简介：馒头是中国的传统食物之一，低筋面粉做馒头不仅口感好，而且易于消化。下面是低筋面粉做馒头的做法。
一、准备所需材料
低筋面粉、酵母、白糖、盐、油、温水。
二、制作步骤
1.将低筋面粉放在大碗中，加入一勺白糖，半勺盐，用手搅拌均匀。
2.把酵母溶解在温水中，然后加入一点白糖搅拌均匀，放入低筋面粉中，揉成面团。
3.揉好的面团放在碗中，盖上湿布，放在温暖的地方发酵一个小时左右。
4.面团发酵至原来的两倍大后，揉面团，将面团揪成小块，搓成馒头的形状。
5.发酵好的馒头放到蒸锅中锅内装适量清水，让水烧开后，将蒸锅放上去，盖上锅盖，用中火蒸15分钟左右。
6.最后，打开蒸锅盖，让馒头静置一会儿，变得松软香甜即可。
三、注意事项
1.做好面团后放在温暖的地方发酵，如果室温太低，可以放在烤箱内发酵。
2.揉面团时，要揉到面团光滑有弹性。
3.在蒸馒头时，火候要适当，太旺容易糊，太小容易熟不熟。
以上就是低筋面粉做馒头的做法，制作起来简单易操作，大家可以试试。