家常面怎么做好吃又简单
简介：面食是中国人最喜欢的食品之一，尤其是家常面，更是每个人童年的回忆。但是，很多人不会做面食，觉得很麻烦，也不知道该如何下手。本文将告诉大家如何做出好吃又简单的家常面。
一、准备面团
首先，我们需要准备面团。将面粉、盐、水混合在一起，揉成面团。揉面时需要慢慢加水，直到面团变得柔软有韧性。记住，加水的时候要一点一点加，不要一下子加太多。揉好的面团需要静置一段时间，让它更有韧性。
二、切面
等面团静置完毕，我们就可以开始切面了。取适当大小的面团，用擀面杖将其撑平，再用刀切成面条即可。如果你想要细面条，切的时候就要细心一些，也可以用面条机来完成。
三、煮面
现在，我们已经做好了面团和面条，接下来就是煮面的过程了。首先，需要将一锅水烧开，然后把面条放进去，煮3-5分钟即可。要注意的是，煮面的时候需要经常搅拌，不要让面条黏在一起。
四、调料
最后，就是上调料了。可以根据个人口味加入酱油、醋、芝麻酱、辣椒油等。还可以加入一些蔬菜、豆腐等配菜，让这道家常面更加丰富有味道。
总结：做好吃的家常面并不难，只需要准备好面团，切好面条，煮好面，加入适当的调料即可。这道面食既简单又美味，绝对值得一试。