本篇文章给大家谈谈中餐食谱,以及幼儿早餐食谱对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
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营养中餐的做法大全
【营养中餐的食谱】中餐食谱大全 几种常见美食做法
中国地大物博,南北差异巨大,在饮食方面显现的尤为突出。我国菜系很多,非常出名的就有鲁菜、川菜、粤菜等等,下面我们一起来看看在平时生活中比较常见的几种菜肴是怎么做出来的吧。
红烧肉
材料:五花肉500克、食盐1茶匙、酱油1汤匙、冰糖20克、葱5克、姜5克、料酒1茶匙、植物油60毫升、水适量
做法:
1、五花肉洗净后切成3厘米见方的块儿,葱姜改刀切小,把切好的肉放入冷水锅中,大火水开后继续煮2分钟捞出,用温水冲掉肉表面的浮沫,沥干水分
2、锅烧热后倒入植物油(约60毫升),调成中火,放入冰糖,慢慢炒到冰糖溶化变色呈枣红色,油中的大泡变成小泡,小泡快变没的时候,糖色就炒好了
3、马上把焯好的五花肉放入,迅速翻炒使肉的表面都裹上糖色;然后,倒入料酒、酱油、葱段和姜片翻炒均匀,加入适量的水没过五花肉,大火烧开后,转成小火,盖上盖子炖1个小时左右
4、肉炖到约1个小时左右后,打开盖子,加入盐,转大火将汁全部收干关火即可
红烧排骨
材料:猪小排400克、食盐1/2小匙、冰糖15克、姜5片、八角2颗、桂皮2小块、生抽1大匙、水400毫升、植物油1大匙、花雕酒1大匙、细香葱2根
做法:
1、锅内烧开水,放入斩件排骨氽烫至出血水,捞起洗净,沥净水备用,另起一锅,锅内放1大匙油,冰糖小火煮至深褐的糖色,加入排骨,炒至均匀上色
2、锅内注入清水400毫升(水量刚没过排骨)加入所有调味料,大火煮开后,将排骨连汤汁转到深小锅内,加盖小火焖煮60分钟
3、煮至水剩约1/3时,将桂皮,姜片,香葱,八角捞出,继续煮至排骨可轻松用筷子插入的程度,转大火,将汤汁煮至浅浅锅底的位置即可。
土豆烧牛肉
材料:土豆3个、牛肉1000克、胡萝卜2根、洋葱半个、食盐1/2茶匙、姜1块、蒜半头、八角2颗、花椒拦则迹4克、干辣椒4个、老抽2勺、茴香籽1勺、白糖1小勺、葱白4克。
做法:
1、牛肉切块,和葱段一起下入凉水锅中,焯水,水开后继续煮两三分钟,牛肉捞出来冲干净,沥干备用
2、锅洗净,倒适量植物简并油,油热后下盯带入姜片,蒜片,八角,干红椒段爆香,加入牛肉,翻炒5分钟左右
3、加入牛骨头和适量清水,水量要没过牛肉。烧开后转小火,慢炖七八十分钟,时间到了之后,将牛骨头捞起,不用。往汤里加2勺老抽,1小勺白糖,适量盐调味,转大火
4、另起一炒锅,倒少许植物油,将胡萝卜块、土豆块、洋葱下入锅中,加适量盐,翻炒5分钟左右,下入之前炒过的蔬菜,继续炖煮,要时不时搅一搅,防止粘锅
5、喜欢汤汁拌饭的,最后汁不要收得太干,可以稍稍留一点。起锅之前,磨点黑胡椒粉撒上。撒点葱花装饰一下也行
