简介：
大麦芽是普遍存在于食品、保健食品等领域的一种主要成分。它含有丰富的营养成分，如蛋白质、纤维素、钙、铁等，而且还有着多种功效与作用。下面本文将向大家介绍大麦芽的功效与作用。
一、抗氧化
大麦芽富含的多酚等多种活性物质，具有很好的抗氧化效果，可以有效对抗自由基，防止人体损伤。
二、低血糖
大麦芽含有大量的水溶性纤维素，具有减缓肠道蠕动、促进消化、降低血糖的作用，对糖尿病患者的健康非常有益。
三、降血脂
大麦芽还可以促进肝脏的代谢活动，降低血中胆固醇含量，减轻人体的负担，具有较强的降血脂作用。
四、润肠通便
大麦芽含有丰富的直链膳食纤维，可以刺激肠道蠕动，增加肠道内物质的体积，减少便秘问题的出现。
五、预防骨质疏松
大麦芽富含钙质、镁元素等微量元素，能增强人体骨骼的生长发育，预防骨质疏松等问题的发生。
总结：
大麦芽虽然属于健康食品，但是每个人的身体状况有所不同，所以在食用之前，建议咨询医师的意见。一般情况下，适度食用大麦芽对人体是有益的，而且可以很好的起到促进健康的作用。