简介：
糖醋排骨是一道广受欢迎的中式家常菜品，糖醋味道浓郁，鲜美可口，深受人们的喜爱。下面分享一道简单易做的糖醋排骨家常做法，让大家在家也能制作出美味的糖醋排骨。
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材料准备
烹饪步骤
材料准备：
排骨 500克
青椒 1个
红椒 1个
大蒜 适量
盐 适量
糖 适量
醋 适量
料酒 适量
生姜 适量
淀粉 适量
油 适量
烹饪步骤：
1.将处理好的排骨用水清洗干净，加适量料酒煮制10分钟，去腥后捞出沥干水分备用。
2.将大蒜、生姜切末，放入碗中加入适量盐、糖和料酒拌匀，腌制5分钟。
3.将淀粉分次加入腌好的排骨，拌匀上浆。
4.热锅凉油，放入排骨煸炒至金黄色捞出沥油，倒去锅中多余油分。
5.倒入切好的青椒和红椒煸炒均匀。
6.加入适量清水，倒入预先调好的糖醋汁烧开。
7.放入炸好的排骨，再煮数分钟至汤汁浓稠即可。
总结：
以上就是糖醋排骨的简单家常做法，制作起来简单易懂，容易掌握，完全可以在家中享受美味的糖醋排骨啦！大家可以根据自己口味的不同，适量调整材料比例，做出自己喜欢的口感。