下倒时的蛋液柱不能太粗，慢慢倒。再等开后，放入菠菜，稍微水开关火。放鸡精、盐、香油、白胡椒粉，然后把切好的葱花或小葱花放进去。盛好即可。
希望您能颂茄采纳！谢谢！
简单好吃的汤怎么做
一、胡萝卜海带芽豆腐汤
食材
胡萝卜4片、海带芽一点、豆腐适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、香油适量、姜适量、小米椒适量、葱适量。
做法
1、海带芽温水泡软。
2、豆腐，胡萝卜切小丁。
3、姜葱，小米椒。
4、锅内适量水，泡软的海带芽，胡萝卜丁放入中火烧开。
5、煮开，豆腐放入煮一滚儿。
6、放入姜葱，小米椒，适量盐，鸡精，胡椒粉，香油调味儿。
7、搅匀盛碗。
二、白菜豆腐汤
食材
白菜150g、豆腐100g、盐适量、白胡椒粉适量、枸杞适量。
做法
1、大白菜去尾部洗干净。豆腐洗干净。
2、豆腐入煮锅焯水后捞出沥干水。
3、白菜切成块。
4、焯水后的豆腐切成块。
5、白菜、豆腐放入压力锅内锅。
6、加适量水后将内锅放入压力锅中压力锅通电，选择蔬菜汤档，压力锅开始工作。
7、煲汤程序结束后，压力锅发出提示音，待解压后添加盐、白胡椒粉，搅拌均匀即可盛出享用。
三、苹果蔬菜汤
食材
苹果2个、黄瓜2个、小红萝卜约100克、香菜1扎。
做法
1、把每个苹果开成八瓣，切去芯，黄瓜切扁柱型、小红萝卜不用加工，和苹果、黄瓜一起下锅，把香菜洗净，先不下锅，汤煮好后再下锅；
2、锅放水约2/3锅，盖盖子，烧开；
3、改慢火煮约40分钟或直到材料变得透明，证明已经煮透，如图；
4、加入香菜，煮5分钟香菜出味即可享用。
四、青菜年糕汤
食材
青菜400g、年糕2条、油适量、黄酒适量、鸡精适量、盐适量、麻油适量。
做法
1、青菜洗净切碎，年糕切薄片。
2、起锅油热下入青菜翻炒。
3、烹些黄酒，去菜青味，青菜滚核炒软，加入开水。
4、放入年糕，大火煮开后，转小火焖下。
5、等年糕煮软，调味，加点盐，鸡精，淋点麻油即可。
五、莲藕胡萝卜煲毛豆素汤
食材
莲藕1节、胡萝卜1条、毛豆300克、姜3片、盐少许、油少许、香菇粉少许。
做法
1、莲藕切大枯备郑块，胡萝卜切滚刀块，姜切片。
2、把所有食材放入高压锅。
3、加适量的水，少许油。
4、盖盖大火烧开压15分钟。
5、时间到，打开盖，调盐，香菇粉即可。
六、味增汤
食材
嫩豆腐一盒、海藻，海带或裙带菜适量、味增适量。
做法
1、嫩豆腐切小丁放入锅中。
2、加入适量水。
3、放入适量味增。
4、煮至开锅，加入海藻煮至沸腾。（或海带，裙带菜都可以）
5、加入葱花即可。
七、菠菜豆腐汤
食材
老豆腐1块、菠菜适量、盐适量、胡椒粉适量、香油适量。
做法
1、老豆腐洗净，切小丁，用淡盐水浸泡10分钟左右。
2、菠菜洗净，焯水。
3、焯好的菠菜切小段。
4、锅中加水烧开，沥干水分的豆腐丁，煮至开锅！
5、加入菠菜段再次煮开。
6、加盐和胡椒粉调味，加入适量香油即可。
八、蕃茄紫菜冬瓜汤
食材
蕃茄半个、冬瓜适量、紫菜适量、小米椒一个、姜末适量、好侍关东煮调料适量、香油适量、生抽适量。
做法
1、冬瓜适量，去皮去瓤洗净，切成小丁。
2、锅内适量水烧开，冬瓜丁放入煮九成熟。
3、蕃茄半个，切小块。
4、放小锅内煮一两分钟关火。
5、放入紫菜，香菜，姜末，倒入适量生抽，好侍关东煮调料粉调味儿。
6、淋上香油即可。
九、金针菇西红柿汤
食材
西红柿2个、金针菇一把、大蒜几片、玉米油适量、盐5克。
做法
1、大蒜去皮切块西红柿切块备用。
2、金针菇去除老根洗干净备用。
3、油锅烧至六成熟倒入玉米油，大火煸炒大蒜，西红柿至浓稠状态。
4、倒入适量水，将水烧开，倒入金针菇，煮几分钟。
5、加入一小勺盐，拌均匀出锅。
十、金针菇日本豆腐汤
食材
金针菇适量、日本豆腐三根、西红柿一个、玉米油一勺、盐一小勺。
做法
1、西红柿切块，金针菇去帝切断，日本豆腐切段备用。
2、油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入西红柿煸炒至十成熟。
3、倒入适量水，大火烧开。
4、倒入金针菇大火烧几分钟。
5、倒入日本豆腐。
6、加入一勺盐，大火煮几分钟，倒入碗中即可。
十一、西红花时蔬汤
食材
西红柿适量、蟹味菇适量、鸡毛菜适量、盐适量、味精适量。
做法
1、蟹腿菇撕开备用。
2、锅中烧水，放西红柿
3、水开加鸡毛菜，蟹味菇。
4、加盐和味精调味即可。
十二、泡菜豆腐汤
食材
绢豆腐300克、泡菜135克、韩式辣椒酱适量、盐适量、味精适量。
做法
1、将豆腐撕开包装倒扣在盘中用勺子捣开。
2、接着，将绢豆腐下入清水锅中煮开。
3、然后，合入泡菜翻动一下略煮。
4、最后，加适量的韩式辣椒酱。
5、加适量的盐，加适量的味精，调味翻匀即成。
十三、番茄冬瓜汤
食材
冬瓜480克、番茄400克、盐适量、味精适量。
做法
1、冬瓜去皮去籽清洗切开、番茄清洗切开。
2、将冬瓜下入没颂清水锅中煮开。
3、接着，合入番茄翻动一下煮开，煮至冬瓜熟软。
4、然后，加适量的盐。
5、加适量的味精，调味翻匀即成。
十四、瓜油条汤
食材
丝瓜1条、油条1条、蒜末少许、盐少许、油少许。
做法
1、丝瓜削皮切滚刀块，油条切一段，切点蒜末。
2、热锅放油，把蒜末下锅炒香。
3、再把丝瓜下锅翻炒一下下。
4、加入适量的开水，大火煮3分钟。
5、再把油条也下锅煮一分钟，调少许盐即可喜欢的放少许鸡粉。
6、油条软了就可以盛出了。
十五、粉丝菠菜汤
食材
菠菜适量、粉丝一把、盐2克、鸡精适量。
做法
1、菠菜去蒂，清洗干净，粉丝提前准备好。
2、大火煮开，加入粉丝煮熟。
3、加入菠菜大火煮一分钟。
4、加入少许盐大火煮开，盛碗，
好了，今天的美食分享就到这里哦！喜欢点赞+关注！
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