简介：
随着年龄的增长，老年人的身体健康问题也日益凸显，良好的营养饮食对保障老年人身体健康至关重要。为此，我们整理了一份老人营养餐食谱大全及做法，供关心老年人的家人们参考。
多级标题：
一、老人营养餐食谱大全及做法之早餐
二、老人营养餐食谱大全及做法之午餐
三、老人营养餐食谱大全及做法之晚餐
一、老人营养餐食谱大全及做法之早餐
1. 燕麦粥：将适量燕麦淘净后加入锅中，加水煮至燕麦变软，最后加适量牛奶煮20分钟即可。
2. 番茄鸡蛋汤：将番茄切成小丁，在锅中加油热锅，加入鸡蛋快速搅拌成为蛋液，将番茄丁加入锅中翻炒，加入清水煮开，加入适量盐，最后放入蛋液搅拌即可。
3. 汤圆粥：将适量汤圆加入锅中，加入适量水煮开，最后加入少量糖调味即可。
二、老人营养餐食谱大全及做法之午餐
1. 烤鸭子：将鸭子去毛去内脏，加入适量盐、料酒、姜末等调味料腌制20分钟，放置烤箱中烤熟即可。
2. 红烧排骨：将排骨处理干净，加入适量生姜、葱、大蒜等调味料爆炒，加入适量酱油、糖、料酒、盐等调味煮至软烂即可。
3. 菜心炒肉丝：将猪肉处理干净切成丝，将菜心对半切，将食材加入锅中爆炒，最后加入适量盐、鸡精、生抽等调味料即可。
三、老人营养餐食谱大全及做法之晚餐
1. 银耳苹果汤：将适量银耳泡发后洗净，加入适量水煮开，加入切好的苹果、冰糖煮至银耳变软即可。
2. 慢炖牛肉：将牛肉处理干净，用热水焯水后加入料酒、姜片等调味后炖煮2小时，最后加入适量盐调味即可。
3. 番茄鸡蛋焖饭：将白米饭洗净放入蒸饭锅中蒸熟，将鸡蛋打散，将番茄切成丁状，加入锅中爆炒，最后加入熟米饭搅拌均匀即可。
结语：
以上为老人营养餐食谱大全及做法，食材做法均简单易学。建议在保证营养的前提下，选择老年人易消化、营养丰富的食材和烹饪方法，营造温馨的饮食氛围，为老年人的身体健康保驾护航。