简介：番茄蘑菇汤是一道清爽、营养丰富的汤品，适合夏季食用，不仅美味可口，还具有健康功效。
多级标题：
一、材料准备
二、制作步骤
三、小贴士
内容详细说明：
一、材料准备
1. 新鲜番茄4个，洗净切小块备用；
2. 清水适量；
3. 活蘑菇250克，切片备用；
4. 小葱1段，去皮切末备用；
5. 盐和胡椒粉各适量。
二、制作步骤
1. 将切好的番茄倒入搅拌机中，加入适量清水打成汁；
2. 开火，将番茄汁倒入平底锅中加热至沸腾，然后转小火煮10分钟；
3. 煮到番茄变软，为了让汤体更加浓稠，可以用勺子磨碎番茄肉；
4. 把蘑菇片加入酱汁中，继续煮5分钟；
5. 在锅中加盐和胡椒粉调味；
6. 最后，加入小葱末，即可关火，撒上少量胡椒粉装盘享用。
三、小贴士
1. 制作番茄蘑菇汤最好选用新鲜的番茄及蘑菇，口感更好，也更健康；
2. 番茄含有大量的维生素C和番茄红素，对身体护肤、防癌等方面有很大的帮助；
3. 如果喜欢口感细腻一些，可以将蘑菇改为香菇；
4. 如果怕辣，也可以加入一些切碎的甜椒或西红柿等代替胡椒粉。
以上就是番茄蘑菇汤的做法了，吃一碗清爽营养的汤品，让你感受健康的同时也可以回味美味。