这些好吃又容易做的菜肴丰富了我们的日常生活和精彩的人生,可以说,我们很荣幸的生在中国,可以吃到这么多的菜品。在经过一天的劳累之后,回到家里可以吃到美味的菜肴该是多么幸福的事情呀。
[img]一日三餐健康食谱表
一日三餐健康食谱表如下:
周一
早餐:豆浆1杯、菜肉蒸包100克~200克、桔子1个。
午餐:宫保鸡丁、芹菜豆腐皮、蘑菇蛋汤、馒头。
晚餐:清炖排骨冬瓜、小白菜粉丝、柿椒炒鸡蛋、红小豆大米粥、馒头。
周二
早餐:甜牛奶、面包、果酱。
中餐:米饭、川鱼片、肉片白菜、胡萝梁誉卜。
晚餐:白切猪肉、油焖茄子。
周三
早餐:黑米粥、刀切馒头、荷包蛋。
中餐:米饭、炒猪肝、炒嫩黄瓜。
晚餐:米饭、红烧鳝段、凉拌黄瓜。
周四
早餐:甜豆浆、鲜肉包。
中餐:米饭、甜椒鸡丁、笋片青菜。
晚餐:米饭、清蒸带鱼、肉片百叶黄瓜。
周五
早餐:粥、肉松、糖包、什锦酱菜。
中餐:米饭、五香牛肉、家常豆腐、番茄蛋汤。
晚餐:米饭、黄鱼、炒四季豆、晚上加餐饼干+牛奶。
周六
早餐:牛奶1袋、豆沙包100克~200克、煮鸡蛋1个、拌黄瓜。
午餐:清蒸鱼、芸豆肉片、小白菜蛋蠢伍汤、米饭。
晚餐:芸豆丝炒肉丝、大须肉、酸辣萝卜丝汤、花卷。
周日
早餐:牛带渣或奶1袋、馒头100克~200克、茶鸡蛋1个、拌芹菜。
午餐:椒盐排骨、卷心菜柿椒、香菜豆腐汤、米饭。
晚餐:红烧茄子、熘肝尖、油菜海米汤、玉米面发糕。
国外留学生想自己做中餐,有哪些食材容易获得且便宜的中餐食谱推荐?
在国外留学期间,对于留学生来说,最痛苦的便是无法吃到美味的中餐了。很多时候留学生吃得都是汉堡三明治,想要吃上中餐就只能自己学会做了,下面我推荐五款便宜的中餐食谱,一起来看看有哪些吧!
一、白菜豆腐牛肉汤
二、白菜豆腐煲
三、糖醋荷包蛋
四、玉米炒胡萝卜
五、土豆炒四季豆
第一个要说的便是我最爱的中餐了,便宜又美味!
一、白菜豆腐牛肉汤
食材:白菜、嫩豆腐、牛肉碎、红米辣椒、大葱、蒜泥
调料:橄榄油(普通的油都可以)、蒜粉、老抽、生抽
做法:在锅里放入一些橄榄油,等到油烧热之后,放入蒜泥和小米辣椒还有葱白,然后往锅里加入一些冷水,水开之后,直接加入牛肉碎、嫩豆腐、白菜,再加入三勺生抽,一勺老抽,少许盐,小火焖煮五分钟之后,加入葱叶大火煮两分钟,最后一锅美味的白菜豆腐牛肉汤就出锅了。
二、白菜豆腐煲
食材:白菜、豆腐、黑木耳、小米辣椒
调料:橄榄油(普通的油都可以)、老抽、生抽、蚝油、淀粉水
做法:锅里倒点油烧热,将豆腐切成小块的之后,放入油锅中煎至两面金黄后放到一旁备用。然后再把小米辣椒切碎放入油锅中炸一下之后,倒入切好的白菜还有黑木耳翻炒一下,然后再倒入一些白开水,焖煮三分钟之后倒入煎好的豆腐,最后放入一勺老抽,两勺生抽还有一勺蚝油,适量的盐,倒入调好的淀粉水,焖煮两分钟之后就可以出锅了。
三、糖醋荷包蛋
食材:鸡蛋、番茄酱
调料:淀粉、老抽、生抽、蚝油
