本篇文章给大家谈谈花样面包的100种做法，以及花样面包的100种做法视频对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、面包的100种做法
- 2、花样面包的100种做法图片
- 3、花式面包造型做法大全
面包的100种做法
只能宅在家的日子总是那么的不自由，早餐食材也总是有限。如果家里备着一些面包，早上起来热杯牛奶就能吃了，省时又方便，起晚了都不怕。出去买东西不方便，想吃面包了怎么办？今天就教大家如何在家就能做出柔软拉丝的美味面包！两种面包的做法，只需简单6步，松软香甜！
椰蓉面包
用料：
高筋面粉200g、水100g、盐1g、糖50g、植物油15g、酵母2g、椰蓉40g、黄油25g、蛋液25g、奶粉15g
做法：
1、将黄油软化、加入糖25g、奶粉、椰蓉、蛋液然模腊并后搅匀（蛋液分2次满满加进去）
2、将面粉、水、盐、糖25g、局陆植物油、酵母搅匀，和成面团
3、放在温暖的地方发酵至2.5倍左右拿出来揉捏，分成6个剂子，醒发15分钟
4、将面团擀成椭圆饼，在上方划几条小口子，然后均匀的抹上椰蓉酱
5、从下往上卷起，放入烤盘再次发酵至2倍大小左右，刷上蛋液进旦迹烤箱烤制即可。
面包的做法
6、烤箱提前预热好，用175度烤18分钟至表面金黄即可
花样面包的100种做法图片
很多人都喜欢吃面包，下午饿来吃一块面包可以轻松解决，早上没时间做早饭的人也可以吃面包配上一杯牛奶就有很充足的营养。大家吃面包的一般都是在面孙握包房买的，其实面包做起来也是非常的简单的，自己在家里也可以制作出可口的面包，只要有烤箱就可以轻松的做出各式面包。
面包的做法
一、材料准备
高筋粉200克(可以用饺子粉代替，我用的也是普通的多功能面粉)
白糖15克
发酵粉3克
盐3克
黄油20克
牛奶150克(注：因为我用的发酵粉就是普通的安琪酵母，不是速溶的，需要加温水溶解，所以牛奶的用量可以根据用水的多少酌减)
二、制作过程
1、将面粉与糖、盐混合，发酵粉用少量温水溶解后加入面粉。
所有用到的原料
2、加入牛奶搅拌均匀，感觉软硬程度比普通馒头要稍微软一点。
3、揉成面团以后，铺平，加入黄油，继续揉均匀。(根据实际经验，这个过程应该是整个环节中最难的，因为黄油会弄到面板上、手上，简直觉得不可收拾，但是坚持反复揉一会儿就好了。这个过程需要达到两个目的：一是把面团和黄油混合均匀;而是要揉出筋，就是感觉面团的韧性要出来，能够拉成很长的条而不断。)
4、揉好的面团放在温暖的地方进行第一次发酵，时间大约60分钟。根据室温的不同而有所差异，如果室温不高，宁愿多发上一会儿。最后达到这样的效果，手指插一下感觉很疏松，留下的洞洞能保持住这个状态。
5、将发好的面团分成六冲凯橡份，挤出里面的空气，揉成小面团进行中间发酵，约十分钟。
6、把六个小面团做成六个小面包圈，进行二次发酵。这个过程也要长一点，应该能够明显看到体积膨胀才行。
7、放入烤箱，180度烤制25分钟出炉。
以上就是面包的制作方法，其实，只要家里有了烤箱，准备好高筋粉黄油等等食材，大家如果有时间的话，严格按照上面的方法来做，那么半个小时以后，大家肯定可以吃到美味可口的面包，而且是纯粹自己制作的。其实，熟练了以后，大家完全可以自己散旁创新，翻出新花样。
花式面包造型做法大全
准备材料：老面290克、面包粉250克、酵母4克、白糖40克、盐2克、黄油40克、牛奶85克、蛋液1匙、液体黄油10克
1、晌袜首先准备好需要的材料；
2、老面撕成碎片放在容器里；
3、加入面包宴拆激粉白糖和盐，盐和糖要分开位置；
4、中间挖洞放上酵母粉；
5、牛奶和蛋液搅匀；
6、和成面团后加入黄油；
7、揉出手套膜，老面包特别容易出膜；
8、放温暖处发酵到两倍大；
9、分成小份；
10、一块面团两手朝相反的方向搓；
11、松手后自己就拧成麻花了；
12、整形后摆在烤盘上等待再次发酵；
13、发酵到两倍大刷上蛋液，同时御尺预热烤箱；
14、然后烤箱170度烤20分钟；
15、烤好后趁热刷一层黄油即可食用。
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