花样面点的100种做法
简介：面点是中国传统的美食之一，不仅味美可口，营养丰富，还具有独特的文化和民俗意义。花样面点所指的是形状、色彩、口感等方面有独特创意的面点。下面就为大家介绍100种不同的花样面点做法。
一级标题：鲜肉水饺
材料：面粉350克，猪肉200克，水发香菇50克，大葱50克，姜20克，鸡蛋1个，盐、酱油、胡椒粉、花椒粉、大葱、香菜适量。
做法：1.将面粉和温水揉成面团，发酵30分钟；2.将猪肉、水发香菇、姜和大葱剁成肉馅，加入盐、酱油、胡椒粉、花椒粉、鸡蛋搅拌均匀；3.取出发酵好的面团，揉成长条，切成大小相同的面剂，用擀面杖擀平成薄片，包入肉馅；4.将饺子放入开水中煮5分钟至浮起，捞出放在盘子中，撒上细葱和香菜即可。
二级标题：虫草花虾仁馄饨
材料：面粉300克，鲜虾仁200克，虫草花10克，鲜小葱20克，姜10克，盐、胡椒粉、味精、花椒粉、料酒、香油、高汤适量。
做法：1.将面粉和温水揉成面团，放置30分钟；2.将鲜虾仁、虫草花、姜和葱末放入绞肉机中绞成虾泥，加入盐、胡椒粉、味精、花椒粉、料酒、香油拌匀；3.将面团揉成长条，分成大小相同的面剂，用擀面杖擀平成半透明的薄片，包入虾肉馅，捏紧封口；4.在锅中烧开高汤，下入馄饨煮熟，撒上葱花即可。
三级标题：金牌糯米糍
材料：糯米粉200克，糖100克，水60ml，椰蓉50克。
做法：1.将糯米粉和水搅拌均匀揉成面团，分成大小均匀的小团；2.把每个小团搓成圆球状，用拇指按一个洞，不要压穿；3.用手指从洞里插进去，捏住边缘将球变形成碟形；4.加入糖和椰蓉的混合物，均匀地包裹在面团上，塑成圆形；5.放入蒸锅里蒸熟，取出后放在椰蓉上滚一下即可。
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最后，一百种花样面点，每一种都有其独特的美味和创意，品尝之余可以感受到中国传统文化的魅力。赶快动手试试吧！