黄瓜皮的做法
简介：
黄瓜是很常见的蔬菜之一，有很多人喜欢吃黄瓜。但是，很多人吃黄瓜时都会把皮削掉，浪费了很多的营养价值。因此，今天我们就来介绍一下黄瓜皮的做法，让大家可以充分利用黄瓜的营养。
多级标题：
一、黄瓜皮的营养价值
二、黄瓜皮的清洁方法
三、黄瓜皮的做法
内容详细说明：
一、黄瓜皮的营养价值
黄瓜皮中含有丰富的维生素C、纤维素及微量元素等，而黄瓜的皮只占据黄瓜的1/10，而营养价值却占了黄瓜的约1/3。黄瓜皮含有清热解毒的特性，有助于降低人体内的体温和湿气，起到润肤、祛斑、抑制黑色素的效果。
二、黄瓜皮的清洁方法
在使用黄瓜皮的时候，一定要先清洁它。将黄瓜皮放在洗碗盆里，加入适量的清水(洗米水最佳)，老化的皮也可以使用这个方法清洁，放置5-10分钟，在按摩式的摩擦黄瓜皮。这样，黄瓜皮就可以完全清洁了。
三、黄瓜皮的做法
1、减肥黄瓜皮汤
材料：黄瓜皮150g、瘦猪肉适量、香菇2朵、枸杞适量、姜适量、盐适量。
做法：先将瘦猪肉和黄瓜皮焯水，用姜熬煮，再将香菇和枸杞加入，煮熟后调味即可。
功效：黄瓜皮汤可以帮助减脂瘦身，去除湿气，具有清凉消暑的功效。
2、 红烧黄瓜皮
材料：黄瓜皮300g，瘦猪肉适量，葱适量，生姜适量，料酒适量，酱油适量，盐适量，糖适量，香油适量。
做法：先将瘦猪肉焯水，黄瓜皮切小块，起锅入油，加入姜片爆香，再加入黄瓜皮，炒至出香味后，倒入猪肉，加入适量的盐、糖、酱油、料酒等进行调味，煮至汁收干即可，出锅前加入香油即可。
功效： 黄瓜皮红烧可以美肤养颜，健脾开胃，而猪肉和黄瓜皮搭配在一起，还可以缓解体内的滋生湿气的功效。
以上就是关于黄瓜皮的简介、清洁方法和两种常见的做法。希望大家可以了解到黄瓜皮的做法，更好地利用黄瓜的营养，并尽情享受美食的同时，也可以注重健康。