做法:先往锅里倒点油,然后开始煎荷包蛋,煎几个荷包蛋之后,往锅里倒点水煮开,等水煮开的时间可以来调一个糖醋汁,再碗里倒入两勺生抽,一勺老抽,半勺蚝油,一勺番茄酱,还有半勺淀粉,搅拌均匀之后,直接倒入烧开水的锅里,和鸡蛋一起搅拌均匀之后,等到汤汁浓稠就可以出锅了。
四、玉米炒胡萝卜
食材:玉米粒、胡萝卜、火腿肠
调料:老抽、生抽、蚝油
做法:锅里的油烧热之后,直接倒入准备好的胡萝卜和玉米粒翻炒,反超十分钟之后加入火腿肠,然后放入一塌兆勺生抽、一勺蚝油还有少许盐调味,再继续翻炒几分钟之后就可以出锅了。
五、土豆炒四季豆
食材:土豆、四季豆
调料:老抽、生抽、小米辣椒、蒜末
做法:锅里倒点油烧热之后,直接将切成条的团档租土豆放入锅里煎至两面金黄盛出备用,然后往锅里倒点油,放入小米辣椒和蒜泥,然后再倒入四季豆翻炒,注意四季豆一定要翻炒熟才蠢辩行,不然很容易中毒。翻炒之后加入土豆一起翻炒几下,最后加入一勺生抽,半勺老抽,少许盐,再翻炒几下就可以出锅了。
上面的这些中餐食谱都是很便宜的食材,在国外各大超市都可以买到,也比较容易上手,对于厨房小白来说,也能够轻松吃到美味的中餐。
中餐食谱及做法
导语:怎么做好吃的中餐呢,不妨试下我接下来推荐的它的做法大全吧。
中餐食谱大全及做法
农家小炒肉
1、将原料洗净,五花肉和瘦肉都切片备用(我没买到上好的五花肉,稍有点肥);
2、将瘦肉片加盐、鸡精、料酒、老抽还有生粉抓匀后腌制5分钟左右;
3、将原料洗净,五花肉和瘦肉都切片备用(我没买到上好的.五花肉,稍有点肥)
4、将瘦肉片加盐、鸡精、料酒、老抽还有生粉抓匀后腌制5分钟左右;
5、待五花肉煎至黄色时,将切好的尖椒和蒜片放入,继续翻炒。很多做法中会把五花肉盛出,这里不需要;
6、加入少许盐继续翻炒几下;
7、将腌制的瘦肉片放入锅中,翻炒片刻即可出锅。
芫爆肚丝
1、将生猪肚用碱、醋搓洗,去白油、杂质,清水洗净,用开水氽后另换水;
2、加入葱段、料酒、姜片用微火煮透,捞出切细丝。
3、葱切丝,蒜切片,香菜切段。
4、起锅放油烧热,放葱丝、蒜片爆香,加入肚丝翻炒,加入料酒、盐、姜汁、味精、醋,最后放胡椒粉、香菜,淋少许香油翻炒,出锅装盘即可。
熘三样
1、猪肚、猪肝、猪大肠,分别煮熟,捞出;猪肚、猪大肠切成块状,猪肝切稍厚罩宽一点的片;加少许物扮亮淀粉水,搅动均匀上浆;
2、尖椒、胡萝卜切片(尖椒借味,可多放一些,胡萝卜点缀之用缺吵);葱切花,姜、蒜切末。
3、调和卤汁,用酱油、盐、味素、白糖、花椒面放在一小碗中,搅均,调口,淀粉用水调释后,放一点在调料碗中(不宜多放,此菜挂薄芡);
4、滑油:起锅倒油(多放),油烧五成热时,将切好的主料、辅料一起倒进油锅中,稍炸即捞出,控干油;
5、另起锅,放少许油烧热,加葱、姜、蒜末并料酒,炝锅;
6、然后把调好的卤汁倒入锅中,卤汁沸起时,将主配料一起放入锅中,把锅翻动,以使卤汁均匀裹在食材上,少时即可出锅。
学校营养餐中餐菜谱
今天我们就来为扒腔链大家介绍中学生营养餐一周食谱,让大家了解一下具体内容,下面看看中学生营养餐一周食谱都有哪些吧!
