早餐店现磨豆浆的做法和配方
简介：
在早餐店中，一道常见的健康营养的食品就是豆浆。纯天然的豆浆，能够满足人们对健康美食的需求，成为健康早餐中的不二之选。
多级标题：
一、材料准备
二、豆浆的做法
三、注意事项
内容详细说明：
一、材料准备
制作豆浆需要的材料主要是黄豆和水，而且这两个材料的选择很重要。黄豆要挑选形状完整、晶莹剔透、有光泽的。水则要选择优质的纯净水或者直饮水。
二、豆浆的做法
1.将黄豆浸泡6-8个小时，使之膨胀，去除污物，在清水中反复漂洗，控干水分；
2.将黄豆放入豆浆机中，加入适量的水，按照机器使用说明操作，将黄豆打成细腻浑浊状，约5-7分钟即可；
3.将打好的豆浆过滤，使用豆芝/纱布过滤网过滤，滤去黄豆渣，留下纯正的豆浆；
4.将过滤好的豆浆倒入深锅中，加热至烧开即可。
三、注意事项
1.豆浆温度不宜过高，要保证在85度以下煮沸，这样对各种维生素的破坏最小，同时可以避免因过热导致蛋白质凝固；
2.豆浆中加点糖能够提高甜度，还能改善味道，提高饮用感受；
3.豆浆机的选购需要注意是否方便清洗、噪音大小、使用寿命等问题。
结论：
通过以上的制作步骤和注意事项，大家肯定已经学会了如何自己在家制作美味的豆浆。相信将来大家在家可以自己动手制作，品尝到自制的美味佳饮。