干面条是一种经典的中国面食，其制作时间短，口感鲜美，受到广大人民的喜爱。然而，对于一些不擅长使用油炸或者煮面的人来说，想要制作出美味的干面条成为了一件难事。今天，本文将会向大家介绍一种新的方法——蒸制，让大家轻松掌握制作干面条的技巧。
一、准备材料
制作干面条所需要的材料非常简单：面粉、水。当然，如果你想让你的面条更具口感，或者是想要增加一点点口味，可以将一些调料一起加入到面粉中。
二、制作面团
1.将面粉放入一个大碗中，将适量的水倒入碗中，一边加水一边搅拌，持续搅拌至面粉形成均匀的面团。
2.将面团放在案板上，揉搓10分钟左右，直到面团表面变得光滑。随后将面团放入一个保鲜膜袋中，放置20分钟左右。
三、制作干面条
1.将保鲜膜袋中的面团取出，将其分成小团，并按照个人口味进行压扁、擀平。
2.将擀平的面团再次折叠叠起来，用刀片将其切成长条状。将切好的面条平铺在一个干燥、通风的地方晾干半小时左右。
3.将待蒸好的面条均匀散在蒸盘中，并静置10~20分钟，这样面条表面会变得发硬，更容易蒸煮。
四、蒸制干面条
1.将蒸盘放入蒸锅中(蒸盘底部可以放一些蔬菜叶子或者干净的食用红砂糖，可以帮助防止面条粘连，还能起到一定的提味效果)，用旺火将水加热至沸腾，随后调小火力。
2.将蒸锅盖盖上，蒸制10~20分钟即可。如果喜欢更加烤脆的口感，可以在蒸制后将蒸好的面条放入烤箱中进行稍微的脆煮。
五、喜欢吃什么搭配什么
蒸制的干面条，口感细腻、爽滑，不仅可以做各种面食，还可以和各个调料制作成各种美味的小食。比如，搭配蔬菜和肉类，可以烹制出一道美味的干煸豆皮。或者是加入蛋黄、青菜等佐料，可以烹制成一道好看又好吃的干蒸蛋点。
总之，这种制作干面条的方法简单易行，让大家轻松掌握干面条的制作。还可以将大家的创意加入到其中，制作出各种丰富多样的小吃，增加饮食乐趣。