中学生营养餐一周食谱
中学生一周早餐食谱(1)
星期一 早餐:二米粥(大米圆指、小米)、牛肉包子、芹菜叶拌花生米
星期二 早餐:红枣大米粥、烧饼、肉松、豆腐干拌黄瓜丁
星期三 早餐:核桃仁玉米粥、馒头、蒸鱼、虾皮炒圆白菜
星期四 早餐:燕麦粥、发糕、香椿炒鸡蛋、凉拌海米海带丝
星期五 早餐:小米桂圆粥、豆沙包、瘦肉丝炒干豆腐、辣白菜
星期六 早餐:大米绿豆粥、麻酱花卷、煮鸡蛋、海米拌豇豆
星期日 早餐:麦片粥、玉米饼、苦瓜炒鸡肉、洋葱拌虾皮、果汁
中学生一周早餐食谱(2)
星期一 早餐:面包、蒸银鱼蛋羹、黄瓜豆干拌海米、牛奶
星期二 早餐:蛋糕、酱牛肉、胡萝卜炒青豆、生西红柿一个、牛奶
星期三 早餐:发糕、煮鸡蛋、黑芝麻拌海带丝、豆奶
星期四 早餐:烧饼夹肉、炒绿豆芽虾皮、牛奶
星期五 早餐:核桃酥、香肠、糖拌西红柿、牛奶
星期六 早餐:肉丁包、蒸芋头、小葱虾皮拌豆腐、凉拌糖醋水萝卜、牛春孙奶
星期日 早餐:面包、果酱、火腿肠、牛奶
中学生一周早餐食谱(3)
星期一 早餐:肉丝汤面、发糕、黄豆芽炒雪里红
星期二 早餐:馒头、芹菜炒腐竹、荷包蛋、菠菜蚶肉虾皮汤
星期三 早餐:海鲜面条(牡蛎肉、蚶肉)、肝泥花卷、虾皮豆腐干拌黄瓜丁
星期四 早餐:花卷、蒸鱼、煮花生米、白菜豆腐牡蛎汤、苹果
星期五 早餐:馒头、荷包蛋、香干炒芹菜、紫菜虾皮汤
星期六 早餐:麻酱花卷、虾皮馄饨、蒸蛋羹、肉末炒芹菜
星期日 早餐:烤饼、紫菜蚬肉疙瘩汤、酱猪肝、橘子
中学生一周早餐食谱(4)
星期一 午餐:大米小豆饭、蒜苔炒肉、熘红白豆腐、圆白菜炒虾皮
星期二 午餐:大枣米饭、蒸鱼、烧油菜、炖芸豆土豆
星期三 午餐:大米绿豆饭、烧猪肝、芹菜炒虾皮、黄豆芽海带丝
星期四 午餐:二米饭、豆腐烩香菇、西红柿炒鸡蛋、烧桐蒿
星期五 午餐:大米饭、猪肉炒土豆丝、醋溜白菜、炒豇豆
中学生一周午餐食谱(1)
星期一午餐:二米饭、馒头、蒜苔炒肉丝、肉末炒雪里蕻、腐竹烧胡萝卜、虾皮紫菜汤
星期二 午餐:米饭、发糕、熘鱼丸、炒茭白、炒小白菜、西红柿鸡蛋汤
星期三午餐:大米小豆饭、花卷、红烧鸡块、圆白菜烧油豆腐、青椒土豆丝、裙带菜葱花汤
星期四午餐:大米绿豆饭、肉丁包、香干炒花菜、糖醋鱼块、素炒萝卜丝、白菜叶汤
星期五午餐:大米玉米饭、麻酱花卷、红烧牛肉、芹菜香菇丝、炒三丁、紫菜蛋花汤
中学生一周午餐食谱(2)
星期一 午餐:二米饭、豆沙包、肉烧茄子、炒白菜、炒黄豆芽、虾皮紫菜汤
星期二 午餐:大米绿豆饭、馒头、蒸鱼、炒圆白菜、洋葱炒豆腐、菠菜虾皮汤
星期三午餐:大米小豆饭、花卷、烧鸡块、土豆烧柿子椒、炒三丝、紫菜虾皮鸡蛋汤
星期四 午餐:大米饭、窝头、红烧牛肉、糖醋白菜、炒三丁、萝卜丝汤
星期五 午餐:大米饭、包子、糖醋鱼块、炖芸豆、烧豆腐、冬瓜海米汤
中学生一周午餐食谱(3)
星期一 午餐:大米饭、熘肝尖、烧小白菜、洋葱柿子椒炒香干
星期二 午餐:二米饭、馒头、银鱼炒蛋、豆腐炖海带、炒绿豆芽
星期三 午餐:大米小豆饭、发糕、炒鸡丁、熘豆腐、炒芹菜
星期四 午餐:大米饭、蒸红薯、红烧牛肉、炒茭白、炒圆白菜
星期五 午餐:大米绿豆饭、麻酱花卷、糖醋鱼块、烧油菜、萝卜丝豆腐丸子
中学生一周午餐食谱(4)
星期一 午餐:大米小豆饭、蒜苔炒肉、熘红白豆腐、圆白菜炒虾皮
星期二 午餐:大枣米饭、蒸鱼、烧油菜、炖芸豆土豆
星期三 午餐:大米绿豆饭、烧猪肝、芹菜炒虾皮、黄豆芽海带丝
星期四 午餐:二米饭、豆腐烩香菇、西红柿炒鸡蛋、烧桐蒿
星期五 午餐:大米饭、猪肉炒土豆丝、醋溜白菜、炒豇豆
关于中餐食谱和幼儿早餐食谱的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。