大葱炒豆腐的家常做法(大葱炒豆腐的家常做法大全集)

jswto.com 发布于 2023-05-02 阅读(37)

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本文目录一览:

大葱豆腐怎么炒好吃又简单

一.家常豆腐

食材:好雀悄嫩豆腐1块、葱段、蒜末

步骤:1.豆腐切丁放开水里焯水捞出备用。

2.油热放蒜爆香,加1勺红油豆瓣酱翻炒均匀,放葱白加1碗水煮开。

3.放入豆腐丁+1勺生抽+一丢丢盐鸡精调味,盖上锅盖中火炖至入味,出锅前淋半碗水淀粉即可!

二.家常炒豆腐

食材:老豆腐500克,葱蒜适量,小米椒六个,青线椒十个,生抽两勺,蚝油一勺,盐少许,水淀粉一勺,菜籽油适量

步骤:1.锅中倒入适量的菜籽油烧热,豆腐块依次沿着锅边滑入。

2.大火煎至两岁察面金黄,再把友渣它捞出来沥油备用。

3.留底油,下葱蒜末煸香,下青红椒炒匀,倒入豆腐,沿着锅边淋入少许的热水。

4.倒入提前混合好的生抽,蚝油,盐,水淀粉勾芡,让汤汁和菜更加的融合,翻炒均匀即可。

大葱炒豆腐怎么做又好吃又简单!

大葱炒肉是一道口味比较清淡的家常菜,吃起来口感好,味道香,而且大葱是东北人的最爱,并且洞码具有提升阳气,去腥的作用,豆腐又具有丰富的营养价值,并且做法又很简宴颤咐单,就算是一个人就着清粥小酒都可以吃下去一大盘。

大葱炒豆腐怎么做好吃又简单

大葱炒豆腐

主料:豆腐一块,调料:大葱一根,盐,味精,油。

做法:锅内上油,油温不要在热,放入豆腐,火用温火。等到豆腐表面结上一层黄黄的嘎的时候,放入葱、盐、味精,这时在翻炒一会儿,出来葱香味。

大晌纯葱炒豆腐的家常做法大全

做法一

主料:豆腐(南)300克,辅料:肥瘦猪肉100克,青蒜50克,调料:大葱5克,白皮大蒜5克,蒜蓉辣酱10克,植物油15克,盐3克,酱油5克,味精2克,白砂糖5克,胡椒粉1克,醋5克,辣椒油5克,豌豆淀粉5克,姜5克。

做法:嫩豆腐切1厘米见方的丁,用开水焯过,控净水;再放油中煸炒至微黄;滑锅内放植物油烧热,加入葱姜蒜末煸香,再加入猪肉炒散;加入蒜蓉辣酱炒;加高汤、酱油、盐、糖、醋、味精和豆腐用中火烧入味;撒胡椒粉,用水淀粉勾芡,淋辣椒油,撒蒜苗末即可。

豆腐炒大葱怎么做好吃窍门

大葱炒豆腐的做法

步骤 step

1

将豆腐大小基本一样的小切块

步骤 step

2

豆腐冷水下锅,放少许盐,焯水盛出,备用

步骤 step

3

大葱斜着切段,备用

步骤 step

4

将焯过水的豆腐,下炒锅过油,稍微煎炒至金黄,盛出。

步骤 step

5

热锅凉油,爆香葱段,放裂扰入煎过的豆腐,中火翻炒,放盐。出锅摆盘

大葱炒豆腐的成品图

大葱炒豆腐的烹饪技巧

技巧 tips

1、豆腐焯水时放点盐,既可禅圆以去豆腥味,又可以肆袭旦防止翻炒时易碎。2、中等大小的葱一般需要2颗,大葱可以多一些

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