本篇文章给大家谈谈海鲜煲的做法大全家常，以及海鲜煲的做法大全家常视频对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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海鲜煲怎么做
今天又是清库存的一天，冰箱里很多食材都放一段时间了，为了清库存，冰箱里翻出一些虾、鱿鱼、黄金鲍所以就用这些食材做了一道海鲜煲，其实做法和蒜蓉花甲粉丝的做法差不太多，蒜蓉花甲粉丝我之前也有分享过，感兴趣的朋友可以去看看哦，下面我来说说我的这个海鲜煲的做法。

所需食材：虾、鱿鱼、黄金鲍（其实就是一种海螺）花甲（为了增鲜）白玉菇、粉丝、白菜、蒜末、小米辣、蚝油、自制酱香烤鱼的酱汁（这个在昨天的分享里面有，如果不想用这个酱可以直接用清水代替），小葱、蒸鱼豉油、食盐。

第一步：准备工作，花甲提前用水泡上加点食盐和醋为了让它快速吐沙，泡半迟纤凳个小时左右后清洗掉沙，粉丝也提前用温水泡发，然后把虾清洗干净后去掉虾线、虾须，鱿鱼清洗干净后撕去表面那层皮改刀备用，海螺清洗干净后表面划刀，小白菜和白玉菇清洗干净备用，切点蒜末和小米辣椒圈。
第二步：虾、鱿鱼、黄金鲍冷水码旅下锅加入料酒姜片去腥，烧开后先把虾捞出来再煮两分钟然后都捞出来，另起锅，把之前熬好的酱放进锅里加入适量开水烧开，（如果不想熬酱汁这里直接用开水代替就行）白玉菇铺在砂锅底部，然后依次放入粉丝白菜、花甲、鱿鱼竖局、黄金鲍和虾，把烧开的料汁倒进砂锅里面，加入一点蒸鱼豉油和食盐，然后把蒜末和小米辣放进一个小碗里加入一勺蚝油然后浇上一些热油搅拌均匀，倒在砂锅里面铺均匀，盖上盖子煮八分钟左右就好了，最后撒点葱花就可以开吃啦。

总的来说这个海鲜煲做法也是非常简单的，汤汁的味道比较鲜美，海鲜也比较入味，营养绝对是够的自己在家做还健康卫生，喜欢吃蒜蓉口味的朋友可以试试哦，海鲜可以换成你自己喜欢的哈
海鲜汤的做法大全 海鲜汤的做法有哪些
1、海鲜酸辣汤做法：
大葱切丝，胡萝卜切丝，笋切丝；木耳切丝，香菇切丝，豆腐切丝；鱿鱼切丝，海参切粗丝或整个，虾仁切段或整个；香菜叶、香葱叶切碎；胡椒粉和陈醋一起放进小碗，搅拌均匀成酸辣汁备用；起炒锅，下花生油，热锅凉油爆炒葱丝、胡萝卜丝和香菇丝，至出香味；加入鸡汤，烧开后下豆腐丝；下笋丝、木耳丝。再次烧开，下鱿鱼丝、海参和虾仁；沸腾后加入生抽；加入盐和少许白糖，尝尝味道，调出适合的咸淡味道；待汤水再次沸腾后，下入水淀粉，不要一次加入，少量多次，慢慢调出自己喜欢的浓稠度；再次沸腾后，隔粗筛下入打散的鸡蛋，同时移动粗筛，转出漂亮的蛋花丝；待汤汁再次煮沸后，一次加入调好的酸辣汁，烧开后煮10秒钟关火。加入几滴香油；撒上葱花和香菜末，起锅！
2、海鲜冬瓜汤做法
蛤蜊用海盐兑水浸泡一天，让蛤蜊吐净泥沙。冬瓜去皮，切排骨块。扒扮锅里加少许油，放入姜片，花椒炒香。放入冬瓜块，翻炒。把冬瓜倒入砂锅，倒入清水。大火煮开后捞出花椒粒，撇去浮沫。等冬瓜煮至变色后放入蛤蜊，鲜虾。大火煮10分钟后，放入精盐，撒入胡椒粉即可出锅。
3、海鲜菌菇年糕汤做法
海鲜菇和蟹味菇洗净，切去根部，切小段。绿叶蔬菜洗净，切小段。大虾洗净，去头，去虾肠，虾头留着备用，将虾仁洗干净，切小块。年糕掰开备用。文蛤用牙刷将表面刷干净。锅中加水，烧开后，放入姜片，料酒和文蛤。煮至文蛤开口后，捞出（先开口的先拿出来），煮文蛤的水留着备用。炒锅洗净，烧热后，倒入油，放入姜片，虾头煸炒，边炒边按压虾头，将虾黄炒出来。倒入煮山卖文蛤的水和适量开水，料酒，将虾头和姜片捞出不要。放入蘑菇和虾仁煮开。放入年糕煮软。加入绿叶蔬菜煮开，加入盐和胡椒粉调味。出锅后， 可逗此逗以撒少许葱花。
[img]海鲜煲的做法
海滚罩鲜煲的做法如下：
1、虾，蟹清洗处理好。沙虫需要剪开细心清洗。
2、沙虫清洗干净后，用过干焙一悉备带下水分。
3、放入适量的大米，合适的水分。接着把所有食材倒入。可以用电饭锅，也可以用砂锅来煲煮。
4、姜块加上。注意水份不能过多，过多水份也熬不出鲜香的粥汤。
5、电饭锅2个小时，用煮粥功能。
6、可以炒一碟咸菜来佐粥。起锅的粥睁芦用盐，生抽几滴调味。撒上葱点缀。
海鲜锅家常的做法
海鲜锅家常的做法如下：
主料：浓汤宝180克、水500毫升、香葱1根、海螺1个、鲍鱼1个、梭子蟹1个、花蛤100克、肥蛤60克、蛏子100克。
辅料：姜片6克、小渣弯米椒3个、料酒5克、盐1克。
1、锅中加浓汤宝、水。
2、加入葱、姜片、海螺、鲍鱼、梭子蟹，大火煮沸。
3、加升伍入花蛤、小米椒、肥蛤、蛏子、料酒、盐，搅拌均匀。
4、转小火煮五分钟。
5、出锅装盘，海鲜锅即可制作完成如笑闷。
海鲜一锅出的做法大全(家常海鲜一锅炖的做法窍门)
1、海让桥鲜一锅烩的做法。
2、海鲜煲的做法。
3、家常海鲜一锅炖的做法视频。
4、家常海鲜一锅炖的做法窍门。
1.材料：团蟹1个、香螺2个、蛤蜊200g、花蛤100g、白蛤100g、蛏子100g、泥螺适量、虾适量；辅料：姜适量、葱适量、料酒适量、胡椒粉适量； 准备好食材； 把这些食材，除虾以外，放淡盐水浸2个钟头，再用刷子洗干净； 锅里放适坦含猛量清水，放姜，葱，料酒，放下蛤蜊，大火煮开5分钟； 再把团蟹，花蛤，蛏子放下去，煮3分钟； 第三放香螺，泥螺，虾，大火煮开； 待蛤蜊壳开，团蟹壳红，撇去汤汁浮沫； 放入胡椒粉； 关火，用漏勺老培把这些贝类捞起； 放入大碗； 稍微过1分钟，把原汁舀入大碗，（注意锅底有一些沙子）撒上葱段即可。
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