简介：
养生是一种生活态度，养生的首要目的就是要保持身体的健康。那么，如何通过饮食来养生呢？其实，只要合理搭配食材，就可以达到“益气养血”的效果。
一、什么是“益气养血”？
在中医学上，“气”是全身的生命之源，“血”则是五脏六腑必不可少的营养成份。因此，一旦“气”或“血”受损，就会导致身体的不适甚至疾病。而“益气养血”正是指通过饮食来摄入能量和营养，提高身体的抵抗力，培养健康体魄的养生方法。
二、益气的食材有哪些？
1.枸杞子：枸杞子含有丰富的草酸和维生素C，能增强免疫力，缓解疲劳。
2.红枣：红枣含有大量的铁质，有助于补血增强体力。
3.山药：山药中所含的多种碳水化合物和矿物质，能促进铁元素在体内的吸收，增强体质。
4.蜂蜜：蜂蜜中富含的多种营养成分可以抗衰老、调节肠胃和增强体力。
三、养血的食材有哪些？
1.黑豆：黑豆中所含的铁和钙等矿物质，有助于补血养颜。
2.芝麻：芝麻富含的亚油酸和镁等营养素，能够调养肾气、益血强身。
3.糯米：糯米中含有丰富的蛋白质、碳水化合物和热能，可以促进新血液的合成。
4.猪肝：猪肝中富含的补血元素铁和红细胞生成物质，对于缺血性贫血有一定疗效。
四、如何进行饮食搭配？
1.枸杞子、红枣、山药和蜂蜜可以制成营养丰富的益气汤水。
2.黑豆、芝麻、糯米和猪肝可以一起搭配煮成养血粥。
三餐中更应注重能量和蛋白质的摄入。早餐宜食全谷类食物，如小米粥、燕麦饭等。午餐宜食肉类和豆腐等高蛋白食物。晚餐宜食鸡蛋、奶类等。
总之，“益气养血”的饮食原则需要选择适当的食材和食物进行搭配，才能达到更好的养生效果。