北京特色美食
北京是中国的历史文化之都，同时也是一座集中全国各地美食的城市。在这座城市里，有许多独具特色的美食，成为了北京人和游客们的最爱。在这里，我们将为大家介绍北京的几种特色美食。
一级标题：烤鸭
烤鸭是北京的代表性美食，又被称为“京城第一绝味”。“全聚德”、“翠园餐厅”、“安定门小吃城”都是北京知名的烤鸭店。烤鸭的皮酥肉嫩，色泽金黄，切成薄片后蘸上甜面酱和葱末，香味扑鼻，口味鲜美，值得一尝。
二级标题：炸酱面
炸酱面是北京的传统小吃，颜色深沉，口感丰富。制作炸酱面时，会用到黄豆酱、香油、姜末、蒜末等调料，再配上黄瓜丝、豆芽等食材，既营养又味道独特。在南锣鼓巷、王府井小吃街、百万庄大街等地，都可以品尝到正宗的北京炸酱面。
二级标题：豆汁
豆汁是老北京的特色饮料，是用绿豆、青豆或黑豆泡制而成。它是一种健康的饮品，清香爽口，喝起来不仅可以解口渴，还有降火解暑的效果。在北京的各大市场或街边小店，都可以看到卖豆汁的摊贩，价格便宜，味道经典。
二级标题：羊蝎子
羊蝎子是传统的火锅食材之一，在北京的很多火锅店里都可以品尝到。羊蝎子通常是指羊蝎子内脏和羊骨头一起煮熟后，再配以各种调料和蘸料。它的味道独特、口感鲜香，是北京顶级美食之一。
总之，北京特色美食不仅数量丰富，而且味道独特，值得一来北京的游客品尝。如果你想尝遍所有的北京美食，那么就一定要耐心去寻找它们。你会发现，在这座城市的各个角落，隐藏着许多美味的惊喜。