简介：
湖南是一个美食之都，其特色美食不仅有辣而且味道独特。今天我们来为您介绍湖南早餐特色美食。
一、臭豆腐
臭豆腐是湖南的著名美食之一，其酷似豆腐，但却散发出浓郁的臭味，让人垂涎欲滴。通常配以辣椒酱和辣椒油，爽口的口感和独特的味道令人难以抗拒。
二、米粉糊
米粉糊是湖南人爱吃的快餐之一，其原料是大米粉和绿豆粉，再加上各种配料，如油条、豆腐干、熏肉等。煮熟后，米粉糊口感绵软，味道浓郁，非常适宜晨餐食用。
三、腊肉炒饭
腊肉炒饭可谓是湖南早餐的代表之一，其菜谱简单，但味道却独特。选用优质的大米和香味浓郁的腊肉炒制而成，再搭配上一份麻辣小菜，味道十分可口。
四、豆皮肉丝卷
豆皮肉丝卷是一道以豆皮和肉丝为主要材料的湘菜早点，其制作方法独特，味道鲜美。豆皮表皮厚薄适宜、韧性十足，肉丝鲜嫩多汁，配合上各种调料，味道十分诱人。
五、糯米鸡
糯米鸡是湖南人喜爱的小吃，其原料是糯米、鸡肉、腊肉等，经过精心制作后口感鲜美、外皮酥脆、内里香糯。
总之，湖南早餐的特色美食极富特色和营养，不仅深得当地人的喜欢，也吸引了越来越多的外地人前来品尝。