面包配方
简介：
面包作为人们日常生活中的主食之一，深受大家的喜爱。不同类型的面包制作方式和成分都有所不同。以下列出了一种基本的面包配方，供大家参考。
多级标题：
1.材料准备
2.制作步骤
3.注意事项
1.材料准备：
- 面粉 (500 克)
- 干酵母 (5 克)
- 盐 (5 克)
- 糖 (10 克)
- 温水 (300 ml)
- 橄榄油 (适量)
2.制作步骤：
步骤1：将面粉、盐和糖混合在一起，加入干酵母。
步骤2：慢慢地加入温水并搅拌。
步骤3：将面团放在平整的表面上，揉搓 10 分钟，直到它变得柔软而有弹性。
步骤4：将面团轻轻地放入一个涂有橄榄油的大碗中。将碗放在一边，在温暖的地方发酵 1 小时。
步骤5：将面团取出来，揉搓几下并把它排气放平。将面团切成几块，搓圆，并在表面划几刀。
步骤6：将面团放在烤盘上，在温暖的地方发酵 30 至 45 分钟。
步骤7：把烤箱预热到 200 摄氏度，然后将烤盘放进去烘烤 20 至 25 分钟。
3.注意事项：
- 加入适量的温水。不要一次性加太多水。
- 充分揉搓面团，确保成品的弹性和柔软。
- 在发酵期间，要放在温暖的地方。
- 在烘烤前要切割面团，以便均匀烤制。
- 烘焙的时间和温度都要掌握好，以免面包烤过或烤不熟。
总之，这种基本的面包配方制作简单，又健康美味，是家庭、餐厅等场合的一个不错选择。