豌豆做菜怎么做好吃
简介：
豌豆是绿色蔬菜中的一种，它不仅美味可口，还含有丰富的蛋白质和维生素，是不可多得的营养食品。那么豌豆做菜怎么做好吃？下面为大家介绍几种做法。
一、清蒸豌豆
清蒸豌豆做起来非常简单，只需要将豌豆洗净切成小段，放入蒸锅中用中火蒸5-10分钟，再用盐和橄榄油拌匀即可。这一做法可以保留豌豆的营养，口感清爽，特别适合夏季食用。
二、豌豆炒芦笋
豌豆和芦笋搭配在一起，不仅色彩斑斓，而且口感丰富，营养价值也非常高。将豌豆和芦笋分别焯水，然后在热锅中加入少量橄榄油，加入蒜末煸炒，再加入焯好水的豌豆和芦笋，撒上少量盐、鸡精和黑胡椒即可出锅。
三、冷拌豌豆
冷拌豌豆做法简单，只需要将豌豆焯水后，加入葱花、香菜、蒜末和番茄酱拌匀即可。这一做法可以制作成沙拉，口感清爽、味道鲜美，是非常适合夏季进补的一道菜肴。
四、豌豆炖鸡
豌豆炖鸡是一道传统的家常菜，既简单又美味。将鸡肉切块焯水，然后再放入炖锅中，加入清水、姜块和盐，烧开后加入焯水后的豌豆，再炖30分钟左右，最后撒上葱花即可。
总结：
以上几种做法个性鲜明，不同口味都可以找到自己喜欢的做法。无论是清蒸、炖菜还是冷拌，都有丰富的营养、鲜美的口感。希望大家尝试一下这些豌豆做法，享受健康、美味的生活。