胃出血是一种常见的胃部疾病，让很多患者感到烦恼和不安。好在日常饮食中，我们可以通过科学搭配食物来帮助改善胃部问题，尤其是胃出血患者。接下来，我们就来探讨一下胃出血患者应该如何进行食品补充和调整，以达到养胃的目的。
一、胃出血患者的饮食原则
1.以小规模，多餐次进食。饮食量过大易使胃肠道扩张，加重胃肠道负担，从而容易引发胃痛、胃胀等不适症状。
2.低脂肪、低咖啡因、低酒精、低辛辣、低油腻、低酸性、低盐等原则功能保护胃部患病后代谢需要，避免加重病情。
3.多补充高蛋白质、高维生素、高矿物质、高纤维、高碳水化合物、易消化的食品，有利于恢复身体功能，让身体更好的摄取营养。
二、适合胃出血患者食用的食品清单
1.蛋白质类：肉类（脂肪含量较低的禽畜肉）、豆类、鱼肉、虾蟹类、蛋类等。
2.维生素类：绿色蔬菜、花生、牛奶、南瓜等，都是含有较多的维生素A、B、C、D、E。
3.矿物质类：海藻、蜜枣、花粉、枸杞、核桃、黑芝麻等含有丰富的矿物质，如钙、钾、镁、锌、铁等。
4.纤维类：白苏木、麦片、红枣等含有不同种类的膳食纤维。
三、要避免的食品
1.辛辣、咖啡因、酒精、油腻、盐等是胃出血患者应尽量远离的食品。
2.不易消化的食品例如淀粉质食物、排骨、生肉、生蛋白、鱼刺、大豆皮等也是应该尽量避免的。
综上所述，胃出血患者不仅要遵守医生的治疗建议，还应该根据自己的身体状况合理调整饮食，合理安排生活和工作，保证充足的休息。胃出血患者要从饮食健康入手，多吃适宜的食品，保证营养的摄入，从而缓解或减轻病情。